გამომცხვარი ღორის არის გემრიელი და ჭეშმარიტად სადღესასწაულო კერძი. მკურნალობა შეიძლება მომზადდეს სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით, შეავსოს ბოსტნეულით, ყველით ან სხვა პროდუქტებით. არსებობს ბევრი გზა და ყველას შეუძლია იპოვოს უფლება ერთი საკუთარი თავისთვის, და თუ სასურველი, ასევე დივერსიფიკაცია ჩვეულებრივი რეცეპტი.
როგორ გემრიელი bake ღორის?
სამზარეულოს კერძები შეიძლება სხვადასხვა გზით იყენონ ყველა სახის სამზარეულოს საშუალებით: ღუმელი, მულტივერი, გრილი ან თუნდაც მიკროტალღური ღუმელი. თითოეული მზარეული, არსებობს ვარიანტი თქვენი liking.
- თუ არ იცის, თუ როგორ უნდა გემრიელი საცხობი ღორის ღუმელი, ან მიიღოს ქვემოთ ბიზნესის პირველად, გამოიყენოთ კილიტა ან ყდის. ამ შემთხვევაში, ხორცი მთლიანად თანაბრად მოხარშული და არ დაიწვა.
- ნებისმიერი ტრადიციული რეცეპტი გამომცხვარი ღორისთვის შეიძლება გამოყენებულ იქნეს მრავალპროკურატურაში. ამისათვის გამოიყენეთ რეჟიმი "საცხობი" ან "მრავალპროფილიანი".
- ღორის შემწვარი ცალი, წვნიანი, გამოცდილი კულინარია ექსპერტები რეკომენდაციას "ბეჭედს" ხორცს. ამისათვის, ღორის შემწვარი თითოეულ მხარეს ერთი წუთის განმავლობაში ცხელი პანში და შემდეგ დაიწყება საცხობი.
ღორის ჩამოსხმული კილიტა
ხორცის რეცეპტებთან გაცნობა დაიწყო, ცხიმოვანი ცხიმიანი ცხიმიანი ღორის ცალით. ამის გაკეთება, უმჯობესია გამოიყენოთ კილიტა და მომზადდეს ხორცის წინასწარ, marinating ეს სურნელოვანი ნარევი რამდენიმე საათის განმავლობაში. შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი და გემრიელი მოხარშული ღორის, რომელიც მოსახერხებელია ემსახურება სენდვიჩის ნაცვლად ძეხვი.
შემადგენლობა:
- ჭრა - 1 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მდოგვი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, პილპილი, ოგრეანო, წიწაკა.
მომზადება
- ნივრის დაჭრილი ფირფიტები და წყობის ხორცის დაჭრილი.
- მდოგვისგან, კარაქით, სანელებლებით, გააკეთე მარინადები და კარგად ღორის ღორის ხორცი. გაცივდეს ცივში 2 საათის განმავლობაში.
- გადაიტანეთ კილიტა კილიტაში, საცხობი 1.5 საათის განმავლობაში, 20 წუთის განმავლობაში, გახსენით კონვერტი და საცხობი ზედაპირზე.
ღორის ყველით
შეეცადეთ საზ კერძი ამავე დროს, როგორც garnish. საუკეთესო გამომცხვარი ღორის ერთად კარტოფილი, მაგრამ სხვა ბოსტნეული იქნება შესაბამისი. ხორცის წვრილად დაჭრილი, ამიტომ უფრო სწრაფად მოხარშული ბოსტნეულით. არსებობს ბევრი ეპყრობა, საკმარისი იქნება იმისთვის, რომ მშიერი მჭამელი მსხვილფეხა საქონელი შესანახი.
შემადგენლობა :
- ხორცი - 1 კგ;
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მარცვლეული მდოგვი - 50 გ;
- სოკო - 500 გ;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი.
მომზადება
- დაჭრილი არ დიდი ხორცი, სცემეს off ჩაქუჩით.
- საფარით მდოგვის, მარილისა და მწვანილი.
- მარცვლეული ღორის 2 საათის განმავლობაში.
- Fry ხორცის სოკოში frying პან სანამ ტენიანობის evaporates.
- მოჭრილი კარტოფილი დიდი, მარილი
- განათავსეთ ყველა კომპონენტი ყდის, დალუქეთ კარგად.
- კარტოფილით ღუმელში გამომცხვარი ღუმელი მზადდება 50 წუთში, 190 გრადუსზე.
ღორის "Garmoshka", გამომცხვარი ღუმელში
ღორის, გამომცხვარი ერთად პომიდორი და ყველი, მართლაც სადღესასწაულო. თითოეულ მზარეულს შეეძლება აკორდი გაატაროს აკორდეონი, საცხობი გრძელი არ არის და, საბოლოო ჯამში, ნაწილებისთვის უკვე გასაყიდი შესანიშნავი მკურნალობა გათავისუფლდება. ხორცის წინასწარ marinate სანელებლები, ასე რომ ხორცის იქნება საზ სწრაფად, და შევსების არ ექნება დრო დაწვა.
შემადგენლობა:
- კარბონატი - 1 კგ;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ყველი - 200 გ;
- ლიმონის და ლიმონის წვენი - 25 მლ ყოველ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი.
მომზადება
- აჭარის ხორცის ნაწილი გადასატანი აკორდის სახით.
- შეურიეთ კარაქი ლიმონის წვენით, დაჭრილი ნიორი და სანელებლები.
- სკრაბი კარბონატის პიკანტური ნარევი და ცივი 5 საათის განმავლობაში.
- ფრაგმენტი პომიდორი ერთად კათხა, ერთად ფირფიტები. დააყენა ცალი შევიდა ხორცის შემცირება.
- დალუქეთ "ჰარმონიკა" და 1 საათის განმავლობაში 190 გრადუსზე დაწვა.
- გახსენით კონვერტი და მზარეული კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, რათა ყველით გამომცხვარი ყველით.
ღორის შემწვარი ღუმელში
ღორის გამომჟღავნებული სოკო შეიძლება გაკეთდეს სახით როლი, ამიტომ აღმოჩნდება შესანიშნავი კერძი ბუფეტის მაგიდაზე. დაჭრილი, appetizer ძალიან appetizing, და პროდუქციის შესანიშნავად დააკავშიროთ და შექმნას ნამდვილად სადღესასწაულო მკურნალობა. შეავსოთ შევსება, დავუმატოთ ყველი, ის დნება სამზარეულოში და შევსება არ დაიშლება.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- ჩემპიონები - 700 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყველი - 250 გ;
- მარილი, წიწაკა, ხმელი მწვანილი.
მომზადება
- ხორცის დაჭრილი სტექსებში 2 სმ, და ყოველ წვრილად სცემეს off. მარილი, წიწაკა, სეზონი ერთად მწვანილი.
- სოკოს წვრილად წიწაკა და ხახვიანი ხახვიდან.
- გავრცელება chops on კილიტა ფურცელი, გავრცელება სოკოს Fry, დაბრუნება ყველით. გააფართოვოს როლი, ბეჭედი კილიტა.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
- გახსნა კონვერტი და bake კიდევ 10 წუთი.
ღორის ყველით
ღუმელში ჩამოსხმული ღორის ქაფი შეიძლება უფრო თავდაპირველი აღმოჩნდეს, რომ მათ შეავსონ საინტერესო ინგრედიენტები, მაგალითად ანანასი და ყველი. ეს ხორცი კარგად არის შერწყმული ტკბილი ინგრედიენტებით და ამ სპექტაკლით კერძი აუცილებლად გთხოვთ, უჩვეულო კვების ფანები. ხილი გამოიყენოთ დაკონსერვებული ბეჭდები.
შემადგენლობა:
- ღორის chops - 6 ცალი.
- ანანასის რგოლები - 6 ცალი.
- ყველი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა, მაიონეზი.
მომზადება
- Chops გავრცელდა oiled საცხობი ფურცელი, მარილი, წიწაკა, საფარი მაიონეზი mesh.
- ზედა, გავრცელდა ანანასის ბეჭედი.
- საფარის მუჭა გახეხილი ყველით.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
ღორის ხორცით ბოსტნეულით გამომცხვარი
გამომცხვარი ღორის ერთად ბევრი პროდუქტი, ასე რომ დასძინა, ბოსტნეული კერძი ითამაშებს ხელში დიასახლისები, რომლებიც უნდა შესანახი დიდი კომპანია. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი კილით, ყდის ან ცეცხლგამძლე მინის შუშის გამოყენებით. ყველა ინგრედიენტი კარგად იქნება დაინტერესებული და ყველა ინგრედიენტით.
შემადგენლობა:
- ხორცი - 500 გ;
- რათუნდა - 1 ცალი;
- ხახვი ბეჭდები, მარინირებული ძმარი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, გამხმარი მწვანილი.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცი და გაანაწილო მას ზეთოვანი ფორმა, სეზონი მარილი და სეზონი.
- დაჭრილი ბოსტნეული დიდი ცალი. ბადრიჯანი მარილი და ჩამოიბანე, მწარედ მოშორება.
- წიწილავენ ბოსტნეულს ხორცით, ნავთობით დაასხით, დაიფარონ სახურავი ან კილიტა.
- ბოსტნეულით ბოსტნეული იწყება 40-50 წუთში. 10 წუთში გახსენით სახურავი და ყავისფერი.
Pork გამომცხვარი ერთად prunes
გემრიელი, insanely არომატული და წვნიანი ღორის გამომცხვარი ღუმელში prunes. ამ კერძი არის სრულყოფილი ნეკნები, რომლებიც არ არის მზად ხანგრძლივი, მაგრამ ლტოლვა ძალიან რბილი და ნაზი. ასეთი კვება გარდაიქმნება თუნდაც ყველაზე მოსაწყენი კვება. Garnish შეესაბამება ვინმეს თქვენი საყვარელი პიურე რომ ბოსტნეულის სალათი.
შემადგენლობა:
- ნეკნები - 600 გ;
- ბულიონი - 300 მლ;
- ქლიავი - 100 გ;
- წითელი ღვინო - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ბარდა.
მომზადება
- ნეკნები გაათბეთ სანელებლებით და ცხიმიანებით.
- ჩაასხით ბულიონი, სუნამოს ბარდა და გადააგზავნეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
- განშლის პერანგი, დაასხით ღვინის, simmer კიდევ 20 წუთი.
ღორის ცომი ღუმელში
ღორის ცომეში მოხარშული ღორის შემცველობა სწრაფად მოხდება, თუ იყენებთ მზად გაყინულ ნახევრად მზა პროდუქტს, როგორც ჭურვი. კერძი გამოიყურება გემრიელი და სანახაობრივი, თქვენ შეძლებთ დაიკვეხნის თქვენს სტუმრებს მათი კულინარია უნარი. უფრო ორიგინალური და მრავალმხრივი გემოთი, დაამატეთ სოკოები შევსებისას.
შემადგენლობა:
- ჭრა - 500 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 გ;
- მდოგვი - 20 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - ½ ცალი.
- გამხმარი სოკო - 30 გ;
- ცომი - 500 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- შეავსეთ სოკო წყალი.
- დავჭრათ ხორცის დაჭრილი გასწვრივ, მარილი, წიწაკა.
- რძის ნიორი მარილი, სანელებლები, კარაქი და მდოგვი. რძის ნარევი ხორცით.
- Spasseruyte ხახვი, დააყენა გაჟღენთილია და დაჭრილი სოკო. Fry up ჭრილობის ხორცის ერთად frying.
- გააფართოვოს ცომი, წამოაყენე ხორცი, დახურეთ კიდეები, ზედაპირზე ზეთი წაისვით.
- ცომის შემწვარი ღორის 30 წუთის განმავლობაში მოხარშული.
მწყემსი მრავლობითია
ნებისმიერი საყვარელი რეცეპტი შეიძლება იყოს ადაპტირებული სამზარეულო multivark. ღორის ყველით გამომცხვარი ყველით სახიფათოა, ვიდრე ტრადიციული. შეავსეთ კერძი ტომატის, marinated ხახვი, ანანასი ან სოკოთი. თასის მცირე მოცულობის გათვალისწინებით, თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გააკეთოთ 4-ჯერ მეტი.
შემადგენლობა:
- ღორის chops - 4 ცალი.
- ტომატი - 1 ც.
- პიკელებული ხახის ნახევარი რგოლები - ½ PC;
- მაიონეზი;
- ყველი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი საპოხი ზეთი.
მომზადება
- წიწილოვანი წიწაკა, წიწაკა და განაწილება ზეთისხილის თასის ბოლოში.
- გავრცელებული ტომატის ხახვი და ხახვი.
- ჩაასხით მაიონეზი, ყველით.
- საზ "საცხობი" 30 წუთის განმავლობაში.