ბარელზე პომიდორი - რეცეპტი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ სურნელოვანი ტრადიციული რუსული საჭმლის დამზადება სამზარეულოში დახარჯული მინიმალური დროით. დღეისათვის, ბევრი რეცეპტებია ბარელი: წვენი, მდოგვი, სანელებლები, სანელებლები ან სავსე, მაგრამ ყველას აქვს ფანტასტიური გემო და საოცარი სუნამო, დამახასიათებელია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ხის ტუბში ჩამოსხმა.
როგორ მარილი პომიდვრის ბარელზე?
ბარელზე პომიდორი სახლში შეიძლება მომზადდეს ხის კონტეინერების გარეშე, რადგან სალათის პრინციპი ყოველთვის ერთნაირია: ქვედა არის სანელებლები და მწვანილი, ზედა პომიდორი ასახული. შემდეგი, ბოსტნეული და სანელებლები stacked in ფენებს ადრე შევსების სატანკო, სავსე დამარილებული მარილწყალში, დაფარული სახურავი და გაგზავნილი სარდაფში.
- ხის ბარელზე ჩამოსხმისას რეკომენდირებულია ღრძილების საჭმელზე დაჭერით, გაცივდეს ცივი წყალი და მშრალი.
- ბრინჯის პიკანტური ბრინჯი კი ბილეტის მთავარი კომპონენტია. მისი მომზადებისთვის გამოიყენება მხოლოდ როკ მარილი და გაზაფხული წყალი. რეცეპტის მიხედვით, მარილის ნორმა შეიძლება იყოს 600-დან 800 გ-მდე 10 ლიტრ წყალზე.
- პომიდორი უნდა იყოს ძალიან მჭიდროდ, ამიტომ თანაბრად დამარილებული და არ კარგავს ფორმას.
Pickle ტომატის ბარელზე - babushkin რეცეპტი
ისინი, ვინც პირველად გადაწყვიტეს, ხის კონტეინერებში შეფუთული ბოსტნეულით შეძლონ, გამოიყენონ კლასიკური მეთოდი, რომელიც დაეხმარა მრავალი თაობის grandmothers- ს, რომლებსაც მხოლოდ მარილი, ბოსტნეული, ახალი მწვანილი და ცივი წყაროს წყალი შეეძლო. ამ ტექნოლოგიის წყალობით, ბარელი პომიდორი ბევრ ვიტამინს ინახავდა და უზარმაზარი გემოთი შეიძინა.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 20 კგ;
- წყალი - 15 ლიტრი;
- მარილი - 900 გ;
- შავი მოცხარის ფოთლები - 10 ცალი.
- კერძი ქოლგები - 7 ცალი.
- ნივრის ხელმძღვანელი - 1 ც.
მომზადება
- გავრცელდა ზოგიერთი სანელებლები ბარელზე.
- ყველაზე - წამოაყენონ პომიდორი.
- Strand ფენებს.
- შეავსოთ მარილი წყალი და შეავსოთ ბოსტნეული მარილწყალში.
- საფარის gauze და განათავსეთ იგი ცივი.
- ბარელზე პომიდორი არის რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ნიმუში 3 კვირის განმავლობაში.
ნიღაბი მწვანე პომიდორი ზამთარში - მარტივი რეცეპტი
ყველაზე დიასახლისები ურჩევნიათ საზარელი ბარელი მწვანე პომიდვრისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არ არის მხოლოდ შესანიშნავი გზა გადამუშავება არასამთავრობო ripened ბოსტნეული, არამედ მიიღოს ორიგინალური, ცხარე და მარტივი snack. რისთვისაც საჭიროა პომიდვრის დაასხით მარილისა და შაქრის გაცივებული ხსნარი და შეინარჩუნოთ სამუშაო ადგილი 45 დღის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- მწვანე პომიდორი - 9.5 კგ;
- შაქარი - 450 გ;
- მარილი - 480 გ;
- წყალი - 8 ლიტრი;
- ალუბლის ფოთლები - 10 ცალი;
- ქოლგები ქოლგები - 5 ცალი.
მომზადება
- განათავსეთ პომიდორი და სანელებლები ბარელზე.
- დაამატე მარილი და შაქარი წყალი, მზარეული და მაგარი.
- ჩაასხით პომიდორი მარილწყალში და დატვირთვის ქვეშ.
- ნიღაბი მწვანე პომიდორი - რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გასინჯოთ billets in 45 დღე.
როგორ დავხუროთ პომიდვრის ცივი ცივი ცივი გზით?
პიკანტური პიკანტური პიტნის ცივი გზით არის გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტის გარანტია. შეიცავს პომიდვრის კალიუმს, მაგნიუმს და ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, შეინარჩუნებენ თავიანთ თვისებებს მხოლოდ salting. ამისათვის დააყენა ბოსტნეული ბარელზე, დაასხით მათ ცივი მარილი და მარილი შაქარი, სითბოს დატოვებით 3 დღის განმავლობაში, შემდეგ კი სარდაფში გადადიან.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 15 კგ;
- წყალი - 9,5 ლ;
- მარილი - 450 გ;
- შაქარი - 250 გ;
- ცხვირსახოცი ფოთლები - 8 ცალი.
- ნიორი უფროსი - 2 ცალი.
- კერძი ქოლგები - 7 ცალი.
მომზადება
- ბოლოში ბარელზე, დააყენა ზოგიერთი მწვანილი, ზემოთ პომიდორი.
- გაგრძელება ფენების, ცვლადი ფენების.
- აურიეთ წყლის მარილი და შაქარი, დაასხით პომიდორი მარილწყალში და ჩაჭრათ.
- დაიცავი მწნილეები 3 დღის განმავლობაში ოთახში. ტრანსფერი ცივ.
- გემრიელი ბარელი პომიდორი შეიძლება 20 დღის განმავლობაში შეჭამოს.
ბარელზე პომიდორი მდოგვისგან
გვინდა, რომ ბარელზე პომიდორი შეიძინა ფიქსაციას და დელიკატურ გემოს, მათ მდოგვის მარილწყალში შეჭამონ. ეს მარტივი მარილი არა მხოლოდ სუნამოს, witticisms და აბსოლუტურად ახალი გემოვნების შეგრძნებას, არამედ ბუნებრივი კონსერვანტის სახით იმოქმედებს, რომელიც იცავს ბლეტს mold- ს და ახანგრძლივებს პიკელებს.
შემადგენლობა:
- წყალი - 10 ლიტრი;
- პომიდორი - 7,5 კგ;
- შაქარი - 550 გ;
- მარილი - 250 გ;
- მდოგვის ფხვნილი - 90 გ;
- დაფნის ფოთლები - 6 ცალი.
- შავი პილპილი ბარდა - 15 ცალი.
მომზადება
- მარილწყალს წყალი, შაქარი და მარილი. ზემოთ, დაასხით მდოგვი, სანელებლები.
- ჩაასხით პომიდორი მარილწყალში.
- ბარელზე პომიდორი არის რეცეპტი, რომლის დროსაც პომიდორი 3 კვირის განმავლობაში მოთავსდება.
პომიდორი კომბოსტოს ბარელზე - რეცეპტი
პიკანტური პიკელებისთვის არ არის მხოლოდ უზარმაზარი გემოვნებით სალათეის პომიდორი, არამედ ვაფასებთ სხვა ბოსტნეულის გემოვნებას. ასე რომ, კომბოსტოს კომბოსტო შეგიძლიათ მარტივად მიიღოთ "ორი ერთში", რისთვისაც არ სჭირდება მარილწყალი: დაჭრილი თეთრი კომბოსტო, მარილის ადგილზე, ბუნებრივად ნება წვენია და იწვიეთ პომიდორი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 6,5 კგ;
- პომიდორი - 5,5 კგ;
- მარილი - 350 გ;
- მოცხარის ფოთლები - 4 ცალი.
- მწარე წიწაკა - 1 ც.
მომზადება
- პომიდორი ერთად ჩანგალი.
- დაჭრილი კომბოსტო და მარილი მარილი.
- განათავსეთ ბარელზე, პლანშეტით და მწვანილით.
- ყველაზე ჩაიძირა და დატოვონ სითბო 2 კვირის განმავლობაში.
ძლიერი პომიდორი - რეცეპტი
არსებობს ბევრი გზა, რათა ბარელზე პომიდორი ზამთრის სურნელოვანი, წვნიანი და მკვეთრი. გამოცდილი დიასახლისები ურჩევნიათ მწარე წიწაკისა და ნივრის ხელმძღვანელის დახმარებით მწნილის გემოვნების დივერსიფიკაცია, რადგან ამისათვის საჭიროა მხოლოდ სანელებლების გახეხვა, ბარკოლით ერთად ჩაიყოთ პომიდვრით და დაასხით შინაარსი ცივი მარილით.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 7,5 კგ;
- წყალი 4.5 ლიტრი;
- როლი ფესვი 80 გ;
- მკვეთრი წიწაკა - 3 ცალი.
- ნიორი - 3 ცალი;
- მარილი - 350 გ.
მომზადება
- დაასხით პომიდორი ნიორი და პილპილი ცივი მარილწყალში.
- დატოვე სითბო 3 დღის განმავლობაში. ტრანსფერი ცივ.
- ბარელი ენერგიული პომიდორი არის რეცეპტი, რომლის ფარგლებშიც ბელიტი მზად იქნება 3 კვირის განმავლობაში.
დამარილებული მწვანე პომიდორი cans, ისევე როგორც cask
არარსებობის სარდაფში არ არის საბაბი უარი თქვას pickles. ქალაქის ბინათმშენებლებმა შეიძლება მოამზადონ არაჟანი პომიდორი ქილაში, როგორც პიკლის ტრადიციული მეთოდის გამოყენებით. მისთვის მწვანე პომიდორი საუკეთესოა: მათ აქვთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა და შეინარჩუნონ სპეციალური ტკბილი და მჟავე გემოც კი ოთახის ტემპერატურაზე.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 1,5 კგ;
- წყლის 750 მლ;
- მარილი - 35 გ;
- ცხელი წიწაკა - 1/2 ცალი.
- ცხარე ფოთლები - 2 ცალი.
- ნივრის clove - 5 ცალი.
მომზადება
- დააყენა პომიდორი jar, horseradish ფოთლები, წიწაკა და ნიორი.
- ჩაასხით პომიდორი ცხელი მარილწყალში.
- შეინახეთ ცივი 2 კვირის განმავლობაში.
ახლად დამარილებული პომიდორი ბარელზე რეცეპტში
ახლად დამარილებული პომიდორი ერთ-ერთი ყველაზე სწრაფია. რამდენიმე მიწის ნაკვეთები მართავენ რამდენიმე დღის განმავლობაში პიკელებს, რადგან ბოსტნეული ყველა მხრიდან კბილის ჩანთათია მოპარული, ბარძაყის კედელზე არ შეესაბამება და ცხელი მტვრით შევსება. ამ რეცეპტის შემდეგ შეგიძლიათ მიიღოთ ნიმუში პომიდორიდან სამი დღის შემდეგ.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 8.5 კგ;
- წყალი - 6.5 ლიტრი;
- მარილი - 150 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- კერძი ქოლგები - 6 ცალი.
- მოცხარის ფოთლები - 10 ცალი.
მომზადება
- მარილწყალს წყალი, მარილი და შაქარი.
- ჩაასხით პომიდორი და დაასხით ცხელი მარილწყალში.
- დატოვეთ ოთახის ტემპერატურა 3 დღის განმავლობაში.
ჩაყრილი პომიდორი
ნიღბიანი პომიდორი შევსების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა. პომიდვრის თავისებურებების გათვალისწინებით, სავსეა სანელებლებით და ბალახებით, ისინი ხშირად ივსება მწვანეთა, წიწაკის ან ნიორით. ეს უკანასკნელი, შესანიშნავი გემოვნებისა და ესთეტიკური გარეგნობის გარდა, ბუნებრივ კონსერვატორულია, ზრდის ბელეტის შენახვის ცხოვრებას.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 10 კგ;
- წყალი 7.5 ლიტრი;
- მარილი - 550 გ;
- ნივრის უფროსი - 9 ცალი.
- ნიახური ფოთლები - 50 გ;
- კერძი ქოლგები - 7 ცალი.
მომზადება
- თითოეულ პომიდვში, გააკეთეთ ჭრილობა და მოათავსეთ ნივრის კბილი.
- განათავსეთ ბარელზე და დაასხით მაგარი მარილი.
- დაიცავით ბარელზე 3 დღის განმავლობაში ტემპერატურაზე 20 გრადუსი. გაჯანსაღებაში ცივი.