გთავაზობთ კლასიკურ რეცეპტებს ხორცის სალათი. აღმოჩნდება, რომ წარმოუდგენლად მდიდარი, გემრიელი და სრულყოფილად შერწყმული ნებისმიერი garnish.
კლასიკური რეცეპტი ძროხის სალათი ძროხისთვის
შემადგენლობა:
- ძროხის მოხარშული - 220 გ;
- კარტოფილი - 215 გ;
- დაკონსერვებული ბარდა - 100 გ;
- ახალი სტაფილო - 1 ც.
- კვერცხი - 3 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 210 გ;
- ბოლქვი 55 გ;
- სანელებლები.
საწვავის დასაფარავად:
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვის მკვეთრი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 50 მლ.
მომზადება
ასე რომ, კლასიკური ხორცის სალათი ხორცით, კარტოფილით და სტაფილოთი ჩემი ფუნჯი და მოვხარშოთ რბილი, ცოტა მარილით. ცალკე, საზ ხორცი და კვერცხი. შემდეგ ინგრედიენტები დამთავრდება და გაწმენდილია. შემდეგი, კარტოფილი და სტაფილო მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და დააგდეს შევიდა სალათი თასი. კვერცხები წვრილად დაჭრილი და პიკელებული კიტრი და ხორცის shinkle ოდნავ უფრო დიდი. დავჭრათ ნათურა. ყველა ინგრედიენტი დადგება სალათი თასი და შერეული. მაიონეზი, მდოგვი და არაჟანი მზადდება საცურაო და სალათად დაასხით. ყველაფერს ვაკეთებთ კარგად და სეზონთან ერთად სანელებლებით.
კლასიკური ხორცი სალათი რეცეპტი ქათმისგან
შემადგენლობა:
- ძუძუს სუფთა ქათამი - 320 გ;
- კარტოფილი - 220 გ;
- სტაფილო - 55 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შავი პილპილი ბარდა - 2 ცალი.
- კიტრი დაკონსერვებული - 80 გ;
- peas დაკონსერვებული მწვანე - 1 ბანკში;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ძუძუს გარეცხილი, ფილმისგან გაწმენდილია, ღრმა ცისფუნქტშია და შეფუთული ცივი წყლით. განალაგეთ რამდენიმე ბარდა შავი წიწაკა და podsalivaem. მოვხარშოთ ხორცი სუსტი boil სანამ მოხარშული, რომელიც მოიცავს ზედა ერთად სახურავი. იმავდროულად, ჩვენ ვაქცევთ ბოსტნეული და მოვხარშოთ ისინი კანს. მზა პროდუქცია გაცივებული, გაწმენდილი და გაანადგურა. მოხარშული ძუძუს, ძალიან, გახეხილი კუბურები. განათავსეთ მწვანე ბარდა და ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ცალკე თასში. ყველა ყურადღებით აურიეთ, სეზონი მაიონეზით, დაამატეთ მარილი და აურიეთ ყველაფერი. მზად კლასიკური ხორცის სალათი ოდნავ გაცივებული და ემსახურება მაგიდასთან, sprinkled ერთად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
კლასიკური ხორცი სალათი რეცეპტი ყველით
შემადგენლობა:
- ძროხა - 320 გ;
- მყარი ჯიშების ყველი - 120 გ;
- ხახვი - 55 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ძმარი 9% - 3 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- სანელებლები.
მომზადება
ხორცი არის დახარისხებული და მოხარშული სანამ მზადდება, დაასხით წყალი გემოვნებით. შემდეგ ჩვენ დავინახავთ ძროხის და გაჭრა მას ბოჭკოებად. ანალოგიურად, მოამზადოს კვერცხები და დაჭრილი მათ კუბურები. ბოლქვი გაიწმინდა და გახეხილი თხელი სამადრებით. შეავსეთ იგი ცივი წყლით და დაამატეთ ცოტა ძმარი. 25 წუთის შემდეგ, მარინეიდი დაიწია და ლოუკოკი გაირეცხება და კბილდება. ყველი ჩვენ წავალთ თხელი საპარსი და დავიწყებთ სალათი. ბინაზე ჭურჭელში, მოხარშული ხახვი. დაფარეთ ის მაიონეზი mesh და გავრცელება თანაბრად პატარა მოხარშული ხორცი. გარდა ამისა, ჩვენ კვერცხებს დავუბრუნდებით, კვლავ მაიონეზით ვფარავთ და დარჩენილი ხორცით დავფარავთ. ყურძენთან ერთად დაამზადეთ მზა სალათი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ ემსახურეთ მას მაგიდასთან და ისიამოვნეთ უჩვეულოდ გემრიელი კერძით.
კლასიკური ხორცის სალათი რეცეპტი ძეხვით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარტოფილი - 450 გ;
- ხახვი სუფთა მწვანე - 0.5 მწნილი;
- ახალი კიტრი - 100 გ;
- მაიონეზი - 60 მლ;
- ძეხვი - 150 გ;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი კვერცხის კვერცხთან ერთად "უნიფორმაში" შემდეგ ჩვენ გაგრილებას ეს პროდუქტები, გაწმენდა მათ, დაჭრილი მათ კუბურები და ამით მათ შევიდა თასი. მწვანე ხახვი ჩამოიხრჩო და დანით დაჭრილი. შემდეგი, გახეხილი კუბურები ახალი კიტრი და ნედლეული ძეხვი. ჩვენ გაერთიანდება ყველა ინგრედიენტი თასი, სეზონი მაიონეზი და ყურადღებით ავურიოთ სალათი. ჩვენ ვაძლევ მას brew და შემდეგ 40 წუთის ვემსახუროთ მაგიდასთან.