პიკნიკის სეზონში, გრილის მომზადებაზე პროდუქტების არჩევის თემა აქტუალური ხდება. ზოგიერთი ფრაის ტრადიციული ხორცი shish ქაბაბი , ან bake ბოსტნეული ან სოკო, სხვები საზ on გრილი თევზი ან ზღვის პროდუქტები. თუმცა, ჯერ კიდევ არსებობს ალტერნატივა ყველა ვარიანტი - flavored და ცხარე ტკბილეული მოხარშული გრილი.
კუპათი არის დაჭრილი ხორცი ცხიმიანი სანელებლებით და ზოგჯერ ბოსტნეულით, რომელიც ძეხვეული ფორმით არის გაშენებული ბუნებრივი ნაწლავში.
როგორ დავამზადოთ სათანადოდ და როგორ გვექცევით ტკბილეულს გრილი ჩვენს სტატიაში.
როგორ საზ და fry on brazier?
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი ღორის - 1 კგ;
- ხახვი - 0,4 კგ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- შავი ახლად შემწვარი წიწაკა;
- დარიჩინი;
- კბილი;
- hops-suneli;
- მარილი;
- პორცინის მცირე ნაწლავი.
მომზადება
დაჭრილი შევიდა ცალი ღორის, peeled და დაჭრილი ხახვი და ნიორი დაჭრილი ერთად ხორცის grinder ან ბლენდერი. შემდეგ მარილი, ლიმონის წვენი, ყველა სანელებლები და აურიეთ.
Guts უკეთესია უკვე გაწმენდილი და გარეცხილი, tk. არაპროცესების მომზადება არ არის სასიამოვნო ოკუპაცია. მაგრამ თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ყველაფერი გავაკეთოთ, რომ მზად იყოთ ძეხვეული თავისთავად, შემდეგ ნაჭერი ბლაგვი მხარეს დანა ჩვენ გაწმენდა დაფა, პერიოდულად დაიბანეთ იგი თბილი წყალი, გარდამტეხ ის, გაწმენდა, ძალიან. შედეგად, ნაწლავები უნდა იყოს translucent. მკურნალობის საბოლოო ეტაპზე, ისინი თბილ წყალთან ერთად სამი საათის განმავლობაში ძირში გაათბეთ.
კვერცხის დამზადებულ ნაწლავის ერთ ზღვარზე ვუყრით და შეავსეთ იგი მეორე ბოლოდან მოხარშული ხორცით დამზადებული ხორცით სპეციალური ძეხვის არომატით ან ჩვეულებრივი მოჭრილი პლასტმასის ბოთლის გამოყენებით, კისრის ჩასუნთქვისას. თქვენი არჩევანის პერიოდში ჩვენ კვანძს ვიყენებთ კვანძოვანებით ან ძაფით, რაც მას ძეხვევებში ყოფს.
გემები მზად არიან. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გაყინოთ მათ გრილზე, გაჟღენთოთ ან გაყინოთ მომავალი გამოყენებისათვის და საჭიროებისამებრ გამოიყენოთ, ადრე გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
ჩვენ ვამბობთ sweats თითქმის დამწვარი coals ან, თუ ეს შესაძლებელია, ჩვენ დააყენა დიდია, ვიდრე დონეზე frying ხორცი, რადგან სითბო არ უნდა იყოს ძალიან ძლიერი. სამზარეულო დრო არ უნდა აღემატებოდეს 15-25 წუთს, რაც დამოკიდებულია აბაზანის ზომაზე. სანამ ფრიდმა Pierce ძეხვი რამდენიმე ადგილას toothpick.
ვემზადებით კერძი ნებისმიერი სოუსით და ბოსტნეულით თქვენი გემოვნებით.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ქათმის ტკბილეული გრილი, შეცვალა ღორის ქათმის ხორცთან ერთად ღორის ხორცთან ერთად. სანელებლები შეიძლება მერყეობს თქვენი liking.