გასაკვირი, ორაგული ხორცი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომზადება სხვადასხვა გემრიელი და ძალიან სასარგებლო კერძები. თუ თქვენ მოულოდნელად მოულოდნელად უნდოდა ეგზოტიკური, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ რეცეპტი სალათი ორაგული. ეს თევზი ძალიან nutritious და ასევე ძალიან დაბალი calorie. ეს შეცდომაა იმისა, რომ ორაგმა არის ცხიმიანი თევზი, რადგან მასში გაცილებით ნაკლებია მსუქანი, ვიდრე ხორცში. Nutritionists რეკომენდაციას ხალხი ჭამს მინიმუმ ერთი ემსახურება ორაგული კვირაში.
სალათის ორაგებში გამოიყენება სხვადასხვა საშუალებები: ახალი, შემწვარი, შებოლილი, პიკელებული და თუნდაც ჩაშუშული. კარგად მიდის ბოსტნეული, ყველი, მწვანილი და ხილი. როგორც სალათი გასახდელი, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი იდეალურია.
სალათი ორაგულისა და ბრინჯის საშუალებით
შემადგენლობა:
- ორაგული დაკონსერვებული - 300 გრ
- ბრინჯი - 200 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 150 მლ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვახშამი დაკონსერვებული ორაგული, ჩვენ გამოვიყვანთ და ყურადღებით ამოიღეთ ყველა ძვლები. შემდეგ წვრილად დაჭრილი თევზი. წინასწარ, boil ბრინჯი პატარა დამარილებული წყალი, ცალკე მზარეული კვერცხები. გაწმენდა კვერცხები და დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ჩვენ დავამატებთ სალათი თასის დაკონსერვებული ორაგული, კვერცხი, ბრინჯი, დაამატეთ მაიონეზი. სოლიმინი გემოვნებით და აურიეთ კარგად. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს სალათი ორაგული ახალი მწვანილი.
სალათი დამარილებული ორაგული
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 500 გ;
- შებოლილი ორაგული - 200 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- არაჟანი - 100 მლ;
- პური - 3 ცალი.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ ვაშლს, კენკრს, დაჭრილი ნახევარი და ყურადღებით ამოიღეთ ძირითადი. შემდეგ გაჭრა მათ თხელი ზოლები. წინასწარ შედუღებამდე კარტოფილი დაჭრილი პატარა კუბურები. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და გაჟღენთილია ცივ წყალში. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული და seasoned ერთად არაჟანი, დავამატოთ წვრილად დამსხვრეული პური. სალათი ოდნავ დამარილებული ორაგულისგან მზად არის. ჩვენ დაამშვენებს მას კამა და ემსახურება მას მაგიდასთან.
თბილი სალათი ორაგულით
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 500 გ;
- პრასი (მხოლოდ თეთრი ნაწილი) - 1 ცალი;
- არგულა - 1 bunch;
- მდოგვის - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- cilantro - გემოვნებით.
მომზადება
კილანტრო და რუკკოლა უნდა დაიბანოთ და დავსვათ ბინა კერძი. მწვანე ხახვი და გაანადგურა. დაჭრილი ფილე ორაგულის შევიდა პატარა ნაჭრები. ცალკე ფირფიტაზე mix მდოგვის ლიმნის წვენით და ამ ორაგულის ნატრიუმის ნაჭრებად. წუთი 10 წიხნარი ორაგმის სალათის ფენით, მცენარეული ზეთით. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ცალი ჩვენი კერძი. In frying პან დაამატოთ 1 სტადიის. spoonful წყალი, ხახვი და stew 5 წუთი, სანამ ღია ყავისფერი. სანიშნეს სოიოს სოუსი, თაფლი და ცალი ორაგული. თბილი 5 წუთი. ტრანსპორტირება ცხელი ცალი თევზი "მწვანე" კერძი და დაასხით თბილი სოუსით. დაუყოვნებლივ, ხოლო კერძი არ არის ცივი, ჩვენ ვემსახურებით მას მაგიდასთან.
სალათი shrimps და ორაგული
შემადგენლობა:
- ორაგული - 150 გ;
- შმიტრიანი peeled - 100 გ;
- ყველი - 150 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 pc.
- მაიონეზი - 150 მლ;
- ყურძნის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მწვანე ხახვი - გემოვნებით.
მომზადება
დაასხით თევზის დამარილებული წყალი და დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და პილპილი გემოვნებით. მოხარშული ორაგულის chill, ამოიღონ ძვლები და წვრილად დაჭრილი. ხახვი გაწმენდილია, დაჭრილი ნახევრად რგოლები და გაჟღენთილია ყურძნის ძმარი. ძმარი უნდა დაიბანოთ წყლით 1: 1 თანაფარდობით. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი არის marinated, ჩვენ მოვხარშოთ კვერცხები და გაყოფა მათ yolks და ციყვი. პროტეინები და ყველი უზარმაზარი grater. კვერცხი მოხარშული და წვრილად დაჭრილია.
- კვერცხის თეთრკანიანი, მაიონეზიდან
- გახეხილი ყველი და მაიონეზი;
- ორაგული
- პიკელებული ხახვი და მაიონეზი;
- shrimp;
- მწვანე ხახვი, მაიონეზი mesh;
- გახეხილი ზოლებით ჯარიმა grater.
ზემოთ დაამშვენებს დაჭრილი ახალი მწვანილი და მსახურობდა მაგიდასთან. Bon appetit!