Ალუბლისა და მარწყვის შემადგენლობა ზამთრისთვის

ზაფხულის სასმელების შესანიშნავი ვერსია - ალუბლისა და მარწყვის შემადგენლობა, ზამთრისთვის მომზადება არის რამდენიმე მიზეზი. პირველი - ეს კომბინაცია არის ოპტიმალურად გემოვნებით: ალუბლის მჟავე ბალი კარგად ავსებს მარწყვის სიტკბოს. მეორეც, ალუბლის შეიცავს ვიტამინი C და რკინის, მარწყვი არსებობს უფრო ვიტამინები ჯგუფის B და K, კალიუმის, ფოსფორის და კალციუმის - ისე, რომ ვიტამინის შემადგენლობა სასმელი იქნება ოპტიმალური. გითხრათ, როგორ მოვამზადოთ ალუბლისა და მარწყვის შემადგენლობა, რათა მაქსიმალურად სასარგებლო ნივთიერებები შეინარჩუნოთ.

როგორ შევამციროთ ალკოჰოლური სასმელების და მარწყვის ნატეხი სტერილიზაციის გარეშე?

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 3 კგ;
• შიდა წარმოების შაქარი - 3-3.5 ჭიქა;
• მარწყვი - 3 კგ;
• წყალი - დაახლოებით 12 ლიტრი;
• პიტნის ლიმონი - 1 მსხალი.

მომზადება

მნიშვნელოვან მომენტში შეღავათიანი შემადგენლობა: თუ ჩვენ გვინდა, რომ მაქსიმალურად შევინარჩუნოთ ვიტამინები და სტერილური სასმელის ქვეშ არ შევეგუოთ, ჭურჭლის სტერილიზაცია მაქსიმალურად მაქსიმალურად უნდა მოხდეს. მხოლოდ ამ შემთხვევაში ჩვენ თავიდან ავიცილებთ ზედმეტი მიკროორგანიზმების მიღებას დაკონსერვებული საკვები. პირველ რიგში ჩვენ მოვამზადებთ კონტეინერებს: შეავსებთ ქილებში თბილ წყალსა და სოდაში (1 ჩაის კოვზი სოდაში 5 ლიტრი თბილი წყალი) და დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვეთ, შემდეგ ჩამოიბანეთ და კარგად ჩამოიბანეთ.

მიუხედავად იმისა, რომ ჭურჭელი გაჟღენთილია, ჩვენ ვახერხებთ სიროფს: მდუღარე წყალში დავრჩებით შაქარს და დავუშვებთ 3 წუთის განმავლობაში, მაშინ შეამცირეთ კარგად ლიმონის პიტნის და საზრიანი 3 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ რქები. ნაცვლად ლიმონის პიტნის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონის ბალზამი. თუმცა, ორივე ჩვეულებრივი და პიტნის ასევე არ არის ცუდი ერთად ჩვენი compote.

ჩვენ მზესავით კენკრა: ალუბლისა და მარწყვის ცალკეული წყალი წყალში (მარწყვი უნდა გაჟღენთილი ნახევარი საათით ადრე), ჩვენ ამოიღეთ petioles და sepals - ისინი არ არის საჭირო compote, ჩვენ ყურადღებით უყუროთ, რომ გაფუჭებული და გაანადგურა კენკრა არ დაეცემა ჩვენს სასმელს. ჩვენ ჩააგდოს sieve ან colander კენკრა, ისე, რომ მინის წყალი.

მას შემდეგ, რაც ალუბლის შეიცავს ძვალი, ჩვენ გავრცელდა იგი cans პირველი, დაასხით სიროფი და მოიცავს ერთად სახურავი. ჩვენ 5 წუთი ვიხარებთ კენკრონს, დავანხით სიროფი ქოთანში და მოვხარშოთ და ამავდროულად, ქერქილზე მარწყვი გავავრცელა. შეავსეთ ჩვენი კენკრა სიროფი და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. იგი ინახება შაქრის, მარწყვისა და ალუბლის მსგავსი კომპოზიციის დროს, რეცეპტი შეიცავს შაქარს, მაგრამ შესაძლებელია მის გარეშე სასმელად შეფუთვა და დაამატეთ მოხმარებისთვის - გემოვნება ყველასთვის განსხვავებულია.

კარგად, ზაფხულის ცხელ დღეს, თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ compote მარწყვი და ალუბალი in multivariate. ამის გაკეთება, ჩვენ დავამატებთ კენკრა multivark, შეავსოთ წყალი და მითითებული სამზარეულოს რეჟიმი 15 წუთის განმავლობაში. კენკრის პროპორციები არეგულირებენ თვითნებურად - ეს არის ექსპერიმენტის ფართო სფერო.