Pastila შეიძლება დამზადებული ნებისმიერი ახალი ხილი ან კენკრა, ისევე როგორც ჯემი ან ჯემი. თუ პასტა მზადდება გრძელვადიანი შენახვისათვის, მზადდება ორიგინალი ხილისა და კენკრისგან შაქრის ან თაფლის დამატებით. მოხარშული კარტოფილი ან ხმელი ჯემი გამხმარი, ყველა დროის გადაბრუნებაა. დასრულებული ფურცლები შეკუმშულია ისე, რომ პასტელი არის თანაბარი სისქის და აქვს პრიალა შინი.
გემოვნების დასასრულს სამზარეულო, შეგიძლიათ დაასხით გახეხილი კაკალი ან sprinkle ერთად თხილი უკვე მომზადებული პასტები.
და ასევე მოამზადოს პასტელი კვერცხის თეთრებთან ერთად, უნდა შეჭამონ რამდენიმე დღის განმავლობაში. ჩვენ გვყავს რამდენიმე რეცეპტი მაკარონი საწყისი ჟოლო.
ჟოლოს ჟელე პასტელი
შემადგენლობა:
- ჟოლოსფერი ჯემი - 1 კგ;
- კვერცხის თეთრეულის - 5 ცალი.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მაკარონი საწყისი ჟოლო. Raw კვერცხი თეთრების whisk სანამ თეთრი ქაფი მასა ფორმები. ოდნავ პატარა, დაამატოთ ჟოლოს ჯემით თეთრკანიანი, ხოლო გრძელდება ცემა. პერგამენტთან ერთად დაფარული საცხობი ფურცელი დავამზადეთ. Bake ზე 60 გრადუსი 2.5-3 საათი.
შეუძლებელია შეტევას პარაზილის საშრობი, ის დაკარგავს თავის გემოვნებას და გარეგნს. ჩაასხით პასტა შაქრით ან შაქრის ფხვნილით.
Pastila ეხლა ახალი ჟოლო
შემადგენლობა:
- პიურე ახალი ჟოლო - 1 კგ;
- შაქარი - 100 გრ.
მომზადება
საზ ჟოლოს პიურე მინანქრის ჭურჭელში დაბალ სითბოზე. პიურე უნდა დაიბანოთ ორჯერ. შემდეგ კი მოხარშოთ და დაამატეთ შაქარი. ჩვენ ვცდილობთ გემოვნებით: თუ მასა მჟავა, დაამატეთ მეტი შაქარი. ერთხელ, საზ სანამ სქელი.
საცხობი ფურცლებზე პერგამენტის ქაღალდი შეიტანეს, მცენარეული ზეთით სავსე სუნი და გაუსწრო დაახლოებით 1 სმ-ის ფენას, ხოლო ღუმელში 40 გრადუსამდე ან სუფთა ჰაერზე, ხოლო მზეზე (4-5 დღე). როდესაც pastille dries, და შეწყვეტს sticking თქვენი ხელები, აქციოს მას ერთად roll. ჩვენ გადაიტანეთ რულონები სუფთა პერგამენტის ქაღალდით.
ძალიან გემრიელი იქნება pasty, თუ თქვენ საზ იგი რამდენიმე ფენა. მაგალითად, ჟოლოდან, ვაშლიდან და ქლიავიდან ან ჟოლოდან, ზღვის წიწაკა და მსხალი . თითოეული ჰოსტის შერჩევა მისი გემოვნების მიხედვით ირჩევს.