Stuffed წიწაკა ჯდება მოსწონს მჭლე მენიუ, თუ თქვენ საზ მათ სოკოთი და croup, მაგალითად, და მარტივი კვება ხორცის ქერქიჭამიების, თუ თქვენ შეავსოთ წიწაკა ერთად minced ხორცი. ჩვენ გითხრათ ორივე რეცეპტები ამ სტატიაში.
რეცეპტი ამისთვის ფიტულები წიწაკა ერთად ბრინჯი და სოკო
შემადგენლობა:
- ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი.
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შალოგები - 2 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი, წიწაკა;
- ბრინჯი - 3/4 ელემენტი;
- რძე ნახევარი საუკუნე;
- curry - 1 ჩაის კოვზი;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- chili pepper - 1 pc;
- სოკო - 750 გ;
- ისპანახი - 4 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ბანკში, დაასხით წყალი და მოუტანს მას boil. Peppers გაწმენდილი ძირითადი და scalded 4 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ გადავიტანოთ ფირფიტა, და ჩვენ გადავარჩინოთ 1.5 ჭიქა წყალი სამზარეულო.
სოუსით, დნება კარაქის კოვზი და ფრაის ხახვი და ნიორი 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, დაამატეთ ბრინჯი და ფრაის ყველა ერთად 4 წუთი. შეავსეთ ბრინჯი რძით, დაამატეთ curry, კოჭა, შავი პილპილი და მარილი. ასევე დაამატეთ 1.5 ჭიქა ინახება წყალი. Boil რაისმა 25 წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, caps დარჩა წიწაკა, დაჭრილი და ფრაის prunings ერთად chili და სოკო. მას შემდეგ, რაც ჭარბი სითხე evaporated, დაამატეთ spinach და გაგრძელდება cooking კიდევ ერთი წუთი. შეურიეთ ბოსტნეული ბრინჯით და შეავსეთ წიწაკის მზა ნაზავი. ჩაასხით ყველა ლიმონის წვენი. ჩაყრილი ბრინჯი, წიწაკა ბოსტნეულით და სოკოთი უნდა გაიყინოთ კილინგი ქვეშ 45 წუთი 200 გრადუსი.
წიწაკა ხორცით და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ხახვი - 1 pc;
- ცერეცოს თესლი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის ან ხახვიანი ხორცი - 500 გ;
- წიწაკა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე ჩაის - 1 ჩაის კოვზი;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- "რიკოტა" - გემოვნებით;
- ტომატის სოუსი - 3 ელემენტი;
- გახეხილი "პარმეზანი" - 1/2 ქ.
მომზადება
საქართველოს წიწაკა, ჩვენ ამოჭრა ძირითადი და დააყენა "ჭიქა" ქვემოთ შევიდა brazier ივსება ტომატის სოუსით (2 tablespoons). დაფარავს brazier ერთად სახურავი და bake peppers 30 წუთი 180 გრადუსი.
ამასობაში, მოდით შევასრულოთ შევსება. ამ frying პან, თბილი ნავთობისა და fry მასზე დაჭრილი ხახვი, სოკო და ნიორი, ისევე როგორც ცერეცოს თესლი. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ minced ხორცი და წიწაკა, და ეს chili და მარილი ერთად წიწაკა. შეავსეთ ყვავილოვანი მინუსი დარჩენილი ტომატის სოუსით და 10 წუთიანი კომბინაციით. ჩვენ მზადაა მზა "რიკოტასთან" ერთად.
შეავსეთ წიწაკა ერთად 1/3 ჩაყრის და დააბრუნეთ ღუმელში. 15-20 წუთის შემდეგ, სოკოთი მზადდება სოკოთი და ქათმის ყველით, მზად იქნება მხოლოდ ყველით.