ძნელი წარმოსადგენია, რომ საუკუნის წინ მეოთხედი წლის წინ ჩვენს რეგიონებში კრაბის ჩხირებიც კი არ ისმოდა. ახლა ისინი თითქმის ყოველთვის იმყოფება სადღესასწაულო მაგიდებში, რადგან მათ გამოდიან შესანიშნავი სალათები და საჭმელები. როგორ საზ Stuffed კრაბის ჩხირები, წაიკითხა ქვემოთ.
Stuffed crab ჩხირები batter
შემადგენლობა:
- ყველი მძიმე - 140 გ;
- მაიონეზი 67% ცხიმის შემცველობა - 90 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კრაბის ჩხირები - 500 გ;
- მწვანილი;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- საკვები სოდა - 1 pinch;
- კვერცხის ნედლეული ქათამი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი ღრმა frying.
მომზადება
ყველი რუბლს შეადგენს პატარა ქსოვილში, დაამატეთ მასზე მაიონეზი, დაჭრილი ნიორი და აურიეთ. შევსება არის სქელი საკმარისი, ასე რომ უნდა იყოს. გასინჯვა, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანილი. ახლა ჩვენ ჩართავთ კრაბის ჩხირები. თუ ისინი გაყინულნი არიან, მნიშვნელოვანია, რომ მთლიანად შეწყვიტონ ისინი და შემდეგ დაიწყონ სამზარეულო. შედეგად ფურცელი შევსებულია შემავსებებით და კვლავ დაკეცილია. ჩვენ ვამზადებთ batter: კვერცხი გატეხილი და whisked საფუძვლიანად whisk, დაამატეთ ფქვილი, სოდა და mix. თითოეული ჩამორჩენილი ჩხირის ჩვენ ამოთხრა შევიდა batter და ამოთხრა ის მდუღარე ზეთი. იყიდება frying, ვიწრო და ღრმა კერძები. Fry crab ჩხირები batter მეტი პატარა ცეცხლი. როგორც კი ოქროსფერი ფერი მიიღებს, მათ წაიღონ ჯუმბერით და დაამონტაჟონ ხელსახოციებზე, რათა მათ ნავთობის ნარჩენები აღიქვას.
კრაბის ჩხირები ღვიძლის საჭრელია
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 500 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ღვიძლის ღვიძლი - 1 ქვა;
- მწვანე ხახვი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
Crab ჩხირები წინასწარ defrosted და შემდეგ ყურადღებით ვითარდება, ისე, რომ არ დაზიანდეს ზედაპირზე. Cod ღვიძლის kneaded ერთად ჩანგალი სანამ ერთიანი. კვერცხი მოხარშული და წვრილად დაჭრილია. შეჭრა მწვანე ხახვი. კვერცხთან და მწვანე ხახვებთან ერთად კვერცხებს ვუერთებთ. თუ მასაჟი გამოდის მშრალი, ჩვენ დავხარჯეთ ნავთობი cod ღვიძლისგან. განლაგებული crab ჯოხების შიდა კიდეზე 1 დესერტის კოვზი შეავსეთ და კვლავ გამორთეთ. კრაბის ჩხირები იკვებება ღვიძლისთვის, მზად არის!
კრაბის ჩხირები შტრიხებითა და სოკოებით არის სავსე
შემადგენლობა:
- thawed crab ჩხირები - 300 გ;
- ჩემპიონების ნედლეული - 170 გ;
- მძიმე ყველი - 160 გ;
- ხახვი - 70 გ;
- მოხარშული მოხარშული შაქარი - 120 გ;
- მაიონეზი - 2-3 სტადიის. კოვზები;
- მყარი მოხარშული ქათმის კვერცხები - 2 ცალი;
- მწვანეთა.
მომზადება
Champignons Fry ერთად ხახვი. კვერცხი, ყველი სამი ნაწიბურისა და სოკოთი. ჩვენ ასევე დავამატებთ prawns, გახეხილი მწვანილი და მაიონეზი. აურიეთ და გაათბეთ თბილ ფრიდრიდურ პანში, რათა შევსება ყველი მოხდეს ერთგვაროვანი პლასტიკური მასით. ჩვენ თბილი შიგთავსით ვიყენებთ crab ჯოხის ზედაპირზე და ისევ გამორთეთ. ჩვენ ის გრილ ადგილას ერთ საათში დავამატეთ, შემდეგ კი დავჭრათ და მაგიდაზე დავამატებ.
ყოველივე ზემოთ აღწერილი რეცეპტები საინტერესოა საკუთარი თავისთვის. ვიდრე გავს კრაბის ჩხირები, აირჩიე შენი გემოვნება!
კრაბის ჩხირები ფუნქციონირებს მდნარი ყველით
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 250 გ;
- ყველი მდნარი - 100 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- კამა - 30 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
გამოუყენებელი ყველი გრეხილია. იმისათვის, რომ შევსება უფრო ჰომოგენური, უმჯობესია გამოიყენოთ grater პატარა კბილები. გახეხეთ გარეცხილი და გამხმარი მწვანილი კამა. ნივრის კბილი გაწმენდილი და დაჭერილია პრესის საშუალებით. მყარი მოხარშული კვერცხი სამი ყველია, როგორც ყველი. ჩვენ დააკავშირებს ყველა ინგრედიენტებს, დაამატეთ მაიონეზი და აურიეთ. ახლა ჩვენ ვიწყებთ კრაბის ჩხირების მომზადებას. პირველ რიგში, ისინი აბსოლუტურად იშლება, შემდეგ ვითარდება, გამოიყენეთ ფხვილის თხელი ფენა და ჩამოყაროს უკან. მაგიდასთან შესვლამდე, კრაბის ჩხირები ყველით, დაჭრილი დიაგონალურად და ლამაზად ასახული კერძით.