თამბაქოს ყურძენი ზამთრისთვის ოდნავ ტკბილია და ნაზი ყურძნის არომატით შეიძინოს. კენკრა თავად, შემდეგ მარილწყალში, გადაიქცევა უჩვეულო და გემრიელი ცივი snack.
Marinated პომიდორი ყურძნის ზამთრის - რეცეპტი
გარდა ამისა, შედეგად ამ marinating პომიდორი საოცრად გემრიელი, ბლანკები თავად ძალიან ლამაზი თაროები და შეტანის, განსაკუთრებით თუ თქვენ იყენებთ მცირე პომიდორი რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2.8 კგ;
- ყურძნის ფუნჯი;
- ნიორი - 3-4 კბილები;
- კარნავების კვირტი - 8 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- შავი წიწაკა - 8 ცალი.
- კამა - 3 ფილიალი;
- მარილი - 25 გ;
- შაქარი - 15 გრ.
მომზადება
სანამ ზამთრის ყურძენთან ერთად დახურეთ, ზამთრის მომზადებისას ქილებში კარგად მომზადება და ლამინებთან ერთად. კარგად ჩამოიბანეთ პომიდორი და განსაკუთრებული ყურადღება ყურძენს მიაქციე. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე ყურძნის teeming ერთად ველური საფუარი, cans ერთად შენარჩუნებას შეუძლია აფეთქდეს თუ არ მიიღოს დრო საფუძვლიანად Flush კენკრა.
ბოლოში თითოეული cans ქმნის დაფნის, გაანადგურა ნიორი, კამა და სანელებლები. დააყენა ნარევი პომიდორი და ყურძნის jar, დაასხით მარილი და შაქარი ზედაპირზე, შემდეგ დაასხით ყველა მდუღარე წყალში. საფარი ქილებში და დატოვონ მარილწყალში 10 წუთი, შემდეგ შერწყმა, boil ერთხელ და დაასხით უკან. გააფართოვოს ქილებში და დატოვონ გაგრილება, გახვეული საბანი, შენახვის წინ.
პომიდორი მწვანე ყურძნის ზამთრისთვის
პომიდორი მწვანე, ან თეთრით, ზამთრის ყურძენი შეიძლება დივერსიფიცირებული იყოს და შეავსოთ ინგრედიენტების სტანდარტული კომპლექტი ახალი ბოსტნეულით და ხილით. ასე რომ, მაგალითად, ბლეტის უფრო მტკივნეული გემოა ვაშლისა და ნიახური, რომელიც გულისხმობს შემდეგი რეცეპტის შეტანას.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 530 გ;
- თეთრი ყურძენი - 320 გ;
- ვაშლი - 115 გ;
- მარილი - 55 გ;
- ძმარი - 45 მლ;
- შაქარი - 65 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილები;
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- ნიახურის ნიღაბი - 1 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- კერძი ქოლგები - 2 ცალი.
მომზადება
მთელი ვაშლი დაყოფილია ნაჭრებით. წიწაკა ნიადაგში მცირე ზომის ნაჭრებად. პომიდორისგან დამზადებული თხევადი და ყურძენი კარგად დაიბანეთ და ქილებში ერთად ვაშლის ნაჭრებისა და ნიახური ნივთიერებების სახით გავრცელდება. გაანადგურე ნივრის კბილები და ჩაიცვი მათ ზედა. არსებობს, ძალიან, გამოაგზავნოს laurel ფოთლები და კამა ქოლგები. შეავსეთ cans ერთად ნაზავი მარილი და შაქარი, და შემდეგ დაასხით ყველა მდუღარე წყალში. ზედაპირზე საცურაო ივსება ნავთობისა და სწრაფად შემოვიდა.
დაკონსერვებული ალუბლის პომიდორი ყურძნის ზამთრისთვის
განსაკუთრებით ლამაზი როდესაც ემსახურება პატარა ალუბლის პომიდორი, არ არის ძალიან განსხვავებული ზომა ყურძენი თავად. ერთად ამ ნარევი შეგიძლიათ გააგზავნოთ ნებისმიერი თქვენი საყვარელი სანელებლები რომ jar, ისევე როგორც მწვანილი ბაღი: კამა, მოცხარის ფოთლები, რეჰანი.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1.4 კგ;
- თეთრი ყურძენი - 290 გ;
- მწვანილი - 45 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 280 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი - 25 გ;
- შაქარი 30 გ.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანად გადინების პომიდორი და ყურძენი აიყვანეს bunch, მომზადება cans თავს, გარეცხეთ მათ საფუძვლიანად სოდა და საშრობი მათ. ჩამოიბანეთ და გაიჭელეთ წიწაკა თესლიდან, დაჭრილი მათ ნაჭრებად. ჩააგდოს chives და განათავსებს მათ ბოლოში cans ერთად შერჩეული მწვანეთა. შემდეგი, გაავრცელოთ ბანკების ბოსტნეული და ყურძენი, ზედა მარილი და შაქარი. ჩაასხით კონტეინერის შინაარსი მდუღარე წყალში, დაიფარეთ და შვრია 7-10 წუთი, შემდეგ მჟავე კანალიზაცია, ხელახლა მოიტანს მას და ისევ დაასხით ქილა. დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ქილებში და დატოვონ გაგრილება.