Როგორ ავირჩიოთ ნესვი?

წვნიანი, არომატული, მწიფე და ტკბილი ნესვი - საყვარელი ხალხის საყვარელი დელიკატესი. იგი გაჯერებულია მაგნიუმის, კალიუმის, რკინის, ჯგუფის C ვიტამინებისა და რ. მელნის მოხმარების შესანიშნავად, წყურვილს იწვევს წყურვილს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და არის სედატიური. მაგრამ ეს მხოლოდ ხშირად, რომ ლამაზი ნესვი გამოიყურება ნამდვილად არ გემრიელი შიგნით. მოდი ვისწავლოთ ამ სტატიაში, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ იგი.

როგორ ავირჩიოთ ნესვი?

უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ განისაზღვრება ის ადგილი, სადაც ჩვენ ვიყიდეთ. საუკეთესო თუ სუპერმარკეტი, ფორმალური ბაზარი ან მაღაზია. აქ პროდუქტი სავარაუდოდ გადის სათანადო სანიტარულ შემოწმებაზე, ინახება სწორი პირობებით და, შედეგად, დაზიანებული პროდუქტის მოწამვლის რისკი მნიშვნელოვნად მცირდება. ძალიან საშიშია გზატკეცილზე ან გზატკეცილზე გაყიდული ნესონები, რადგან ნაყოფი აღიქვამს ყველა ტოქსიკურ ნივთიერებას და მავნე მძიმე ლითონებს. იდეალურად, ნესვი არ უნდა მოტყუება ადგილზე, მაგრამ სპეციალური პლატაზე. გახსოვდეს ის ფაქტი, რომ ნესვი არ არის ძალიან მკვრივი კანი, ამიტომ პროდუქტი, რომელიც აირჩევს, უნდა იყოს მთელი, გარეშე stains, dents და ბზარები. არასდროს არ დაიშურე ნესტერები და არ მიაქციოთ გამყიდველს მათთან მოჭრა, რადგან ნესვის რბილობი ხდება შაქრის შემცველობის გამო ბაქტერიის იდეალური ჯიშისთვის.

როგორ ავირჩიოთ მწიფე და ტკბილი ნესვი?

ყიდვა ნესვის, რომელიც მხოლოდ აღმოჩნდება მწიფე, პირველი საუკეთესო sniff მას. მწიფე ხილი ყოველთვის ძალიან სასიამოვნო სუნი აქვს ვანილის, თაფლის, მსხლისა და ანანასის დელიკატური ნოტებით. თუ მოულოდნელად ნესვი სუნი არ არის სუნი, ან სუნი, როგორიცაა მწვანილი, მაშინ უმჯობესია არ შეიძინოთ იგი - ეს არის unripe. სხვათა შორის, ცხელი ქუჩაში, უფრო მდიდარი და სასიამოვნო არომატი იქნება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ აირჩიოთ ტკბილი ნესვი, რომ ვთქვათ "შეხებაზე", მაგრამ აქ ყველაფერი დამოკიდებულია ჯიშზე. მაგალითად, ნესვის არჩევისას "კოლხნოცი" მისი ზედაპირი უნდა იყოს გლუვი და "ტორპედო", პირიქით, უხეში. კიდევ ერთი "კოლექტიური ფერმის გოგონა" უნდა იყოს მრგვალი და ნათელი ყვითელი და "ტორპედო" - მსუბუქი და მოგრძო. თუ შენს ფრჩხილებზე მსუბუქად დააჭირეთ ღილაკს, ნესვი უნდა გაიზარდოს ოდნავ გაზაფხულზე. თუ მოულოდნელად ძლიერია, ეს იმას ნიშნავს, რომ ის ჯერ კიდევ უნაყოფო და მწვანე შიგნითა. თუ, პირიქით, თქვენი თითები ვერ, ეს ნიშნავს, რომ ნესვი აქვს overripe და მალე გაუარესდება. პირველ რიგში, ეს შეიძლება იყოს მწარე.

როგორ სწორად ჭამა და შენახვა ნესვის?

ერთი შეხედვით, ეს, როგორც ჩანს, შეიძლება უფრო ადვილი იყოს - ნესვის მოჭრა, თესლი ამოიღო და მშვიდად ჭამოს გემრიელი გემოთი და სურნელოვანი სურნელი. მაგრამ აქ, გამოდის, მნიშვნელოვანია ნიუანსი:

1. მოხმარების წინ დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ ნესტიანი თბილი წყლით საპონივით დაიბანეთ. იმის გამო, რომ ეს არის ნესვის კანი და მთელი ზედაპირზე, რომ ტოქსინები იმყოფებიან.
2. არასდროს ინახებოდეს საჭმლის და ნახევრად შეჭამოს ნესლი სითბოში, ოთახის ტემპერატურაზე. ყველა ნესვის დროს არ ჭამა - მალევე მაცივარში.
3. არ არის მიზანშეწონილი ნესვის მოხმარება ცივ წყალში, ალკოჰოლთან და რძითთან ერთად, რძის პროდუქტებთან ერთად, რადგან თქვენ რისკავს კუჭის მოშლას.
4. ნესვის ძალიან მძიმე პროდუქტია და ამიტომ საუკეთესოა საჭმელს შორის ჭამა, მაგრამ არა საჭმლის ან ცარიელი კუჭის შემდეგ.
5. არ არის რეკომენდებული შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის ნესვის გამოყენება, პეპტიური წყლულის გამწვავება, ორსული და ლაქტაციის დედები.

თუ გსურთ შეიძინოთ კარგი ხარისხის ნესვი, მაშინ ეს უკეთესია სეზონისთვის, ანუ აგვისტოს ბოლოს ან სექტემბრის დასაწყისში. ყველაზე სასარგებლოა ნელ-ნელა მომწიფების ნესვი, იმიტომ, რომ ისინი არ გაიზარდებიან ფილმებს და იყენებენ ნაკლებ პესტიციდებს და მინერალურ სასუქებს.

ამ მშვენიერი ხილის მოყვარულებს შეუძლიათ გააკეთონ ეს გემრიელი ბლანკები ზამთრისთვის - ჯემი და ნესვის ჯემი .