იტალიური ყველი ყველი უკვე დიდი ხანია მიღებულია ჩვენს მაგიდებზე. Ricotta აღმოაჩენს არა მხოლოდ ცივი appetizers, არამედ რეცეპტები საცხობი (როგორც დამარილებული და ტკბილი), ასევე ცხელი კერძები და desserts. თუ თქვენ გახდებით ricotta- ის jar- ის მფლობელი ან თქვენს ხელით დამზადდება, არ გამოტოვოთ საშუალება ამ ყურზე რეცეპტების გასინჯვა, რაც ჩვენ ამ მასალებში შევიკრიბეთ.
მარტივი ყველი რეცეპტი რიკოტა
რეცეპტების საცხენოსნო რეცეპტები არ არის უფრო დაბალი, ვიდრე სიამოვნება ჩვენი ხაჭოთი. ამის უშუალო მტკიცებულება იტალიური ტრადიციული ტრადიციული ამერიკული რეიტინგია. ამ ტექნოლოგიით გამომცხვარი დესერტი შეიცავს გოგოს შემადგენლობაში, მაგრამ შემოდგომის სეზონის გარდა ალტერნატივა შეიძლება იყოს გამხმარი კენკრა და ხილი.
შემადგენლობა:
საფუძველზე:
- კაკალი - 2 1/2 ელემენტი;
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- კარაქი - 55 გ;
- ფქვილი - 35 გ;
- დარიჩინის პინჩი.
იყიდება რეიტინგი:
- ricotta - 455 გ;
- არაჟანი - 280 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ფქვილი - 155 გ;
- გოგრა პიურე - 425 გ;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ეს რეცეპტი ricotta- ს ერთად ricotta- ის ბაზაზე მზადდება: თუ კლასიკური დესერტის დროს ნამცხვარი მზადდება crumbled cookies, აქ ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვრები.
ბლანტერის თასში, ყველა ინგრედიენტი ნამცხვარი, სანამ ერთგვაროვანი პასტა ჩამოყალიბდება. განათავსეთ პასტა თხელი ფენით ქვედა პერგამენტის დაფარვის ფორმა და განათავსეთ იგი საყინულეში.
თავად მზადდება თავად მომზადებული, ყველა ინგრედიენტები სიიდან ამოიღება მიქსერით, შემდეგ კი კაკლის ქერქის გადატანა. შემდეგი, მხოლოდ რჩება განათავსეთ რეიტინგი ადრე preheated 180 ხარისხი ღუმელი ერთი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც დესერტი უნდა მიეცეთ გაგრილებას მთლიანად ადრე decor და ემსახურება.
ბლინები ricotta - რეცეპტი
რა თქმა უნდა, ხაჭო ყველი ადვილად შეესაბამება ნებისმიერ ტკბილ პროდუქტს, რომლითაც ბამბუკებში იყენებდით, მაგრამ შეჩერდებიან მადაგასკარის მარილიანი ვარიაციით და რიკოთისა და ხორცის დანამატებით.
შემადგენლობა:
ბლინები:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- ფქვილი - 175 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 65 მლ;
- რძე - 255 მლ.
შევსების მიზნით:
- ხახვი - 130 გ;
- წიწაკა - 420 გრ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 55 მლ;
- რიკოტა - 460 გ;
- ლორი - 110 გ;
- მძიმე ყველი - 180 გ.
მომზადება
დაწყება ცომი ბლინები, მომზადება, რომელიც საკმარისია დააკავშიროთ ყველა ინგრედიენტი homogeneity. Fry ცომი ცალი მშრალი frying პან სანამ ტენდერი.
ახლა შევსება. პირველ რიგში, შეინახეთ დამსხვრეული ხახვი, დაამატეთ ეს მოხარშული ხორცი და დაამატე ყავისფერი. ჩაასხით თეთრი ღვინო და გააფართოვოს მთლიანად. შეურიეთ ricotta ერთად გაცივებული ხორცი ჩაყრის, ნაჭერი ლორი და გახეხილი ყველი. განათავსეთ შევსების ნაწილი თითოეული ბლისის ცენტრში და კონვერტში. გაგზავნეთ ბლინები ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
ლაზარნა რიკოტა - რეცეპტი
რიკოთის კერძებით რეცეპტების მთელი მრავალფეროვანი რეცეპტებიდან არ უნდა დაივიწყოს კლასიკური ლაზნის ვარიაცია, რომელიც მზადდება ხორბლის ყველის დამატებით.
შემადგენლობა:
- ფურცლები ლაზასთვის - 340 გ;
- გრუნტის ხორცი - 510 გ;
- ხახვი - 135 გ;
- რიკოტა - 260 გ;
- გახეხილი მოცარელა - 1 ცალი;
- ისპანახი - 95 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ტომატის სოუსი - 480 მლ.
მომზადება
Spasseruyte ხახვი და დაამატოთ ეს minced ხორცი. როდესაც ბოლო მოდის მზად, შეავსოთ იგი ტომატის სოუსით და ამოღება სითბო.
ცალკე, spinach ის spinach ასე რომ fades, გაგრილებას და აურიეთ იგი ricotta და კვერცხი.
დაასხით ლაზანას ფურცლებზე ნახევრად მზა და დაიწყე ფენის ფენის გაფართოება, ტომატის სოუსით და რიკოტასთან ერთად ალკოჰოლური ფენების შემცველობა. გახეხეთ კერძი გახეხილი მოზარარას და დაამატეთ საცხობი 180 გრადუსს 35-40 წუთი.