წიწიბურა ხორცი ხორცის შემცვლებულ ბანკში - სურნელოვანი და ძალიან მდიდარი კერძი. ეს იქნება თქვენი ოჯახის მიერ დაფასებული და აუცილებლად ითხოვს დამატებების მიღებას. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტები წიწიბურა ერთად ხორცის ბანკში ღუმელში.
წიწიბურა ქათმის ქოთანში
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 250 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- groats წიწიბურა - 12 სტადიის. კოვზები;
- ღორის - 250 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 50 მლ;
- სანელებლები ;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყლის გაფილტრული - 2 ელემენტი;
მომზადება
სანამ ხორცი წიწიბურაში ხორცით ხორცით, კარგად ამოაფარეთ და ცივ წყალში წაიღეთ. დროს დაკარგვის გარეშე, rinse ხორცის ფილე და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. სოუსით დავუმატებთ ნავთობას, წამოაყენებ ხორცს და წვენს თავის წვენში. ბოლქვი და ნიორი გაწმენდილია და მცირედ გახეხილია. ჩვენ ვამუშავებთ სოკო, დავჭრათ ფირფიტები და დავამატოთ ბოსტნეული სოუსით. სეზონი სანელებლების გასინჯვა და გაახანგრძლივება, სანამ სითხე აორთქლდება მთლიანად. In ფლაკონი, დაასხით ცივი წყალი, დაამატეთ მაიონეზი, ტომატის პასტა და სანელებლები გემოვნებით. ჩვენ კარგად ვამატებთ შინაარსს და ვნახავთ მას. ახლა წაიღეთ ქოთნები, წამოუყარეთ პირველი ხორცი ბოსტნეულით, წადი და წიწივა წიწიბურას და დაასხით ყველა მოხარშული სოუსით. ჩვენ წამოაყენეთ ცალი ნავთობის ზედა, დაფარავს ხუფები და გაგზავნას წიწიბურა ერთად ხორცი და სოკო ქოთნები რომ ცივი ღუმელი. დააყენეთ ტემპერატურა 180 გრადუსზე და 40 წუთის განმავლობაში დატოვეთ ფაფა.
წიწიბურა ერთად mince in pot წელს ღუმელში
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 ცალი;
- წიწაკა - 500 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- წყლის გაფილტრული - 3 ელემენტი;
- სანელებლები;
- სტაფილო - 1 pc.
მომზადება
ბოსტნეული გაწმენდილი, გარეცხილი და დაჭრილი: ხახვი - პატარა კუბურები და სტაფილო - ნახევარი რგოლები. ახლა ჩვენ მზესუმზირის ზეთი გაცვეთილ პანში და ბოსტნეულს გადავცემთ ოქროს ფერს, შემდეგ კი ცალკე თასის გადატანა. ამ frying პან fry minced ხორცი და დაამატეთ იგი გემოვნებით. წიწიბურა დახატულია ნამსხვრევებიდან, ყურადღებით გარეცხილი და ქოთანში. შემდეგ გაავრცელოთ minced ხორცი და ბოსტნეულის შემწვარი. სეზონი კერძი თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით და დაასხით მდუღარე წყალი. ჩვენ დახურეთ ქოთნები ერთად ხუფები და ამით მათ ცივი ღუმელი. ტემპერატურის რეჟიმს დაახლოებით 180 გრადუსი დავუსახავთ და კერძი დავუკეთე 1 საათს. ამის შემდეგ, ღუმელი გამორთულია, ქოთნები არ არის ამოღებული, მაგრამ წიხლებით წიწიბურა ხორცთან ერთად კიდევ 20 წუთი.