დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა სოკოს კრემის წვნიანი სოკოდან. კერძი გამოიყურება გემრილად ნაზი და თქვენი სტუმრები აუცილებლად ითხოვენ დამატებების მიღებას.
რეცეპტი სოკოს კრემი წვნიანი საწყისი champignons
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 600 მლ;
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბოლ - 2 ცალი;
- კარაქი - 40 გ;
- სანელებლები;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კრემი 20% - 200 მლ;
- ახალი სოკო - 500 გ.
მომზადება
Champignons და ხახვი დამუშავებული და წვრილად გახეხილი. შემდეგ ბოსტნეულს გადავცემთ, სანამ რბილი ბოსტნეულის ზეთი დავუტოვებთ. მზად შემწვარი ჩვენ გადავიტანოთ ბლენდერში, დავასხათ ჭიქა ბულიონი და ჩახვეული ყველაფერი ნაღების სახელმწიფოში. სოუსით, დნობის პატარა ნაჭერი კარაქი და ყავისფერი ფქვილი მსუბუქად. ამის შემდეგ, ჩვენ გავრცელებული დაჭრილი სოკო, დაასხით დარჩენილი ქათმის ბულიონი და მოვხარშოთ კერძი. ჩვენ კიდევ დავამატებთ კიდევ 5 წუთი, ნაზად კრეატივს, სეზონზე სანელებლებით და ემსახურება სოკოს კრემებს, შპინიანებსა და სადღესასწაულო სალათებს.
სოკოს კრემის სუპიანი და ყველით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- შამპანური ახალი - 400 გ;
- დამუშავებული ყველი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, ჩაჭრა ჩალისა და უამრავი წყლით შევსებული. მოვხარშოთ სანამ მზად, podsalivaya გემოვნებით. ამ frying პან დაასხით ცოტა კარაქი და ყავისფერი დაჭრილი beams translucency. სანიშნეს იგივე დაჭრილი დაჭრილი სოკო და დაფარავს სახურავი. ჩვენ მოაშორეთ მომზადებული კარტოფილი ფირფიტადან, დაამარცხეთ ბლენდერი ერთგვაროვან მდგომარეობაში და იქცეთ ყველი. ჩვენ დავამატებთ ბოსტნეულის შემწვარი და ემსახურეთ სოკოს კრემის სუპრიზონებს მაგიდაზე, ფირფიტაზე ზევით.
სოკოს კრემის სუპრიზონისგან მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 300 გ;
- გაფილტრული წყალი - 500 მლ;
- სანელებლები;
- კრემი - 100 მლ.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ ვამუშავებთ სოკოს: ყურადღებით დაიბანეთ და დაჭრილით მათ ნაჭრებად. დარჩენილი ბოსტნეული გაწმენდილი და გახეხილია პატარა კუბურებიდან. მაშინ ყველა ინგრედიენტი, გარდა კრემები და სანელებლები, დასვა multivark, დაასხით წყალი და აურიეთ. მოწყობილობის დახურვის დახურვა, მენიუში აირჩიეთ პროგრამა "ვარკას" და დააყენეთ ტაიმერი 25 წუთის განმავლობაში. მზა წვნიანი შედის კონტეინერში ბლენდერისთვის, ჩვენ ვამზადებთ უცხიმო ნაღებს, დავამატებთ მარილს და აურიეთ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. ჩვენ დავასხით კერძი on ფირფიტები და ემსახურება ერთად ჭვავის crumbs ან crispy croutons.