Როგორ საზ კომბოსტო რულონები - გემრიელი, სხვადასხვა და ორიგინალური რეცეპტები თქვენი საყვარელი კერძი

დამწყები chefs მოხარული იქნება ისწავლოს როგორ საზ კომბოსტო რულონები სწორად და გემრიელი და გამოცდილი დიასახლისები შეძლებს გაფართოებას მათი ცოდნა ამ საკითხზე და გაითვალისწინეთ ადრე უცნობი subtleties რეცეპტები. მოვა ადგილზე და ვარიაციები კერძი, რომელთანაც დივერსიფიკაცია თქვენი საყვარელი საკვები არ იქნება რთული.

როგორ საზ კომბოსტო რულონები?

მოხარშული კომბოსტო რულონები სახლში წარმოადგენენ კომბოსტოს ან ყურძნის ფოთლებს, ივსება ხორცით და ბრინჯით, ბოსტნეულით ან სოკოთი. პროდუქტები ააფეთქეს ტომატის ან პომიდორი-კრემის სოუსით, რომელიც კონტეინერში ღუმელში, ღუმელში, ღუმელში ან მულტივარქში.

1. კომბოსტო ტოვებს მოქნილობას, სანამ არ შეამცირებს მდუღარე წყალში, ან მიკროტალღოვანი გამოყენებით.
2. დაჭრილი მძიმე ვენების ფურცელი ან knead მათ neatly ერთად სახელური დანა.
3. კლასიკური ჩაყრა მზადდება ნედლეული ხორციდან ხახვიდან, ხშირად მოხარშული ბრინჯის გარდა.

როგორ საზ კომბოსტო ამისთვის კომბოსტო რულონები წელს მიკროტალღოვანი ღუმელი?

კომბოსტოს კომბოსტოსთვის საჭირო კომბოსტოსთვის საჭირო მოქნილობა შეიძინა, ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი ბოსტნეულის მომზადება მიკროტალღური ღუმელით.

1. დაჭრილი კომბოსტო ფოთლები დანართი დან stump.
2. მოათავსეთ შტეფსელი მიკროტალღოვანი ღუმელით 10 წთ.
3. წაშლა ზედა ფოთლებიდან.
4. კიდევ ერთხელ, შემდგომი ფურცლები მოჭრილი და ბოსტნეული იგზავნება მოწყობილობის 5 წუთი.
5. გაიმეორეთ ფოთლების მოცილება და გაცილებით მეტი დროით გაყინვის ზომა.
6. გამოყოფილი ფოთლები მოთავსებულია მიკროტალღოვანი ღუმელში კიდევ 5 წუთი.

ჩაყრა კომბოსტო რულონებში

კლასიკური შევსების კომბოსტო რულონები შედგება ხორცი, ბრინჯი და სანელებლები. მინიმუმ დაემატება ნედლეული ან შემწვარი ხახვი, ნაკლებად ხშირად სტაფილო, ახალი ან საკუთარი წვენი, პომიდორი, სხვა ბოსტნეული, მწვანილი. როგორც ხორცის საფუძველზე, გამოიყენეთ ღორისა და ძროხის ნარევი და ზოგიერთ შემთხვევაში, ცხვრის ან ფრინველის.

შემადგენლობა:

• ღორის - 250 გ;
• ძროხა - 250 გ;
• ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• პომიდორი - 2-3 ცალი.
• ნიორი - 2 კბილი;
• ნავთობი - 40 მლ;
• მარილი, წიწაკა, ოხრახუში და კამა.

მომზადება

1. ბზარი ხორცის ხორცში
2. Fry ხახვი და სტაფილო.
3. გახეხეთ ბლენდერში ან grate პომიდორი grater.
4. დაასხით ნახევარი მოხარშული ბრინჯი.
5. შეუთავსეთ ინგრედიენტები, დაამატეთ მწვანილი, მარილი, წიწაკა, აურიეთ.

როგორ გადაიტანოთ კომბოსტო რულონები?

ბევრი დამწყებთათვის, კომბოსტოების მომზადება კულინარიული ხელოვნების თავზეა. თავად პროდუქტის დიზაინის პროცესი შემაშფოთებელია, რაც, როგორც ჩანს, რაღაც გაუგებარია და კომპლექსურია. სინამდვილეში, ტექნოლოგია ელემენტარულია და ყველასთვის გაუგებარია, განსაკუთრებით კი, თუ ეტაპობრივად ინსტრუქციებია.

1. მოამზადეთ ქათმის ფოთოლი და კომბოსტოს ფოთლები.
2. გარეთ ფოთლები სქელი ვენის შეწყვიტა.
3. აქვს ფურცელი ფორუმში, დააყენა რამდენიმე კოვზი mince მხარეს მისი დანართი ხელმძღვანელი.
4. შეავსეთ შევსება ფურცლის უახლოეს ზღვარზე.
5. ფურცლის გვერდის ნაწილი გადადით.
6. შეკუმშოს ფურცელი როლი.

კომბოსტოს კომბოსტო კომბოსტო რულონები

მას შემდეგ, რაც აითვისა თქვენი საყვარელი კერძი ძირითადი ნიმუშების მომზადებისა და მათი დიზაინის ნიუანსების მომზადების წესები, შეგიძლიათ მიიღოთ კლასიკური რეცეპტი ფაფა კომბოსტოსთვის , რომელიც მოგვიანებით იქნება წარმოდგენილი. როგორც სოუსი, ნებადართულია გამოიყენოთ არომატიზებული ტომატის წვენი, რომელსაც, თუ სასურველი, დავამატოთ დამარილებული ხახვი სტაფილოთი.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• forcemeat - 0.5 კგ;
• ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• დაფნის - 1-2 ცალი;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. კომბოსტო ფოთლები მზადდება.
2. შეურიეთ ხახვი ერთად ხახვი და სტაფილოში შემწვარი ნავთობი, დაამატეთ ნახევარი მოხარშული ბრინჯი.
3. მარილი მასა, წიწაკა.
4. შეავსეთ ფოთლები ფოთლებით, გადატანათ, დაამატეთ სტიჩი ქვევრის ქვედა ნაწილში, ანუ ცისფენით ან ცისფენით.
5. გაჟღენთილი პასტა წყალში, დაამატეთ კომბოსტოს ნარევი ნარევი, არ მიაღწევს ზედა ფენას 2 სმ, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, დაფქული.
6. Stuffed კომბოსტო რულონები ერთად minced ხორცი და ბრინჯი on მშვიდი ცეცხლი 50-60 წუთი.

კომბოსტოს კომბოსტო კომბოსტო რულონები - რეცეპტი

შემუშავებული კომბოსტო რულებისთვის შემუშავებული რეცეპტი პიკინგის კომბოსტოს შესაფერის საფუძველს წარმოადგენს. ამ ბოსტნეულის ფოთლები ადვილად გამოყოფილია წინასწარი სითბოს მკურნალობის გარეშე, რის შემდეგაც ისინი უნდა იქნეს განთავსებული 5 წუთის განმავლობაში მიკროტალღოვანი ღუმელით მაღალი ხარისხის დამარბილებელი და მოქნილობის მოპოვებისათვის.

შემადგენლობა:

• პეკინის კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• ღორღი - 700 გ;
• ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• ტომატის სოუსი - 1 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. ჩაყრის ფოთლებს ფოთლებს, დაუშვებს მათ 5 წუთის მიკროტალღოვანი.
2. შეურიეთ ქაშაყი, მოხარშული ბრინჯი, მარილი, წიწაკა.
3. შეავსეთ ფოთლები ფოთლებით, ჩამოყაროს კონვერტით, წამოაყენეთ ცისფრქვევით.
4. Fry ხახვი ერთად სტაფილო, დაამატეთ ტომატის სოუსით, თბილი ერთი წუთით, გადაეტანა კომბოსტო რულონები.
5. დაამატეთ წყალი, არ მიაღწევენ პროდუქციის ზედა ნაწილს რამოდენიმე სანტიმეტრი.
6. გაატარეთ გემრიელი კომბოსტო რულონები 1 სთ.

კომბოსტო რულონები ყურძნის ფოთლებიდან

შემდგომში, როგორ უნდა მოამზადოს კომბოსტო რულონები ყურძნის ფოთლებისგან , რომელთა მიღებაც შეგიძლიათ სუფთა, 3-5 წთ-ზე მდუღარე წყალში, ან დაკონსერვებული ბლეტი. სომხეთში ან კავკასიურ სამზარეულოს, ეს კერძი ეწოდება დოლმას და მზადდება ორიგინალით წვნიანი და ცხიმის ცხვარიან ერთად ცხვრის ცხიმის დამატებით.

შემადგენლობა:

• ყურძნის ფოთლები - 50 ცალი.
• ღორღი - 700 გ;
• ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
• ხახვი - 300 გ;
• სტაფილო - 150 გ;
• ტომატის პასტა - 5 სტადიის. კოვზები;
• ბულიონი - 1 მინა;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• მარილი, წიწაკა, ახალი მწვანილი.

მომზადება

1. Fry სტაფილო და ნახევარი ხახვი, დავამატოთ ადგილზე ხორცი მოხარშული ბრინჯი.
2. აურიეთ შემწვარი მწვანილი, რამდენიმე კოვზი პასტა, ნიორი, მარილი, წიწაკა.
3. შეავსეთ ფოთლები მასობრივი, ჩამოყაროს კონვერტში, დააყენა მათ saucepan.
4. Fry დარჩენილი ხახვი, დაამატეთ პასტა, ბულიონი, seasonings.
5. ჩაასხით სოუსით მეტი billets, დაამატოთ მეტი ბულიონი როგორც საჭიროა.
6. სომხური კომბოსტოს 1 საათის განმავლობაში.

ჰოლანდიური კომბოსტო რულონები

შემდეგი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ გაიგოთ, თუ როგორ სწორად საზ კომბოსტო რულონები კორეაში. ეს ვერსია კერძი იქნება ძალიან დაფასებული გულშემატკივარი ცხარე და ქონდარი საჭმლის. Yastvo იქნება დიდი გარდა ყოველდღიური კვება ან ერთი brightest კულინარია კომპოზიციები სადღესასწაულო მაგიდა.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• სტაფილო - 300 გ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კორეული სუნელი - 2 ჩაისფერი;
• დაფნის - 2 ცალი;
• კამა და ოხრახუში - 1 მწნილი;
• წყალი - 500 მლ;
• ძმარი - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 130 მლ;
• შაქარი - 0.5 ჭიქა;
• მარილი - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

1. კოვზი გრეიტერში სტაფილო, შერეული მწვანილი, ნიორი, სუნელი კორეული სტაფილოთი ნახევარ საათში.
2. მომზადება ფურცლები, თბილი მიკროტალღოვანი 5 წუთი.
3. შეავსეთ ფოთლები სტაფილოთი ჩაყრა, კონვერტში.
4. დანარჩენი ინგრედიენტები, მომზადება marinade, შემოტანა ნარევი რომ boil.
5. ჩაასხით marinade კომბოსტო რულონები ერთად სტაფილო კორეის, გაემგზავრება დღეში ოთახი პირობები და კიდევ 24 საათი მაცივარი.

გაზაფხულის კომბოსტო რულონები

ვინც ჯერ არ იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მჭლე კომბოსტო რულონები , შემდეგი რეცეპტი დაეხმარება გაიგოს subtleties შექმნის ასეთი ბოსტნეულის კერძი. სწორი მიდგომათ, კერძი არანაკლებ გემრიელი იქნება, ვიდრე ანალოგი, რომელიც დამზადებულია ხახვიანი ხორცის დამატებით, ხელს შეუწყობს ბრწყინვალე არომატით და appetizing გამოჩენა.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ბრინჯი - 1 მინა;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ტომატის წვენი - 1 მინა;
• დაფნის - 2 ცალი;
• კამა და ოხრახუში - 1 მწნილი;
• მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. Fry ხახვი ნავთობის ერთად სტაფილო და Bell peppers.
2. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, ნახევარი მწვანილი, მარილი, წიწაკა.
3. შეავსეთ მომზადებული კომბოსტო ფოთლები, ჩამოყაროს რულონები, ჩაიცვიან სოუსით.
4. ჩაასხით ბოსტნეულის კომბოსტო წვენი წვენით, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, დაფნა, ნიორი და მწვანილი, ჩამოიბანეთ კერძი 40-50 წუთით.

კომბოსტო რულონები სოკოთი

შემდეგი ვერსია კერძი საშუალებას მისცემს ფანები მჭლე და სოკოს კერძები ისწავლოს Stew კომბოსტო რულონები ერთად შევსების სოკო. Champignons ან ალუბლის პომიდვრის გამოყენებისას სასურველია სოკოს მარილის ფხვნილის შემცველი ყვავილოვანი ფხვნილის დამატება, რომელიც კერპს განსაკუთრებულ სიმდიდრეს და არომატს მისცემს.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• სოკო - 350 გ;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ბრინჯი - 100 გ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• კეტჩუპი - 120 გ;
• მარილი, წიწაკა, მწვანილი, მცენარეული ზეთი.

მომზადება

1. Fry ცალკე სოკო და ხახვი ერთად სტაფილო და ნიორი, შერეული ბრინჯი და სანელებლები.
2. კომბოსტოს ფოთლებიდან და შემავსებლები კონცერებით გამოდიან, საცურაო სვეტში.
3. ჩაასხით კომბოსტო რულონები სოკოთი და ბრინჯი კეშჩუპისა და წყლის ნარევით, 1 საათის განმავლობაში მშრალი ცეცხლით.

გოლუბცი ღუმელში - რეცეპტი

მათთვის, ვისაც სურს ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ კომბოსტო რულონები ღუმელში, შემდეგი რეკომენდაციები. ამ სითბოს მკურნალობის საშუალებით შესაძლებელი გახდება გემოს გასაკვირი მდიდარი ვერსია გემოვნების მახასიათებლების მიხედვით. როგორც შეავსეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პომიდორი, არაჟანი ან ტომატის არაჟანი სოუსი.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• forcemeat - 0.5 კგ;
• ბრინჯი - 60-70 გ;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• ტომატის პასტა - 70 გ;
• არაჟანი - 50 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
• ბულიონი - 300 მლ;
• thyme - გემოვნებით;
• დაფნის - 1-2 ცალი;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. წიხლის ხახვი ზეთი სტაფილოსა და ნიორით, დაამატეთ ჩაყარეთ შემწვარი ბრინჯი.
2. სეზონი მასა გასინჯვა, შეავსოთ იგი კომბოსტოს ფოთლებზე, დაამატეთ მას MOLD.
3. შეურიეთ ცხელი ბულიონი, მაკარონი და არაჟანი, სეზონი, დაასხით კომბოსტოს რულონებში, დაამატეთ თივისა და ლორნის თხრილები.
4. Bake კომბოსტო რულონები ტომატის-არაჟანი სოუსით ღუმელში 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.

როგორ საზ სოიოს კომბოსტო რულონები?

შემდეგი რეცეპტის ზარმაცი კომბოსტო რულონები და minced ხორცი ხორციელდება სწრაფად, ვიდრე კლასიკური ვერსიები და მოდის სამაშველო როდესაც აბსოლუტურად დრო არ ხანგრძლივი სამზარეულო თქვენი საყვარელი კერძი. კომბოსტოს ფოთლები სასურველია დაიტანოთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთით ადრე.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 0,5 ცალი.
• forcemeat - 0.5 კგ;
• ბრინჯი - 60 გ;
• ხახვი და სტაფილო - 1 ​​PC;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ტომატის წვენი - 0,5 ლ;
• არაჟანი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. შირკუს წვრილად კომბოსტო, შერეული ხორცი, მოხარშული ბრინჯი, კვერცხი, მარილი და პილპილი.
2. ფორმის მიღებიდან მიღებული სტაბილური ბრტყელი ნამცხვრები, გაუსეთ ისინი ორ მხარეს ნავთში, გადადიან სახით.
3. შეურიეთ წვენი, არაჟანი და სანელებლები, დაასხით კომბოსტოს რულონებად.
4. გააგზავნეთ კონტეინერი ფირფიტაზე, რომელიც 45 წუთის განმავლობაში 180 წუთია.

როგორ საზ კომბოსტო რულონები multivariate?

თუ მრავლობით ხარ, კომბოსტო რულონები შეიძლება მომზადდეს თანამედროვე აპარატით. ამ შემთხვევაში შესაძლებელია საჭმლის ყველაზე სასარგებლო დიეტური ვერსია, რომელიც რამდენიმე მათგანს მომზადებულ ბლანკებს შედუღებით შეძლებს. ამ შემთხვევაში, ხახვის და სხვა ბოსტნეული დაემატება შევსების გარეშე წინასწარი frying.

შემადგენლობა:

• კომბოსტო - 1 ​​ცალი;
• forcemeat - 0.5 კგ;
• ბრინჯი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, წიწაკა.

მომზადება

1. მოხარშული ხორცი შერეულია წვრილად დაჭრილი ხახვითა და ზეთებით.
2. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, მიქსი, შეავსოთ მომზადებული კომბოსტო ფოთლები, ცალი კონვერტით.
3. მოამზადეთ კომბოსტო რულონები რამდენიმე წუთის განმავლობაში "ორთქლის" რეჟიმში, 40-50 წუთში.