Stuffed სოკო ღუმელი - შესანიშნავი ცხელი appetizer ნებისმიერი დღესასწაული. მრავალფეროვანი რეცეპტები უზრუნველყოფს არა მხოლოდ მრავალფეროვანი შევსების სოკოს ქუდები, არამედ სოუსი, რომელშიც ისინი შეიძლება გამომცხვარი. ქვემოთ განვიხილავთ ამ snack- ის მიღების ვარიანტებს, რომელიც დააკმაყოფილებს ყველა გემოვნებას.
ჩაყრილი შამპუნი ერთად ქათმის ღუმელში - რეცეპტი
სამზარეულოსთვის უმჯობესია მიიღოთ სოკოს თანაბარი ზომა მსხვილი ბლანკები, რათა შეავსოთ მაქსიმალურად შევსება. სოკოების ფეხები ასევე შედის შეფუთული ქათმის შევსებისას და სტანდარტული ხახვი-სტაფილო ფრაირით.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 12 ცალი;
- ბეკონი - 45 გ;
- ხახვი - 115 გ;
- ქათმის ფილე (მოხარშული) - 110 გ;
- სტაფილო - 95 გ;
- ნიორი chives;
- წითელი ღვინო - 65 მლ;
- თივის ფილიალი;
- რამდენიმე პური crumbs.
მომზადება
ამოიღეთ ფეხები სოკოს caps და chop მათ. საზ ხახვი- carrot saute და დაამატოთ ბეკონი ნაჭერი მას. როდესაც ბეკონი ხდება crispy და ბოსტნეული შეცვალოს ფერი უფრო ოქროს ერთი, დაასხით წითელი ღვინო და მოდით evaporate მთლიანად. შეურიეთ შემწვარი ქათმის და thyme ნაჭრებით და შემდეგ გაავრცელოთ სოკოს ქუდები. პური crumbs თითოეული caps და sprinkle 20 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
ჩაყრილი სოკო შპინინიონები ყველით ღუმელში
ორიგინალური ყველი შევსების სოკო შეიძლება იყოს კომბინაცია კრემი ყველი და ricotta ერთად ხმელი ნაყოფი. როგორც უკანასკნელმა შეიძლება გაატაროს გამხმარი ვადები და გამხმარი გარგარი. როგორ უცნაურია ამ ინგრედიენტების კომბინაცია არ ჩანს, ის კარგად ხაზს უსვამს სოკოს გემოვნებას და ყველით მარილიანობას.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 14 ცალი;
- გამხმარი გარგარი - 6 ცალი.
- ვადები - 4 ცალი.
- ღვინო (ტკბილი, წითელი) - 215 მლ;
- ხახვი - 95 გ;
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- რიკოტა - 155 გ;
- ნაღების ყველი - 115 გრ.
მომზადება
ამოიღეთ ფეხები სოკოდან და დატოვეთ ქუდები ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსზე. ფეხის სოკო, ამასთანავე წვრილად დაჭრილი ხახვი და ხმელი ნაყოფი. როდესაც ყველა ინგრედიენტი რბილია, დაასხით ღვინო პანში, გააძლიერეთ სითბო და დაუშვებს მთლიანად აორთქლება. ტენიანობის აორთქლების შემდეგ, დაამატეთ ოხრახუში სოკოს შევსებას, გაგრილებას და აურიეთ ორივე ტიპის ყველით. წაიღეთ სოკოს კაფსების შევსება და დააბრუნონ ღუმელში კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.
Champignons Stuffed ერთად minced ხორცი გამომცხვარი ღუმელში
არც ერთი ხორცის ჭამა არ მაინტერესებს იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთოს სოკოში საცხობიდან გამომცხვარი სოკოში, ხოლო ხორცის მინუსი ხელზე. ჩვენ შეწყვიტა რეცეპტი ძროხის, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ფრინველის ან ღორის.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 12 ცალი;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- წიწაკა - 85 გ;
- ტომატის სოუსი - 45 მლ;
- ბრინჯი მწვანილი;
- პურის ნამსხვრევები;
- მაიონეზი - 15 გ;
- გახეხილი ყველი - 65 გ.
მომზადება
ცალკე ფეხები სოკოს caps და chop მათ, ფრაის ერთად ნიორი. როდესაც სოკოდან გამოდის ტენიანობა, ამოიღეთ ისინი სითბოსგან, მსუბუქად გრილი და კომბინირება ჩაყარეთ. დან შიგთავსით, დაამატეთ მაიონეზი, ტომატის სოუსი, რეჰანი და გახეხილი ყველი. გააშუქეთ სოკოს კაფსებს და შეავსეთ ყველაფერი, რათა 190 სთ-ზე ნახევარი საათის განმავლობაში გამოაცხროთ.
Champignons Stuffed ერთად ლორი და ყველი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 12 ცალი;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- ლორი - 45 გ;
- ნაღების ყველი - 115 გ;
- მძიმე ყველი - 115 გ;
- კარაქი - 25 გ;
- ოხრახუში მწვანილი.
წვრილად დაჭრილი მწვანეთა და ლორი, ავურიოთ მათ კრემი ყველი და გავრცელება სოკოს ქუდები. მოაყარე ყველაფერს ყველით და მოათავსეთ ცხიმიანი საცხობი კერძი. Bake Stuffed Champignon caps ღუმელში 210 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველის ქერქი browned.