ფიჭვის კაკალი ძნელია მოვუწოდებთ ყველაზე ძვირადღირებულ ნივთიერებას, მაგრამ ისინი წარმოუდგენლად კეთილგანწყობილია თითქმის ყველა კერძით. განსაკუთრებით კარგია ასეთი თხილი სალათებში, რომლებიც ამ სტატიაში განვიხილავთ.
რეცეპტი სალათი "ქათმის ნიგვზით"
შემადგენლობა:
- ფიჭვის კაკალი - 1/3 საუკუნე;
- მწვანე ბარდა - 150 გ;
- შებოლილი ქათამი - 1 კგ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ნიახური - 3 ფუძე;
- სალათის ფოთოლი
- ზეითუნის ზეთი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
Cedar კაკალი გადაისხა საცხობი ფურცელი და შემწვარი ღუმელში. ახალგაზრდა მწვანე ბარდა ბალახოვანია წყალში დაახლოებით 15 წამი, რის შემდეგაც ჩვენ ნებაყოფლობითი სითხეები გაგვათავისუფლებს და დაფარულია წყლიანი წყლით, რათა შეინარჩუნოს მყარი ტექსტურა.
შებოლილი ქათმის დაჭრილი შევიდა ზოლები და მოთავსებული სალათი თასი ერთად დანარჩენი ინგრედიენტები. კოვზი კარაქი არის შერეული ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. შეავსეთ სალათი და კარგად შეურიეთ.
სალათი რეცეპტი ფიჭვის თხილით
შემადგენლობა:
- pancetta - 12 ნაჭერი;
- ფიჭვის კაკალი - 50 გ;
- ბალზამიანი ძმარი;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, წიწაკა;
- ავოკადო - 1-2 ცალი;
- ახალგაზრდა spinach - 4 დიდი handfuls.
მომზადება
გათბობის frying პან და Fry ცალი pancetta მას, სანამ crisp და ოქროს ფერი. ამავე პანში, მას შემდეგ, რაც pancetta fry კედარის კაკალი. ავოკადო სუფთა და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
ახლა ჩვენ დავიწყეთ refuel: mix balsamic ძმარი ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.
On ფირფიტები დააყენა ბალიში ახალგაზრდა spinach, თავზე ნაჭერი avocado, მაშინ pancetta და შემწვარი კედარის კაკალი. ჩვენ დაასხით სალათი გასახდელი და ემსახურება.
მცენარეული სალათი ფიჭვის კაკალით
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 250 გ;
- ტკბილი კარტოფილი - 250 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვარდნა - 1 ხელმძღვანელი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ფიჭვი კაკალი - 1/4 საუკუნე;
- არგულა - 60 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთისხილის ზეთი - 1/4 საუკუნე;
- მდოგვის - 2 სტადიის. კოვზები;
- ახალი ორაგონო - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია და თხელი ნაჭრებად დაჭრილი, ნიორი და საცხობი 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდე. ჩვენ აურიეთ კარტოფილი, ბეკონის ვარცხნილობისა და ხახვის რგოლებში დავუმატოთ, გააგრძელეთ საცხობი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. 10 წუთის შემდეგ დაამატეთ კედარის კაკალი საცხობი ფურცელს.
ლიმონის წვენი შერეული კარაქი, მდოგვი და ოგრეანო. Baked ბოსტნეული დააყენა ბალიში Arugula და დაასხით ერთად გასახდელი.