ამ სტატიაში ჩვენ ვსაუბრობთ ჭეშმარიტ იტალიურ კერძიზე - მაკარონი შარპებით. დარწმუნდით, რომ ცდილობენ საზ, წავიდეთ გემრიელი და დახვეწილი.
როგორ საზ მაკარონი ერთად shrimps ტომატის სოუსით?
შემადგენლობა:
- ფირმის კლასის მაკარონი - 250 გ;
- tiger prawns - 200 გ;
- ტკბილი წიწაკა (წითელი) - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- ოხრახუში - გემოვნებით;
- მარილი, შაქარი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ მაკარონი წყალში, სანამ მზად ვართ და ვამზადებთ სოუსს და შტრიპს. ცელულოზის ზეთით, დაჭრილი ნიორი, სანამ ოქროს ყავისფერი, გაუსწორეთ. შარპებში ჩვენ ვყოფთ კუდები ხელმძღვანელს, ჩვენ სუფთა კუდები, და მსუბუქად lighten ხელმძღვანელები ნიორი ზეთი, რის შემდეგაც ჩვენ გადაყარეთ მათ მოშორებით. ახლა დავამატეთ ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი ფენით, 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ტომატის პასტის დამატება, 50 მლ წყალი, აურიეთ, შემდეგ გაავრცელოთ ადრე გაწმენდილი shrimp კუდები და stew მათ მზად, დასასრულს დავამატებთ მარილი, შაქარი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ დააყენა მაკარონი ფირფიტა, დაასხით სოუსით ერთად shrimps და sprinkle ერთად დაჭრილი ოხრახუში.
რეცეპტი მაკარონი ერთად shrimps კრემი სოუსით
შემადგენლობა:
- პასტა - 200 გ;
- shrimp - 200 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- 10% ცხიმის შემცველობის კრემი - 50 მლ;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი, ახლად დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
მაკარონი (შეიძლება ასევე იყოს სპაგეტი) მზად არის მზად. გამაცხელებელი კარაქი სოუსით, დაამატეთ ნიორი მას, დაახლოებით ერთი წუთით და შემდეგ წაიღეთ ნიორი. ჩაასხით კრემი, თბილი დაახლოებით ერთი წუთით, გავრცელებული peeled shrimp, თბილი ყველა ერთად დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში მინიმალური სითბო. მზა პასტა მოთავსებულია სოუსით და შერეული სოუსით. საჭიროების შემთხვევაში დავამატებთ მარილს გემოვნებით და სეზით ახლად დაფქული შავი პილპით.
მაკარონი შტრიპი, ნაღები და ღვინით
შემადგენლობა:
- პასტა - 250 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- shrimp - 250 გ;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 100 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარაქი - 30 გ;
- ოხრახუში - 50 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
მზარეული მაკარონი მზადმდე. ჩვენ საზ სოუსით: კარაქში, შემწვარი ნიორი, დაამატეთ კვერცხის წიწაკა, დაახლოებით ერთი წუთით და დაასხით ღვინო, როდესაც ის გაიზრდება, დაამატეთ კრემი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მოდით სოუსი მოვხარშოთ, სანამ ის იწყებს წებოვებას. ჩვენ დაასხით პასტა სოუსით და sprinkle ერთად ოხრახუში.