ბევრად უფრო ხშირად, ვიდრე მენდელეევის მაგიდის ნებისმიერი "წარმომადგენელი", ჩვენ გვესმის კალციუმის შესახებ და მისი დეფიციტის საფრთხე. დავიწყოთ რა ხდება ან სხვა სიტყვებით, რა საფრთხეს უქმნის მათ, ვისაც აქვს კალციუმის ნაკლებობა.
დეფიციტი
კალციუმის დეფიციტით, უპირველეს ყოვლისა, არსებობს კუნთოვანი სისტემის დაავადებები:
- ოსტეოპოროზი;
- ოსტეოქონდროზი;
- brittle ძვლები და თმა.
ასევე გამოიკვეთა კარდიოვასკულური დაავადებები, მეტაბოლური და მენსტრუალური დარღვევები, თირკმლის ქვები დაგროვდა, თმა ჩამოყალიბდა და ნაცრისფერი გახდება. ამ მწირი ჩამონათვალში შესაძლებელია 100-200 დაავადება, მაგრამ ეს არ არის ჩვენი დღევანდელი ამოცანა. რატომ ხდება ეს დაავადებები, რა არის ურთიერთობა რუხი და კალციუმი?
კალციუმის ნაკლებობა, სხეული (ჩვენი გონიერი ადამიანი) აგზავნის კალციუმის რეზერვებს ყველაზე მნიშვნელოვან ადგილას - სისხლი, და ისეთი რამ, როგორიც არის კუნთების, ძვლების, თმის ჩათვლით, სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სხეულისთვის. დაჭერა არის კალციუმის განაწილებაში სხეულში - 1% სისხლში და 99% ძვლის ქსოვილში. იმისათვის, რომ სისხლში კალციუმის დეფიციტი გვქონდეს, უნდა მოიტანოთ ამოწურვის ლიმიტი და მთლიანად შეწყვიტოთ კალციუმის შემცველი საკვები.
როგორ შეავსოთ კალციუმის ბალანსი?
ტელევიზია მუდმივად სტიმულს გვაძლევს კალციუმის რეზერვების შესავსებად საკვები დანამატებით, მათი თქმით, პროდუქცია არ შეიცავს მას საკმარის რაოდენობით. ვინაიდან კალციუმის ტაბლეტის ყიდვის ფაქტი სასარგებლოა რეკლამის განმთავსებლებისთვის (მათი თავდაჯერებულობაა, რომ არავინ არ არის საჭირო), ჩვენ სიამოვნებით გთხოვთ, გაგიწიოთ კალციუმი და მიიღოთ საკვებიდან.
ძირითადი უპირატესობა ამ კვალი ელემენტის წყარო არ არის, სადაც კალციუმი ყველაზე მეტად შეიცავს (შეიძლება იყოს ერთი ტაბლეტი და 100 გრამი ნუშის შემცველობა), მაგრამ ის შთანთქავს თირკმელზე უფრო კარგად და უვნებლად. ამიტომაც უფრო დეტალურად ვიცხოვრებთ, სადაც ბევრი კალციუმია.
რძის პროდუქტები არ არის საუკეთესო არჩევანი?
კალციუმი იხარჯება არა მხოლოდ ჩვენს ფიზიოლოგიურ საჭიროებებზე, არამედ გამორიცხულია სხეულისგან არაუმეტეს სასარგებლო პროდუქტების მოხმარების გამო. ჭარბი წონის ჭარბი პროტეინი და მოხმარება დიდი რაოდენობით შაქრის კალციუმს იწვევს. იმის გათვალისწინებით, რომ კალციუმის და დიდი დოზა ცილის არიან ანტაგონისტები გარკვეულწილად, ჩვენ გირჩევთ, რომ არ მიიღოს მთავარი როლი კალციუმის წყარო რძის პროდუქტების, თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი უსარგებლო.
კალციუმის მცენარეთა საკვები
ასე რომ, რაც შეიცავს კალციუმს, რომელიც არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ ადვილად შეიწოვება და სწრაფად იცვლება დეფიციტი. უცნაურად საკმარისია, ეს სეზამი, ნუშის , პისტოჩი, პიპსი. ნამდვილად საოცარი, მაგრამ თუ გადავხედავთ ნომრები, თქვენ დაუყოვნებლივ აწარმოებს შემდეგ ყაყაჩოს:
- 100 გრ ყაყაჩოში - 1667 მგ კალციუმი;
- 100 გრ ძროხის რძეში - 120 მგ კალციუმი.
კალციუმის დიდი წყარო ყველა ლეიკომი იქნება - ლობიო, მუნგის ლობიო, ქავილი, ოსპი, მარცვალი და ა.შ.
ასევე შესაძლებელია კალციუმის პოვნაში მარცვლეულებში, თუმცა ეს უკვე მცირეა:
- შვრია;
- ხორბალი;
- ქატო
- ქერის
კალციუმის ასევე ნაპოვნი მწვანილი, და მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ბევრი, არსებობს რაღაც მწვანილი, რაც აძლიერებს მისი შთანთქმის - ვიტამინები. თქვენ უნდა შეურიგეთ "ქართული" ჩვევები მწვანით ნებისმიერი კვების ჭამისთვის:
- cilantro;
- ბაზილიკა;
- ოხრახუში;
- tarball;
- კამა.
გარდა ზემოთ აღნიშნული პროდუქტებისა, ბევრი კალციუმი მყარი და მდნარი ყველით, ადიღის ყველით, თხა და ცხვრის ყველით.
თქვენ ასევე შეიძლება დაინტერესდეს, თუ რა სახის ხილი შეიცავს კალციუმს. ხილი არ არის კალციუმის შემცველობა, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა შეგვიძლია ვთქვათ ქლიავი და ალუბალი.
აქ არის არასტანდარტული ამბავი კალციუმის შესახებ. გადაკვეთა საზღვრები ჩვეულებრივი, არ გაყიდოს იაფია რეკლამის, ენდობა თქვენი საკუთარი კუჭის და ჭამა რაღაც, რაც მართლაც სასარგებლო და გემრიელი.