Ხაჭაპური იოგურტზე

ხაჭაპური არის ცნობილი და პოპულარული ქართული კერძი, რომელიც არის სურნელოვანი, ყველი და რუჯი. გავიგოთ, თუ როგორ უნდა საზ ხაჭაპური სახლში kefir სახლში.

ხაჭაპურის რეცეპტი კაფირზე

შემადგენლობა:

მომზადება

ფქვილი მარილი, დაასხით კეფირი, დაამატეთ სოდა, ჩაიცვი ცომი და დატოვეთ 45 წუთი. შემდეგ გააფართოვოს ტორტი, დააყენა ყველი შუა, გადაიტანოთ კიდეები ისე, რომ ცომი შიგნით და გააფართოვოს out ტორტი ერთხელ. Fry khachapuri on kefir in frying პან for 10 წუთი თითოეულ მხარეს. ჩვენ ვემსახურებით კერძი, როგორც პური.

ხაჭაპური კეფირთან ერთად

შემადგენლობა:

საწვავის დასაფარავად:

მომზადება

ასე რომ, პირველ რიგში ჩვენ ვამზადებთ გასახსნელად: შეურიეთ კეფირი მარილით, დაამატეთ კვერცხები და დაასხით მცენარეული ზეთი. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. ახლა ცალკე bowl ჩვენ გავრცელდა უცხიმო კოტეჯი ყველი და knead იგი ყურადღებით ერთად ჩანგალი. ჩვენ ვაფერს ყველის დიდი grater და ავურიოთ ეს ხაჭო.

შემდეგი, მიიღოს პან, grease მცენარეული ზეთი. ჩვენ გავაფართოვეთ პირველი ფურცელი, წინასწარ soaking იგი მომზადებული გასახდელი და დააყენა იგი frying პან. შემდეგ შეავსეთ შევსების ფენა და გაიმეორეთ ფენა რამდენჯერმე. ბოლოს, ჩვენ გავრცელდა pita პური, ცდილობს გადაიტანოთ მისი კიდეები ქვეშ ყველაზე დაბალი pita პური. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ დახურული ტორტი. კეფირის ნაშთებიდან ზემოთ ვსვამთ, ყვრიან დარჩენილი ყველი და რამდენიმე ადგილას ჩანერგვა. ხაჭაპური კაფირზე დავამატეთ ღუმელში და 20 წუთით ადრე, ოქროს ქერქის ფორმირების დაწყებამდე.

ჩვენ ვახერხებთ ნამცხვარს ცოტათი, კარაქით შეზეთოთ, სუფთა მწვანილებით დაასხით და ხაჭაპური ყველით კეფირიზე.