უჩვეულო გემოს გულშემატკივრები მოხარულნი იქნებიან ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების მიხედვით მომზადებული კერძებით. ღვეზელი ანანასის რგოლები ყველით ტკბილი ტროპიკული ხილისა და მდიდარი ხორცის საუკეთესო კომბინაციაა.
როგორ საზ ღორის გამომცხვარი ერთად ანანასი ღუმელში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 540 გ;
- დაკონსერვებული ანანასის რგოლები - 4-5 ცალი.
- მყარი ყველი პიკანტური ჯიშები - 245 გ;
- მშრალი იტალიური მწვანილის ნარევი - 2-3 პინჩი;
- ადგილზე წიწაკა და მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ანანასის სამზარეულოსთვის საუკეთესოა ქათამი (ღორის საჭმელი) ან კისერი. უკიდურეს შემთხვევაში, ასეთი ღორის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ მიიღოთ ხორცის სკამი. ნაჭრებს გადავჭრათ ნაჭრები ორ სანტიმეტრის სისქის ნაჭრებად და მსუბუქად სცემეს მათ, რომელიც მათ სურსათის გადაღებას აწვება. ახლა სეზონი მარილი და წიწაკა, იტალიური ბალახებით დაასხით და განათავსეთ იგი ფართო ფორმაში ან საცხობი ფურცელზე, რომელიც წინასწარ ზეთს ან პერგამენტთან გაფორმებულია.
თითოეული ნაჭრის ღორის თავზე ჩვენ გავაფლავეს ერთი ანანასის ქლიავი და გაანადგურეს თითოეული ნაჭერი გახეხილი ყველით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მიიღოთ ანანასები ცალი და გაანაწილონ თანაბრად ზედაპირზე ხორცი. ის რჩება მხოლოდ საცხობი ღორის ხორცით, რომელიც 30 წუთის განმავლობაში 185 გრადუსს ასხამს ანანას და ყველით.
ღორის ანანასი და კარტოფილი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ღორის ძვლის გარეშე - 540 გ;
- კარტოფილი - 540 გ;
- დაკონსერვებული ანანასის რგოლები - 4-5 ცალი.
- მყარი ყველი პიკანტური ჯიშები - 245 გ;
- მშრალი იტალიური მწვანილის ნარევი - 2-3 პინჩი;
- ნიორი კბილი - 4-5 ცალი.
- მაიონეზი - 170 გ
- ადგილზე წიწაკა და მარილი - გემოვნებით;
- კარაქი - 45 გ;
- ახალი მწვანილი ამშვენებს.
მომზადება
ღორის მომზადება ამ კერძი მზადდება იმავე წესით, როგორც წინა რეცეპტში, ჭრის ნაწილებში და ოდნავ სცდება მას. ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელებთ და დავჭრათ მცირე წრეებში. მაიონეზი შერეულია ნაოჭით და დაჭრილი ნიორით.
ახლა გაანადგურეს რულონებში ფირფიტების ფურცლების რაოდენობა ხორცის წილის მიხედვით. მათი ღირებულება უნდა იყოს სამჯერ უფრო დიდი
ჩვენ ვიმსახურებთ კვება პირდაპირ კილიტა, დეკორატიული ფილიალი ახალი მწვანილი.