ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი კერძი საწყისი შეხედვით შეუდარებელი პროდუქტები. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ ხაჭოზე , კარტოფილით.
კარტოფილი და ხაჭო კაზაერო
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- სახლის ხაჭო - 0,5 კგ;
- კარაქი - 120 გ;
- არაჟანი 15% ცხიმის შემცველობა - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მძიმე ყველი - 70 გ;
- მარილი, შავი პილპილი, ჯავზი.
მომზადება
კოტეჯი ყველი გაჟღენთილია მეშვეობით sieve, დაამატოთ 100 გრ კარაქი და აურიეთ სანამ გლუვი, მარილი და პილპილი დაამატე გემო. კარტოფილი გაწმენდილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. ფორმის საცხობი ფორმა გახეხილია კარაქით, კარტოფილი, მარილი, წიწაკა და ფენას ქმნის თივის ფენას. გაგრძელება როტაცია ფენებს სანამ ყველა ინგრედიენტები ამოიწურა. ფორმის საფარით გადაფარვა და 1 საათის განმავლობაში გადაიხადეთ preheated ღუმელი 200 საათის განმავლობაში.
დიდი grater სამი მყარი ყველი. კვერცხი whisk, დაამატეთ არაჟანი, მარილი, სანელებლები. შეავსეთ კასეროლი, რომლის შედეგად მიიღებთ ნარევი და ყვავი ერთად ყველით, კვლავ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში მოათავსეთ ცეცხლი და გათიშეთ კიდევ 15 წუთი. კარტოფილი კარტოფილიდან ხაჭოთი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც კერძი საჭმელში.
ხაჭო Casserole კარტოფილი და სტაფილო
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 600 გ;
- კოტეჯი ყველი - 0,5 კგ;
- სტაფილო - 200 გ;
- ქათმის ფილე - 200 გ;
- რძე - 200 მლ;
- ბულიონი - 1 მინა;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი სანამ ისინი მზად არიან, შემდეგ სანიაღვრე წყალი და გააკეთეთ ბადაგი. ქათმის ფილე დაჭრილი შევიდა ცალი და fry სანამ გაკეთდა. კოტეჯი ყველი რბილი მეშვეობით sieve, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მწვანილი, მარილი და სანელებლები, რძე, კვერცხი და ეს ყველაფერი ბლენდერი. სტაფილოზე სამი სტაფილო, დავამატებთ ნახევარს თხილის მასას და ნახევარი კარტოფილით. ღუმელი თბება 200 გრადუსამდე. ცხიმიანი ფურცლის ზეთი შეისუნთქეთ ზეთი, გაავრცელოთ ნაღების კარტოფილი ქვედა ნაწილში, შემდეგ კი ხორცის ფენა და ხავერდოვანი მასა. ჩვენ გავუგზავნით ღუმელში და დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე.
ხაჭო casserole ერთად კარტოფილი და spinach
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გაყინული ისპანახი - 150 გ;
- გაანადგურა ფოთლები Rosemary - 1 სტადიის. კოვზი;
- გამხმარი რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჩვენ კარტოფილი გავაგრძელეთ და მოვუღოთ მათ, სანამ მზად არიან. თითქმის დასასრულს სამზარეულო, ჩვენ დავამატებთ rosemary წყალი, მაშინ ჩვენ ამონაწერი, და კარტოფილი ბადაგი წელს პიურე. Spinach არის thawed. ხაჭო, კვერცხი, ბოსტნეული და მარილი. სანიშნეს ნაღების კარტოფილი, spinach და აურიეთ სანამ გლუვი. ჩვენ ზეითუნის ზეთით შეავსოთ ფორმა, დაასხით მომზადებული ნარევი და შეამციროთ დაახლოებით 180 წუთი ტემპერატურაზე 180 გრადუსზე.