ყველის მოყვარულებისთვის, კერძოდ, რეკომენდირებულია რეცეპტები ბლინებისათვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ საზ მათ ყველით, დაამატეთ შემწვარი პროდუქტი ცომი სანამ frying და დასძინა კერძი ახალი მწვანილი.
ყველის ბლინები მწვანილებით - რეცეპტი კამათელით
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 360 მლ;
- ხორბალი sifted ფქვილი - 165 გ;
- ყველი მძიმე - 155 გ;
- ქათმის კვერცხის საშუალო ზომა - 2 ცალი.
- საცხობი ფხვნილი - 20 გ;
- დიდი იოდირებული მარილი - 10 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 10 გ;
- ახალი მწვანე კამა - 1 საშუალო რგოლი;
- მზესუმზირის ზეთი სუნამოს გარეშე - 20 მლ;
- კარაქიანი კრემისებური გემოვნებით - გემოვნებით;
- ნაჭერი unsalted lard რომ lubricate frying პან.
მომზადება
მომზადება ცომი ყველის ბლინები, გახეხეთ მყინვარაყზე ნაყინზე, და ახალი კამა არის გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ცალკე თასში, კვერცხის შემცველობით კვერცხის შემცველობით და გრანულირებული შაქრით, დაამატეთ თბილი რძე, კვერცხის ნიორი, კვერცხის მასაზე და შერეული ფქვილი და საცხობი ფხვნილი აურიეთ.
ახლა ჩვენ შეფუთვაში გახეხილი ყველი და მწვანილი დავასხათ, მზესუმზირის ზეთი არომატის გარეშე დავასხით და აქტიურად ავურიოთ მასაჟი. Fry ყველი ბლინები იგივე გზით, როგორც ტრადიციული პირობა. ჩვენ დავხურეთ წითელი ცხელი frying პან ერთად ნაჭერი ღორის unsalted ცხიმი, დაასხით ladle ყველი პატარა მიერ ladle და დონის ეს დახრილობა frying პან სხვადასხვა მიმართულებით. ჩვენ დავუშვით პროდუქტის ყავისფერი ორივე მხარეს, შემდეგ გავრცელდა ეს კერძი, Grease ნაჭერი ნაღების ზეთი და გააგრძელოთ frying მომდევნო ბლინი.
სქელი ყველი ბლინები on kefir საწყისი suluguni ერთად მწვანეთა
შემადგენლობა:
- კეფირი - 260 მლ;
- ხორბალი sifted ფქვილი - 310 გ;
- სულგიუნის ყველი - 155 გ;
- სუფთა მწვანეთა ასარჩევად;
- საკვები სოდა - 5-7 გ;
- დიდი იოდირებული მარილი - 5 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 10 გ;
- მზესუმზირის ზეთი არომატის გარეშე - 40 მლ;
- კარაქი გლეხი კრემისფერი - გემოვნებით.
მომზადება
ყველის ბლინების შევსება ამ შემთხვევაში იქნება სულგიუნის ყველი. პირველი უნდა იყოს rubbed on საშუალო grater. თასში დავასხით კეფირი, დაასხით სოდაში, მარილსა და შაქარს, აურიეთ და ათი წუთი გაატარეთ. ახლა დავამატეთ ცომი ფქვილი sifted, დაამატეთ მომზადებული suluguni, დაჭრილი ახალი მწვანილი და გააგრძელოთ bake სქელი ბლინები. ამის გაკეთება ჩვენ ნავთობის მზესუმზირის ზეთი, რომელიც არ შეიცავს სურნელოვან ზეთს, ცხელი ცხიმის შემცველობით, მცირე ზომის ცომის გასწვრივ ცომს და ამზადებს პროდუქტებს, დაასხით ისინი ორივე მხარეს.