Brownie - ტრადიციული დელიკატესი ამერიკული სამზარეულო, რომელიც ჯვარი შორის შოკოლადის ტორტი და მშრალი ორცხობილა. მას აქვს მშრალი ქერქი და ნესტიანი, წებოვანი შიგთავსით. კარგად, ხდის appetizing? შემდეგ მოდით შევხედოთ რამდენიმე მარტივი brownies ერთად ალუბალი თქვენთან ერთად.
რეცეპტი შოკოლადის brownies ერთად ალუბალი
შემადგენლობა:
- გამხმარი ალუბალი - 50 გ;
- კაკაო - 40 გ;
- კარაქი - 125 გ;
- ფქვილი - 40 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 3 გ;
- შაქარი - 175 გ;
- ფორთოხლის კანი - 2 ც.
- შავი შოკოლადი - 100 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
ამრიგად, შოკოლადის ყავისფერი მარცვლების დამზადების მიზნით, ჩვენ ყველა მშრალი ინგრედიენტის თასიში შეავსეთ ფქვილი: ფქვილი, კაკაო, საცხობი ფხვნილი და გრანულირებული შაქარი. შემდეგ ჩვენ კარგად ვასხამებთ ერთმანეთს ჰომოგენურობას. წყლის აბაზანაში, melt კრემი კარაქი და შოკოლადი. შემდგომ მიღებულ წონაში დავამატეთ ხმელი ალუბალი და ფორთოხლის ყველი. ყველა აურიეთ და ზუსტად აკავშირებს ფქვილის ნარევი, გახეხავს ჰომოგენურობას. ცალკე სცემეს მიქსერს ქათმის კვერცხთან და დაასხით მათ შოკოლადის მასაში. ახლა აურიეთ საშუალო სიმკვრივის ცომი და მხარეს 10 წუთის განმავლობაში განლაგებული.
ფორმის საცხობი დაფარულია პერგამენტით, დავამატებთ ცომი მასში, დაამატეთ ღუმელში და გაცხეთ 180 გრადუსზე ტემპერატურა 20 წუთში. მტკნარი ყინულის კიდეები ოდნავ გაზაფხულზე უნდა იყოს, ხოლო ცენტრი სველია. ამის შემდეგ, ნაზად ამოიღეთ ნამცხვარი ეხლა mold და გაგრილებას იგი. ჩვენ დავჭრათ მცირე ნაწილებად და ჩაისთვის ემსახურება.
Brownie ერთად ალუბლის multivark
შემადგენლობა:
- მუქი შოკოლადი - 200 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- ფქვილი - 100 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კაკალი - 150 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
მომზადება
ჩვენ ვიყავით შოკოლადი და კარაქი წყლის აბანოში და მაგარი პატარა. ფქვილი წაიღეთ ღრმა ჭიქაში, დავამატოთ მარილი, შაქარი და საცხობი ფხვნილი. მდნარ შოკოლადში, თანდათანობით გააცნოს კვერცხები და აურიეთ whisk. შემდეგ დაასხით ფქვილის ნარევი და დავამატოთ კაკალი. აურიეთ, დაამატეთ ცომი მრავალრიცხოვანი გახეხილი ჭიქით და დაამატეთ ყავისფერი "საცხობი" რეჟიმში დაახლოებით 60 წუთის განმავლობაში. სიგანის შემდეგ, ჩართეთ "მწვავე" პროგრამა და დატოვოს ტორტი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში გახსნის გარეშე სახურავი. შემდეგ აიღეთ თასი მკურნალობა და დატოვონ კიდევ 5 წუთი. შემდეგი, მიიღოს brownie და გაგრილებას იგი grate.
Brownie ტორტი რეცეპტი ალუბლით
შემადგენლობა:
- მწარე შოკოლადი - 100 გ;
- კარაქი - 120 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 50 გრ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- გაყინული ალუბალი - 300 გ;
- მარილი;
- ფქვილი - 150 გ.
კრემი:
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- ვანილინი - 1 პაკეტი;
- შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
იმისათვის, რომ საზ ერთად brownie ტორტი ალუბალი, ჩვენ შესვენება შოკოლადის შევიდა ცალი და დნება ერთად ნავთობის, წყლის აბანო. კვერცხები შაქარით სცემეს, მარილისა და ვანილინის წიწილა. იყიდება ნაღები, აურიეთ ხაჭო შაქარი და დარჩენილი ქათმის კვერცხები. Razirayem ყველა მიქსერის, რომ ნაღების სახელმწიფო. კვერცხში ნაცემი კვერცხით, დაასხით ყურადღებით სისუფთავე, მდნარი შოკოლადი და აურიეთ
ფორმის მაღალი მხარეები, Grease ერთად კარაქი, დაასხით 1/3 of ცომი და გავრცელება მას კერძები. შემდეგ ჩვენ დავხარჯეთ ნახევარი თხილის მასა, გახეხილი ალუბალი, ცომი და ა.შ. ჩვენ ვცდილობთ გავწიოთ ყველაფერი თანაბრად. ზედა ფენაზე, შეგიძლიათ გააკეთოთ ლამაზი განქორწინება თუ გინდა. შემდეგი, ჩვენ ამოიღეთ ტორტი ღუმელი და bake for 40-50 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. მზად Brownie ერთად ალუბალი და შოკოლადის გაცივდა სახით და შემდეგ გადაინაცვლებს ფირფიტა, დაჭრილი შევიდა მცირე ნაწილი და ისიამოვნეთ სტუმრები!