ჩვენ ყველანი მოსწონს ტკბილი ცხოვრება. შოკოლადი, ტკბილეული და ნამცხვარი მყისიერად ადრეული ასაკიდან. მოგვიანებით ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ ჭამა ტკბილი არ არის იმდენად, რომ ნაჭერი შოკოლადი ეხმარება მოშორებას დეპრესიის და რომ გლუკოზის ძალიან აუცილებელია ჩვენი ტვინის. თუმცა, შაქრიანი ადამიანის შაქრიანი ზიანის შემცირება არ მცირდება.
რა არის მავნე შაქარი?
ყველაზე nutritionists ტენდენცია ვფიქრობ, რომ შაქრის ზიანი უბრალოდ დიდია, რომ შაქრის აბსოლუტურად არ არის საჭირო ჩვენი სხეულისთვის, ვინაიდან ეს არ არის კარგი. შაქრის მოლეკულა შედგება გლუკოზისა და ფრუქტოზის მოლეკულებისაგან. თუმცა, ეს არ არის იგივე ფრუქტოზა, რომელიც მცენარეულ საკვებში გვხვდება. ენერგიის მისაღებად, შაქარი უნდა გაიყოს სხეულში პატარა ნაწილებად.
თეთრი შაქრის ზიანი იმით არის დამოკიდებული, რომ ადამიანები უზარმაზარ რაოდენობას მოიხმარენ. სტატისტიკა გვიჩვენებს, რომ კვირაში ერთი კილოგრამი შაქარი ჭამთ ჩაის, ნამცხვრების, ტკბილეულის ნაწილს. საბოლოო ჯამში, ჩვენ შაქრის გავლენის შედეგებს მივიღებთ:
- ზრდის სხეულის ცხიმს;
- იმუნიტეტის სიძლიერე 17-ჯერ მცირდება;
- ჩამოყალიბებულია კალციუმის დეფიციტი;
- პალპატი იზრდება შაქრის ნაწილი, არტერიული წნევის მომატება;
- ზრდის პირის საქმიანობას;
- სისხლის გლუკოზის დონე იზრდება;
- გულის კუნთის აქტივობა აქტიურობს;
- თეთრი შაქრის ათვისების მიზნით, სხეული ვიტამინის B ვიტამინებს ხარჯავს;
- შაქრის დამოკიდებულება შეიძლება მოხდეს;
- მეტაბოლური პროცესები ჩაიშლება;
- გაუარესება კანის, დაჩქარებული დაბერების.
სუფთა შაქარი
სუფთა შაქრის ზიანი იმაში მდგომარეობს, რომ ის იწარმოება. იმისათვის, რომ შაქარი ჰქონდეს შესანიშნავი ბაზრის გარეგნობა და ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, კარგად არის გაწმენდილი ყველა ნივთიერება, რომელიც ტოვებს სუფთა ნახშირწყლებს. შედეგად, თეთრი დახვეწილი შაქარი ხდება სხეულის პრობლემების წყარო და არ ახორციელებს რაიმე სარგებელს.
ისინი, ვინც მიხვდა, თუ რა ზიანი მიაყენებს შაქარს, ან მთლიანად უნდა მიატოვოს შაქარი ან იპოვოთ იგი შემცვლელი. ძალიან ძნელია ტკბილი წასვლა, ამიტომ საუკეთესოა
- თაფლი
- ბალახის stevia;
- პალმის შაქარი, რომლის ზიანი არ არის გამოვლენილი. უფრო მეტიც, ნათქვამია, რომ მას აქვს მხოლოდ სასარგებლო თვისებები;
- ყურძნის შაქარი.
ასევე შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ტკბილ ხილით, კარბზე, გამხმარი ხილით , ბუნებრივი მარშალლოუსა და მარმელადით.
შაქარიდან უარის თქმა ძალიან რთულია, რადგან ის ბევრ პროდუქტშია. მაგრამ ჩვენ უნდა შევეცადოთ, რომ შეამციროს მისი რაოდენობა და ყოველთვის რაღაც გემრიელი ხელებით, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს იგი.