ვინც ურჩევნია ორიგინალური გულიანი კერძები, ჩვენ ვამბობთ, როგორ უნდა საზ ცხვრის ბოსტნეული cauldron. ამ კერძი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სრულიად განსხვავებული კომპონენტები და ამით მიიღოთ სხვადასხვა უჩვეულო გემოვნება.
რეცეპტი ცხვრის ერთად ბოსტნეული cauldron at stake
შემადგენლობა:
- ცრემლსადენი ხორცი - 675 გ;
- ხახვი - 130 გ;
- ნივრის კბილი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 65 გ;
- კარტოფილი - 475 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ქინძი, მშრალი აჯიკა.
მომზადება
წვიმა ცხვრის გაწმენდილი წყალი ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ rinse კარგად, კანი ეს off of ფილმი და ვენების და გაუგზავნოთ პირდაპირ cauldron. შემდეგ ჩააგდოს peeled ბოლქვები, ნიორი და სანელებლები. განათავსეთ კერძები ცეცხლში, დაიშალეთ და დაველოდოთ საათს.
იმავდროულად, მოამზადეთ ბოსტნეული. სტაფილო, ხახვი, წიწაკა და კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს და მოჭრილიყავით საშუალო ზომის კუბურები. პომიდორი ჩაის ნახევარი რგოლები, და chop მწვანილი წვრილად.
გახსენით cauldron, ცდილობენ ცხვრის for softness და მიიღოს ხახვი და ნიორი. შემდეგი, გააგზავნეთ კარტოფილი და სტაფილო კერძები, დავასხათ წყლით, დაამატეთ ცოტა ცხელი წიწაკა, დაფაროთ ისევ და საზრიანი ბოსტნეული თითქმის მზადმდე.
ახლა დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ტკბილი წიწაკა. ისევ დაამატეთ კერძები და დაველოდოთ 10 წუთს, ბოსტნეული წვენით წამოაყენებს და მთელი კერძი ისევ დაიღუპება. ფინალში, გამოაგზავნეთ პომიდვრის კერძი, დააკვირდი მდუღარე, სითბოს ამოღება და ფირფიტის განყოფილების გავრცელება.
Lamb stewed ერთად კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული kazan
შემადგენლობა:
- ცხვრის პულპი - 765 გ;
- კარტოფილი - 625 გრ
- ხახვი - 130 გ;
- zucchini ახალგაზრდა - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- მწარე წიწაკის ქვა;
- სტაფილო - 35 გ;
- დაკონსერვებული პომიდორი - 8 ცალი.
- ნივრის კბილი - 2 ცალი.
- ოხრახუში - 5 მწვანე თხელი;
- სანელებლები ხორცი.
მომზადება
ჩამოიბანეთ ცხვრის, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და გააგზავნეთ kazanok. დაამატეთ მთელი ქათამი, ნიორი და სანელებლები. ჩაასხით წყალი და დატოვე ხორცი ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩამოიბანეთ, დაამატეთ სუფთა წყალი, ამოიღეთ ბოსტნეული და საჭმლის ცხვრის ერთი საათი და ნახევარი მინიმალური დუღილისთვის.
ყველა ბოსტნეულის მომზადებისას, დაჭრილი პატარა კუბურები. გააგზავნე კარტოფილი კარტოფილიდან პირველი, საზ სანამ ნახევარი მოხარშული, შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი მომზადებული ბოსტნეული და simmer ერთი საათი მეოთხედი საათი. მიირთვით კერძი ცხელი, გულუხვად სუფთა მწვანილი.
Lamb stewed ერთად ბოსტნეული kazan
შემადგენლობა:
- ცრემლსადენი ხორცი - 675 გ;
- სუფრის ღვინო (წითელი) - 165 გ;
- აჯიკა აფხაზური (წვა) - 25 გ;
- კარტოფილი - 275 გ;
- ბადრიჯანი ახალგაზრდა, პატარა - 1 ცალი;
- ნიორი - 5 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი.
- ხახვი - 45 გ;
- ცხელი წიწაკა
- სუმაკი, მარილი, წიწაკა;
- ტომატის პასტა - 65 გ;
- მწვანეთა.
მომზადება
ჩამოიბანეთ ცხვრისა და გაჭრა დიდი. გააკეთეთ მარინედი ღვინო, ნიორი, სანელებლები და აჯიკა და ნახევარი დღე ხორციელად გამოაგზავნეთ. შემდეგი, marinated ხორცის fry სანამ გაკეთდა.
დაჭრილი კარტოფილი, ტკბილი წიწაკა დიდი კუბი, ხახვი და eggplants - წრეებში, chop დაჭრილი წიწაკა. დაჭრილი ბადრიჯანი ფრაის და პერსონალის ნარევი წიწაკა, ნიორი და მწვანილი.
ბოლოში კარტოფილის, გააგზავნეთ კარტოფილი, ხახვი, ხორცი და ზედა ბადრიჯანი. ჩაასხით ხორცით შერეული ხორცით ტომატის პასტა აჯიკასთან. ტომის კერძი დაახლოებით ერთ საათში. მიირთვით უამრავი მწვანილი.