Manty გამოიყურება ძალიან მსგავსი dumplings, მაგრამ ისინი მხოლოდ გამოიყურება ცოტა უფრო დიდი. მათი ძირითადი განსხვავებაა მომზადების პროცესში: სპეციალურ მოწყობილობაზე - კასკადში. დღეს გვექნება თქვენთან ერთად რამოდენიმე რეცეპტი მანტი ხორცით.
რეცეპტი manti ხორცით და კარტოფილით
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 500 გ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- უნაყოფო ცომი - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
კარტოფილი გაიწმინდა და დაჭრილი პატარა კუბურები. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, გავერცხავთ სემინარულებს და დაამატეთ ხორცით. შემდეგ კარტოფილსა და სეზონს ბევრი სანელებლით ვაყენებთ. ახალი ცომი თხრილად გააქტიურებული, მოჭრილი სკვერებით და შეავსეთ ცენტრში შევსება. ჩვენ გავაკეთებთ mantas, დააყენა მათ mantovarku და საზ 30 წუთი სანამ მზად. ვემსახურებით კერძი კარაქით და ახალი მწვანილებით.
რეცეპტი manti ერთად გოგრა და ხორცი
შემადგენლობა:
- ხორცი - 600 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- გოგრა - 500 გ.
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 400 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გაფილტრული წყალი - 250 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
პირველი, მოდით მოვამზადოთ ცომი: თასიში, დაამატეთ კვერცხი მარილით, დაასხით წყალი და ზეთი. შეურიეთ კარგად, დავასხათ ფქვილში და აურიეთ ახალი ცომი. ხორცის გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ბოლქვი დამუშავებული და გახეხილი თხელია. გოგრა გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. შემდეგ შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები თასი, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ცომი დაჭრილი პატარა ნაჭრები, გააფართოვოს თითოეული და ერთი პროცენტი გავრცელდა შევსება, fastening კიდეები. მანტოვარკის დონე ნავთობის გაჟღენთილია და იქ მანათი ვგზავნით. 45 წუთის შემდეგ, ემსახურება მათ არაჟანი ან მდნარი კარაქი.
რეცეპტი manti ხორცით და კომბოსტო
შემადგენლობა:
- უნაყოფო ცომი - 400 გ;
- ხორცი - 500 გ;
- კომბოსტო - 200 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი manti ხორცით - in multivark. დავჭრათ tenderloin და გაჭრა იგი პატარა კუბურები. ბოლქვები დამუშავებულია, გახეხილი და ხორცის ერთად. კომბოსტო წვრილად დაჭრილი, podsalivaem, ბადაგი ხელები და დააყენა ხორცის მასა. ცომი თხრილად ამოვარდება, მოჭრილი სკვერებით და შუაში თითოეული ჩვენ ცოტა ხნით გავავრცელეთ. ჩვენ ვქმნით მოსასხამს, მჭიდროდ აფიქსირებს კიდეებს. In bowl multivarki დაასხით წყალი, დააყენოთ ორთქლის ფირფიტა, ნაცხის ის ზეთი და გავრცელდა manti. ჩვენ ვირჩევთ პროგრამა "On Steam" და დაველოდოთ 45 წუთი. სიგანის შემდეგ, ემსახურება კერძი ცხელი ნაღებით.