Meatballs უყვარს მოზარდები და ბავშვები. ეს არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც შეესაბამება ნებისმიერ მხარეს კერძი - კარტოფილი, ბრინჯი, მაკარონი, წიწიბურა. ისინი შეიძლება მოხარშული სოუსით და უბრალოდ არაფერი. არსებობს ბევრი რეცეპტები cooking ხორცით ღუმელში, ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ საუკეთესო.
Meatballs in ღუმელი ერთად სოუსით
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 500 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ბრინჯი - 3 სტადიის. კოვზები;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები:
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
მომზადება
Rinse ბრინჯი, შემდეგ დასვა პატარა saucepan, დაასხით წყალი და sprinkle პატარა. საზ ეს ნახევარი მოხარშული. ერთი ხახვი grind, აურიეთ minced ხორცი, ბრინჯი და მარილი.
გააკეთე მომზადება სოუსით. წვრილად chop ხახვი და fry სანამ ნათელია. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი პომიდორი, მარილი და ცოტა წყალი. დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში საშუალოდ სითბო. დასასრულს, დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ, სანამ სოუსი thickens. დააყენა meatballs ფორმის და დაასხით სოუსი მათზე. Bake in preheated ღუმელი 200 წუთი 25 წუთი. ასეთი ხორცი, რომელიც გამომცხვარი ღუმელშია, იდეალურად შეესაბამება დიდ მაკარონს.
ხორცი ყველით
შემადგენლობა:
- ღორის - 350 გ;
- ძროხის - 350 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ყველი - 150
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარაქი - 70 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ხბოს ხორცი, ამ გზით მოხარშული, შეიძლება იყოს საჭმელზე ან უბრალოდ ცალკე კერძი. ხორცი, ხახვი და ნიორი როტაცია ხორცის საფარით. დაამატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი mince. ყველაფერი კარგად შეურიეთ. დაჭრილი კარაქი და ყველი მცირე ცალი. წაიღეთ ხორციანი ხორცი, გააკეთე ბინის ნამცხვარი და შუა წიწაკა კარაქი და ყველი. ნაზად იხურება meatball, ტოვებს ყველი ოდნავ ღია. განათავსეთ საცხობი ცალი ნავთობი და მოათავსეთ რაუნდები ღია ყველით. სითბოს ღუმელი 200 გრადუსი და bake meatballs დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი შეიძლება მოხდეს დაჭრილი მწვანილით.
თევზის Meatballs in ღუმელი - რეცეპტი
ბევრი დიასახლისები ხშირად მაინტერესებს როგორ საზ თევზის Meatballs in ღუმელი? რეცეპტი თევზის Meatballs in ღუმელი არის ისეთი მარტივი, როგორც ხორცი.
შემადგენლობა:
იყიდება ხორცი:
- ფილე თევზი (ნებისმიერი) - 500 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- პურის ნამსხვრევები;
- მწვანეთა.
სოუსით:
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ტომატის წვენი (სქელი) - 200 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
თევზი, კარაქი და მწვანილი გადის ხორცის საფარით. სანიშნეს გახეხილი ყველი, კვერცხი და breadcrumbs. ყველაფერი კარგად შეურიეთ. ჩადება meatballs, დააყენა მათ ფირფიტა და ამით მათ მაცივარი. პომიდორი ტოვებს და ზეითუნის ზეთს. შემდეგ დავამატოთ ტომატის წვენი, დაიჭირე ცოტა უფრო მეტი ცეცხლი და ამოიღეთ იგი. დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი, ცოტა მარილი და სანელებლები. დააყენა meatballs in საცხობი კერძი და დაასხით წელს სოუსით. Preheated ღუმელში 180 გრადუსი, bake meatballs დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. Meatballs შეიძლება მსახურობდა mashed კარტოფილი.
ხბოს კარტოფილით ხორცით
შემადგენლობა:
- წიწაკა - 500 გ;
- ბრინჯი - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 100 გ;
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- მარილი, წიწაკა.
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
მომზადება
ჩამოიბანეთ ბრინჯი და მოხარშეთ სანამ ნახევარი მოხარშული. შეურიეთ ხორცი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი და პილპილი. ყველაფერი კარგად შეურიეთ. Roll meatballs და ამით მათ mold, დააყენა კარტოფილი მოჭრილი შევიდა ფირფიტები თავზე, მოიცავს ნახევარი მაიონეზი და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. პატარა თასი, აურიეთ ჭიქა მოხარშული წყალი, დარჩენილი მაიონეზი და ფქვილი. ცოტა მარილი, შეშა კარგად და დაასხით meatballs. Bake at 180 გრადუსი 45 წუთი.