ლავშ როლი არის შესანიშნავი აპეტიზატორი, რომელიც დაამშვენებს და ავსებს ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მოკრძალებული ყოველდღიური მაგიდა. მოდით შევხედოთ რამდენიმე საინტერესო და ორიგინალური რეცეპტები ამ კერძი.
ბეკონის შევსების სომხური მინანქრის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სომხური თხელი lavash - 500 გ;
- ბეკონი - 100 გ;
- ყველი - 100 გ;
- კეჩუპი მწვავე - 1 სტაფილო. კოვზი;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ოდნავ lavash გავრცელებული მაგიდა, ზემოდან გავრცელება ბეკონი, thinly დაჭრილი ფირფიტები. შემდეგი ფენა არის ყველი, დაჭრილი ნაჭრება. ახლა ნაზად ჩამოყალიბდეს ყველაფერი შევიდა roll, დაჭრილი შევიდა საშუალო ცალი და ექსპლუატაციაში საცხობი კერძი. ცალკე თასი, აურიეთ კეტჩუპი სოიოს სოუსით და კარაქით. შეავსეთ ჩვენი ბლანკები თავზე და საცხობი რულონებში სომხეთის ლარშისგან, რუჟამდე 15 წუთით ადრე შეავსეთ.
სომხური lavash ერთად გოგრა შევსების - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- სომხური თხელი lavash - 1 ცალი;
- გოგრა - 100 გ;
- წიწილა ღორის - 150 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ყველი - 100 გ;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
გოგრა დამუშავდება, დაჭრილი ხორცი მცირე კუბურებიდან და ყვავილოვანი მცენარეული ზეთით, რბილიც. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ფრაის 5 წუთი პატარა ცეცხლი.
შემდეგი, წამოაყენონ minced ხორცი, მოდით გავლა სანამ მზად და სეზონი მას სანელებლები. ლავში გავრცელებულია კილიტაზე, გაჟღენთილია ჩაყრა, მჭიდროდ ჩამოყალიბდა და გაიზარდა იგი ნავთობის ზეთის ფორმით. გახეხეთ გახეხილი ყველით და 20 წუთის განმავლობაში საცხობი 180 გრადუსზე. მოეწყო მრგვალი მწვანილი და მაგიდასთან ემსახურეთ.
სომეხი lavash ერთად ჩაყრის ღუმელში
შემადგენლობა:
- შებოლილი ძეხვი - 100 გ;
- ყველი - 200 გ;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- თხელი lavash - 2 ცალი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ძეხვი, ყველი, პომიდორი და სუფთა მწვანილი დამუშავებულია და დაჭრილით დანით. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები თასი, დაამატეთ კვერცხი და სეზონი სანელებლები გემოვნებით. ლავშმა სამკუთხედების მოჭრა და თითოეული ბილიკის ფართო მხარეს შევსება. ჩვენ გამორთეთ თხელი რულონებად, კვერცხის თეთრებთან ერთად დაასხით ფრიდრიხულ პანში, გაბრტყელებული მცენარეული ზეთით.
სომხურ lavash რეცეპტები მჭლე stuffing
შემადგენლობა:
- ტოფუს ყველი - 100 გ;
- avocado - 100 გ;
- ტომატი - 1 ც.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- lavash - 1 ცალი;
- კომბოსტო, პეკინი - 50 გ.
მომზადება
ჩვენ ვმუშაობთ avocado, დააყენა ის თასი, დაამატეთ ყველი და knead ეს ყველაფერი ერთად ჩანგალი სანამ ფორმაში. სეზონის გასინჯვა სანელებლებით და გავრცელდა პით პურის პალიტრაზე თხელი ფენით. კიტრი და ტომატის shinkle ერთად წვრილი რგოლები და გავრცელება ზემოდან. შემდეგი, დაფარავს რამდენიმე ფოთოლი პეკინის კომბოსტო და ყურადღებით აქციოს ყველაფერი შევიდა მჭიდრო lavash. ჩვენ მზად ამოიღონ მზად საჭმლის დასამზადებლად რამდენიმე საათში, შემდეგ კი გაჭრა და ემსახურეთ მაგიდას.