გემრიელი შემწვარი ბალახოვანი ნიორი - უბრალო საჭმელი, რომელიც შესანიშნავია სადღესასწაულო დღესაც. როგორ მოვამზადოთ ეს ორიგინალი კერძი, წაიკითხეთ ჩვენს სტატიაში.
Yazlichki ერთად ბადრიჯანი ნიორი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ახალი მწვანილი;
- სანელებლები.
მომზადება
ბადრიჯმა გარეცხილი, შეწყვიტა პედიკელები და გაჭრა ბოსტნეული ხანგრძლივი ფირფიტებით დაახლოებით 0.5 სმ სისქის სისქეზე. პომიდორი გაირეცხება და გახეხილია წრეებში, შემდეგ კი ნახევარი. ნივრის გაწმენდა და დაჭერილი პრესით. ყველა მომზადებული ინგრედიენტი სხვადასხვა ფირფიტებზეა ასახული. ახლა, თითოეული კვერნატი კვერცხუჯრედის ამოვარდება კვერცხის ნარევიდან და შემწვარი მცენარეულ ზეთში 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ დიდი კერძი და სწრაფად მოხდეს ზედაპირი ზედაპირით ნიორით. გახეხეთ დაჭრილი მწვანილი, დააყენა პომიდორი და ჩამოყაროს კვერცხის ნახევარი, აფიქსირებს ერთად toothpick. მზა კერძები ემსახურება როგორც ცხელი და ცივი.
შემწვარი ყურძენი ნიორით
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 კგ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კამა - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
როგორ ფრაის ბადრიჯანი ნიორი? ასე რომ, პირველი, ჩემი ბოსტნეული, wipe და მოჭრილი შევიდა წვრილი წრეები. ამის შემდეგ, ფრთხილად იყენებენ მათ სალათის ფხვნილ წყალში და დატოვებენ ამ მდგომარეობას 20 წუთით, შემდეგ კი მათ შესუსტებას. ამ frying პან, ჩვენ თბილი up ნავთობის, ჩვენ გავრცელდა რამდენიმე დაქუცმაცებული ნიორი კბილი შევიდა, ჩვენ გაივლის რამდენიმე წუთის და ამოიღონ იგი frying პან. შედეგად არომატული ნივრის კარაქი, fry ორივე მხრიდან კვერცხუჯრედის სანამ blanch. შემდეგ მათ სუფთა პირსახოცი, და სანამ ემსახურება, sprinkle ერთად დაჭრილი ნიორი და ახალი კამა.
ბადრიჯანი რულონები ნიორით
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 1 კგ;
- მწვანე ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 7 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 ცალი;
- ქინძი , რეჰანი, კამა
- სანელებლები.
მომზადება
ბოთლების გარეცხვისას, პირსახოციდან გაჭრილი და გრძელი გრძივი ფირფიტების მოჭრა. ახალი მწვანილი გაირეცხება, გაჟღენთილია და წვრილად დაჭრილი. შემდეგ დაამატეთ კვერცხის ნიორი და შეურიეთ მას. სანამ კვერცხის მოცხვრისას კვლავ დავრტდებით პირსახოცი ისე, რომ ისინი აუცილებლად მშრალია. ორივე მათგანს რამდენიმე წუთში დავუმატებთ კარაქს და ყავისფერი. ახლა აიღეთ შემწვარი ნაჭერი, დაამატეთ ცოტა ნიორი ფითხები და ფრთხილად გახვეული როლი. ჩვენ ვემსახურებით მკვეთრი ბადრიჯანებს ნიორით გაცილებით გაცილებით, როგორც სადღესასწაულო ღუმელში.
რეცეპტი შემწვარი ხახის ნიორი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 3 ცალი;
- მოზარარელის ყველი - 100 გ;
- ყველი მძიმე - 400 გ;
- ახალი მწვანილი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი - 0,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- პურის crumbs - 1 სტადიის.
მომზადება
ბადრიჯანი გარეცხილი და დაჭრილი იმავე სისქის წრეში, კანი ამოღების გარეშე. შემდეგ podsalivayem მათ გასინჯვა და დასვა colander, დაჭერით დაბრუნება დატვირთვა. საათნახევრის შემდეგ მშრალი საშრობი და პირსახოცი. ყველი პატარა ნაჭრები გადაყარა. ახლა დააყენა ყველი ნაჭერი on ბადრიჯანი, squeeze გარეთ მცირე რაოდენობის ნიორი, sprinkle ერთად მწვანილი და მოიცავს მეორე ბადრიჯანი წრე. Whisk კვერცხი ფართო თასი ერთად whisk. შემდეგ თითოეული "სენდვიჩი" ჩაყარა ფქვილში, შემდეგ კი კვერცხის ნარევი და ნიადაგი breadcrumbs. შემწვარი პანში, ზეთი ზეთისხილის ზეთი და ფრაის კვერცხუჯრედის ნიორი ერთად ორივე მხარეს 3 წუთის განმავლობაში.