ბერძნულ სალათას ქათამი სტუმრებს არ შეუმჩნევია სადღესასწაულო მაგიდასთან. მისი გემოვნების ექსტრავაგანზა არ დატოვებს გულგრილს, ასე რომ საღამოს ყველაფერს გააკეთებს, რათა რეცეპტი გაატაროთ ბერძნულ სალათთან ერთად ქათმის ხორცით, დროულად გაეცნოს ყველა კომერსერს. ხორცის სალათი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, მაგრამ იმავე წარმატებებით მას შეუძლია შეავსოთ თქვენი დღესასწაული მაგიდა. ბერძნული სალათი არის ძალიან nutritious და აქვს უჩვეულო გემო და არ შეიცავს ამდენი კალორია, ასე რომ იქნება ყველას liking.
ასე რომ, პირველ რიგში, მოდით გავეცნოთ კლასიკური ბერძნული სალათი ქათმის დამატებით.
რეცეპტი ბერძნული სალათი ქათმისთვის
შემადგენლობა:
- ტომატი - 3 ცალი.
- საშუალო კიტრი - 4 ცალი.
- ყველი "Feta" / "Brynza" - 70 გ;
- ქათმის ფილე - 700 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 4-5 სტადიის. ლ.
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. ლ.
- ზეთისხილის გარეშე -1/2 ჭიქა;
- ნიორი - 3 კბილი;
- შავი პილპილი - 1/2 ტონა;
- საყვარელი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფილე გარეცხილი, ამოიღეთ ცხიმი და კანი. დავჭრათ ხორცი პატარა ნაჭრებად, დავუკრათ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნიორი და შავი პილპილი. ჩვენ ყველაფერს ცელოფანურ ჩანთაში დავამატებთ და მაცივარში 6 საათის განმავლობაში დავსვათ. მას შემდეგ, რაც ქათმის marinated, fry იგი frying პან ან multivark. საკმარისი ათი წუთი. დატოვე ხორცი მაგარი და დაიწყე ბოსტნეულის ჩართვა. Rinse ახალი კიტრი, პომიდორი და ხახვი, მაშინ დაჭრილი მათ დიდი ცალი. როდესაც ხორცმა გაცივდა, ყველაფერი ერთად დავუმატებთ, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ყველით. დავჭრათ ზეთისხილი თანაბრად, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. სალათი მზად არის!
თუ გსურთ განაახლეთ გემოვნების საყვარელი გემოვნება, სცადეთ ბერძნული სალათი ავოკადო და ქათამი. მომზადება სალათი კლასიკური რეცეპტი, დროს სამზარეულო თქვენ მხოლოდ უნდა დაამატოთ წვრილად დაჭრილი და peeled და peeled avocados. ეს კაკალი იდეალურად შეესაბამება ქათმის ხორცს და არ დაკარგავს გემოს ბოსტნეულის დიაპაზონში.
საბერძნეთის სალათი ქათმის და კრეფნით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- სალათის ფოთოლი - 1 მწვადი;
- პომიდორი - 300 გ;
- ყველი თქვენი არჩევანი მძიმე ჯიშები - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 2 კბილი;
- ქათმის კვერცხი -3 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. ლ.
- მდოგვი - 1 ც.
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
- თეთრი პური - ნახევარი როლი.
მომზადება
ფხვნილი გაჟღენთილი ერთი საათის ნახევარი ცივ წყალში, შემდეგ ხმელი. პური დაჭრილი პატარა კუბურები, დააყენა საცხობი ფურცელი, oiled. მშრალი პური ღვარძლის მდგომარეობაში 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე. ამ დროს, წვრილად დაჭრილი ნიორი და fry იგი ცხარე frying პან, greased მცენარეული ზეთი. შემდეგ მდუღარე ზეთით, ამოიღეთ frying პან საწყისი ფირფიტა და ამოიღონ ნიორი. შემდეგი, ამოღება ღუმელი შედეგად კრეკერი და ფრაის ნიორი ზეთი. ქათმის ხორცი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, fry in frying პან, დაამატოთ სანელებლები.
ქათმის ქათმის კვერცხი, გამოყოფა ცილებისაგან და ციყვიდან გამოყოფის ცილა. თხილის თასიში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, მდოგვი და დაჭრილი ნიორი. შემდეგ რცხის ყველი მცირე grater, გამხმარი სალათის ფოთლები გაანადგურა ერთად დანა. ჩვენ დავჭრათ პომიდორი კუბურებიდან და დავამყარეთ დანარჩენი ბოსტნეული. შემდეგ დაამატეთ შემწვარი ქათმის ხორცი. სალათი გასახდელი ზეთი, გახეხილი ყველი, დაასხით ზედა crumbs. სალათი შერეული შეიძლება იყოს ან შეავსოთ ინგრედიენტები კერძით. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს ბერძნული სინათლის სალათი ქათამი . შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი რაოდენობის ინგრედიენტები, რაც უპირატესობა ყველაზე საყვარელი ბოსტნეული და სანელებლები. ბერძნული სალათი იდეალურად შეესაბამება წითელ და თეთრ ღვინოებსა და ხორცის კერძებს.