ქათმის ბოსტნეულით ღუმელში - იდეალურია ყველა ასპექტში კერძით, რომელიც ატარებს დიასახლისის მიერ დიფერენცირებისა და ექსპერიმენტების საკმაო შესაძლებლობებს. ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული რესტორნის დონის შექმნა ან უგემრიელესი კერძი ყოველდღიური მენიუსთვის.
როგორ საზ ქათმის ბოსტნეული ღუმელში?
ღუმელში ბოსტნეულით ქათმის კერძები ხასიათდება სამზარეულოთი და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ კულინარულ უნარებს.
- როგორც ძირითადი კომპონენტი, ქათმის ფეხები, ბარძაყები, ბარძაყები, ფრთები ან ქათმის მკერდი ფილები შეიძლება გამოყენებულ იქნას.
- Tasty ruddy და წვნიანი აღმოჩნდება ქათმის გამომცხვარი ბოსტნეული ღუმელში მთლიანად.
- მეფრინველეობა წინასწარ იყო მარწყვისა და სანელებლების დამატებით.
- ბოსტნეული, რეცეპტის მიხედვით, დაჭრილია სურათების ნაჭრებით, საშუალო ზომის ნაჭრები მთლიანად გამოიყენება. გემოს, მცენარეული მასის სეზონი მწვანილებით, სანელებლებით, და მცენარეული ზეთით წვენის შენარჩუნებას.
- ფრინველი ბოსტნეულით არის გამომცხვარი, საცხობი ფურცელზე, ყუთში, ყუთში, კასეროლის ან რულოს სახით დამზადებული ქოთანში.
ქათმის ღუმელში მთლიანად ბოსტნეულით
მთელი ქათმის ღუმელში ბოსტნეული არის შესანიშნავი ვარიანტია კვირა სადილის ან სადღესასწაულო ვახშამი. მცენარეული ასორტიმენტი შეიძლება გაკეთდეს ინგრედიენტების თანდასწრებით ან ინდივიდუალური პრეფერენციებზე. მოსალოდნელი ინგრედიენტები ამ კერძებში კარტოფილი ან zucchini, eggplants, ტკბილი წიწაკა და ხახვი ნიორი, პომიდორი და სტაფილო.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 ცალი;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- დაფნის - 2 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 4 ცალი.
- zucchini - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 ხელმძღვანელი;
- Provencal მწვანილი - 1 pinch;
- ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, curry.
მომზადება
- ქათმის ნაზავი, კარაქით, ლიმონის წვენით, ნივრისა და კირის ნარევით, გაემგზავრეთ 5 საათის განმავლობაში.
- შიგნით ფრინველი დააყენა ლიმონის ნაჭერი, დაფნის, 2 ნივრის კბილი, ხახვი, დაამატეთ ფრინველი სახით და 180 გ 30 წუთის განმავლობაში.
- Peppers, zucchini, ხახვი, ნიორი შეჭრა შევიდა ფორმა შემდეგ კარკასის.
- 40 წუთის საცხის შემდეგ, მზადდება ღუმელში ბოსტნეულით.
ქათმის ფილე ბოსტნეულით ღუმელში
ქათმის ბოსტნეული ღუმელში, როდესაც გამოიყენება, როგორც ძირითადი ნივთიერება მკერდზე, არის საუკეთესო არჩევანი დიეტა საკვები. Bean შეიძლება შეიცვალოს ან ავსებს ერთად asparagus, დაამატეთ სოკო, სხვა ბოსტნეული გემოვნებით. სასურველია, ფრინველის ხორცი შეიძლება იყოს ნიორი, რომელსაც აქვს პიკეტი.
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 2 ცალი.
- სიმებიანი ლობიო - 200 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 200 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ზეთისხილი - 100 გ;
- ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- მკერდის ნაზავია 1 საათის განმავლობაში დარჩენილი ნაზავი, მარილი და პილპილი.
- ნაჭერი ბოსტნეული დიდი, სეზონი, გავრცელდა mold.
- აქვს ქათმის თავზე.
- ღუმელში ბოსტნეულით ქათმის ძუძუს 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით დაწვა.
ქათამი ბოსტნეულის ღუმელში ყდის
როგორც ქათმის თანხლებით, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ გაყინული ბოსტნეულის ასორტიმენტი, შეავსოთ დაჭრილი კარტოფილი. ამავდროულად საცხობი იყიდება საშუალო ზომის მთელი კარკასი შესაფერისია, რომელიც მაიონეზი, კეტჩუპი და მწირის ნარევია, დაამატეთ ნიორი და პიკანტური ინგრედიენტები თქვენს არჩევანს.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 ცალი;
- გაყინული ბოსტნეულის ნაზავი - 500 გ;
- მაიონეზი, კეტჩუპი, მდოგვი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- იტალიური მწვანილი - 1 pinch;
- ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ხმელი ნიორი.
მომზადება
- შეურიეთ კეტჩუპი, მაიონეზი, მდოგვი და ნიორი.
- რუბლს შეადგენს ქათმის ნარევი, გაემგზავრება 5 საათის განმავლობაში.
- ბოსტნეულის სეზონი, შეავსეთ კარკასის ნაზავი, დაამატეთ მშრალი ნიორი და ხახვი.
- შემდეგ ფრინველის კარტოფილის ნაჭრები.
- ერთი საათის შემდეგ საცხობი 200 გრადუსი, ქათამი გაყინული ბოსტნეული ღუმელი მზად იქნება.
ქათმის ფეხები ბოსტნეულით ღუმელში
ქათამი, გამომცხვარი ბოსტნეულით საცხობი ფურცელზე, გაჟღენთილია ბოსტნეულის წვენებით და იღებს რადს ქერქიზე. ფეხების ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფრთები, thighs, thighs ან slice ფილე დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. მარინედი შეიძლება იყოს მინიმალური ნაზავი ფრინველის ან ნაზავით მაისურით და ნიორით.
შემადგენლობა:
- ქათმის drumsticks - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 3 კბილი;
- იტალიური მწვანილი - 1 pinch;
- ზეთი და მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- ფეხებს დაამატეთ მაიონეზი, ნიორი, სანელებლები, მარილი, წიწაკა.
- On საცხობი ფურცელი გავრცელდა კარტოფილი სტაფილო და ხახვი.
- გახეხეთ ბოსტნეული ზეთით, მარილით, sprinkle ერთად მწვანილი.
- ყველაზე გავრცელებული ფეხები.
- Bake ქათამი shanks ბოსტნეულის ღუმელში 50 წუთი 200 გრადუსი.
ქათმის ხორცით ბოსტნეულით ღუმელში
ქათმის ბოსტნეულით ღუმელში, რომლის რეცეპტებიც ივსება საცხობიდან, ყოველთვის წვნიანია და სასურველი რუჟია, თუ გავაგრძელებთ კილინგის დასრულებამდე 20 წუთით ადრე და სითბოს გაზრდა 220 გრადუსამდე. უფრო მოსახერხებელია ბეტონის ფურცელზე განთავსებული ნაწილაკების შემცველი ნაჭრები ან ფრინველის ფილები.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1,5 კგ;
- zucchini - 2 ცალი.
- პომიდორი - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 6 კბილი;
- იტალიური მწვანილი - 1 pinch;
- თაფლი და მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 50 მლ;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა, სუნელები ფრინველის, კარაქი.
მომზადება
- მომზადება მარინე ქათმის ბოსტნეულით ღუმელში, შერევით სოიოს სოუსით, თაფლის, მდოგვისა და სანელებლების, წიწაკის დამატებას.
- ქათმის ნარევი, 5 საათის განმავლობაში დატოვეთ.
- წამოაყენე მწვანილი ზეთებით და ზეთებით, ქათმის თავზე.
- დალუქეთ კილიტა და 1 საათის განმავლობაში 200 გრადუსიანი საჭმლის მომზადება.
ქათმის ფრთები ღუმელში
მათ, ვისაც ფრინველის ფრთების ტკბილი ტკბილი ხორცი მოსწონს, შეგიძლიათ შეამციროთ პროდუქტი გოგრის ან კარტოფილით. ბოსტნეულის კომპოზიციაში ზედმეტი არ არის სტაფილო და ხახვი. პირველი 30 წუთი უნდა იყოს გამომცხვარი ინგრედიენტები ყუთში ან კილინგის ქვეშ და შემდეგ დარჩა იმავე ტემპერატურაზე ყავისფერი, იდეალურად გრილის ქვეშ.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფრთები - 6 ცალი.
- კარტოფილი - 700 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 კბილი;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი ნიორი, ტურმერი.
მომზადება
- ფრთების დამატება თაფლი, მდოგვი, ნიორი, მარილი და პილპილი, გაემგზავრება საათში.
- ნაჭერი ბოსტნეული, ნიორი, წიწაკა, მარილი, ჩაყრილი ჩხირის ან ყდის.
- ყველაზე გავრცელდა ფრთები.
- ღუმელში ქათმის კარტოფილისა და ბოსტნეულის საცხობი 200 გრადუსით 1 საათში მოხდება.
ქათმის ბარძაყები ბოსტნეულით ღუმელში
წვნიანი და რუხია ქათმის ბარძაყები ღუმელში. ნაცვლად ყვავილოვანი კომბოსტო ბროკოლის გამოყენების საშუალებას იძლევა. დამატებითი არომატის დამატება დაამატეთ ბოსტნეულის ასორტიმენტით დაჭრილი ბულგარეთის ტკბილი წიწაკა და ჩიყლის წიწაკის სიმკვეთრე.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 6 ცალი.
- კარტოფილი - 700 გ;
- ყვავილოვანი კომბოსტო და ზუკჩინი - 200 გ;
- ნიორი - 5 კბილი;
- thyme - 1 bunch;
- ნავთობისა და ლიმონის წვენი - 25 მლ ყოველ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- კეტჩუპი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- შეურიეთ კარაქი, ლიმონის წვენი, შაქარი, თივის ფოთლები და ნიორი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
- დალევა ორმოში ნარევი 2 საათის განმავლობაში.
- ბოსტნეული დაჭრილია, ცხიმიანი და მწვანილივით და ფორმით.
- თავზე hips, bake 50 წუთი 200 გრადუსი.
ქათმის როლი ბოსტნეულის ღუმელში
ქათმის რულონები ბოსტნეულით ღუმელში - ორიგინალური სინათლის კერძი, რომელიც იქნება ორნამენტი და შეავსებს ნებისმიერი დღესასწაული. შევსების ქათმის ფილე შეიძლება იყოს სხვა ბოსტნეული არჩევანი. ეს არ არის ზედმეტი, რომ დაამატოთ შევსება ცოტა ქიშმიშით ან დამსხვრეული კაკალი. ნაცვლად მძიმე ყველი კარგად შეესაბამება.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ყველი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- ფილე არის დაჭრილი, ნაცემი, დამარილებული, წიწაკა.
- Cube diced წიწაკა, ხახვი, grind ყველი, აურიეთ მწვანილი.
- On ნაჭერი ფილე ქმნის პატარა შევსების, გააფართოვოს up რულონები.
- გადაიტანეთ რგოლები კილით, საცხობი 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
Chicken in jar in ღუმელი ერთად ბოსტნეული
უგემრიელესი ქათმის ბოსტნეული ღუმელში გამოვა, როდესაც იჯდა ყელში. ეს არის მოსახერხებელი გამოიყენოს ასეთი კონტეინერი, თუ არ არსებობს ფორმა ახლოს მხრივ, კიდევ ერთი კონტეინერი. საჭმლის თავისებურება ერთობლივ სიძულვილშია შედგენილი მისი წვენით. ბანკს არ ადიდებს, ცივი ღუმელშია მოთავსებული და დარჩა მოწყობილობაზე გაცივამდე.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- ქათმის ნაწილის ნაჭრები მარილი, წიწაკა, სანელებლებით გახეხილია.
- ტოპინით დაჭრილი ბოსტნეულით.
- განათავსეთ კონტეინერი ღუმელში, ჩართეთ მოწყობილობაზე, შეარჩიეთ ტემპერატურა 180 გრადუსამდე და საათნახევრიანი ტაიმერი.
Casserole ქათმის და ბოსტნეულის ღუმელში
უპრეცედენტო პოპულარობა, როგორც მოზრდილებში, ისე ბავშვებში, ყველა სახის კასეულებით სარგებლობს. როგორც ხორცთან ერთად, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ბოსტნეული კერძით. მაქსიმალური დიეტა და მსუბუქი snack მიღებული ბროკოლის inflorescences. კომბოსტო აქ ახალი გზა გამოავლენს თავის გემოვნებას.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ბროკოლი 250 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი და ყველი - 100 გ;
- რძე - 200 მლ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მწვანილი.
მომზადება
- საზ ქათმის, chop, აურიეთ ნახევარი კარაქი და whipped თეთრკანიანი, სეზონი.
- მოვხარშოთ ბროკოლი 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ სტაფილო და წიწაკა ზეთი.
- შეურიეთ ბოსტნეული ერთად yolks.
- დალაქი ფენების ბოსტნეული, ხორცი და ბოსტნეული ერთხელ, დაასხით flavored რძე ფქვილი, sprinkle ერთად ყველი.
- მომზადება ქათამი casserole in ღუმელი ერთად ბოსტნეული იქნება 30 წუთი 180 გრადუსი.
ქათმის ბოსტნეულით ბანკში ღუმელში
ქათმის ღუმელში ბოსტნეულით არის ჩაყრილი , დიეტა და კერძი, რომელთა თვისებები იცვლება, იცვლება ბოსტნეულის ასორტიმენტის შემადგენლობის შეცვლა ან ახალი სანელებლები, არომატები. ნაცვლად წყლის ჩასაწერად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულიონი ან ნარევი არაჟანი და ტომატის წვენი გემოვნებით გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ბადრიჯანი - 2 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- წყალი - 200 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ზეთი.
მომზადება
- ქათმის ფილე, ხახვი, წიწაკა, პომიდორი და კარტოფილი დაჭრილი კუბურები, ჩაყარა ფირფიტები ქოთნები, სუნელი თითოეული.
- სანიშნეს ნიორი, წყალი, ზეთი, დაფარავს კონტეინერების ერთად ხუფები და მომზადება საათში 200 გრადუსი.
ქათამი ბოსტნეულისთანავე ღუმელში
შვილი ქაბაბი ქათმის ხორცით ბოსტნეულით გამოხატავს სუფთა სახეს, სუნთქავს გემოვნებით და ამზადებს ნებისმიერ კვება ღირსეულად. ხის ჭურჭლის ხის სვეტი, მცენარეული ნაჭრებით ცვალებადობა, რომელიც უნდა იყოს იდენტური ზომა. კეფირის ნაცვლად, იგივე სოიოს მარინადმა მდოგვისა და თაფლის მსგავსად იგივე გააკეთა.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 800 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კაფირი - 300 მლ;
- რძე - 200 მლ;
- სანელებლები ცხვარი ქაბაბი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კამათელი ფილეები და რგოლები ხახვი, დაასხით კეფირიზე, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სანელებლები, დატოვონ საათში.
- მათ გაანადგურეს ბოსტნეული და სტრიქონი skewers, მონაცვლეობით ერთად promarinovannym ხორცი და ხახვი.
- Bake shish ქაბაბი on ფილარმონიის ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში 220 გრადუსი.