სიტყვა "shish kebab" ყოველთვის ასოცირდება ხორცით, marinated და მოხარშული skewers, როგორიცაა კურდღლის shish ქაბაბი . იმავდროულად, ბევრი ინგრედიენტი, რომელიც შეგიძლიათ საზ უჩვეულო და გემრიელი shish ქაბაბი, ძალიან! და ერთი მათგანი ახალი Champignons სოკო! განვიხილოთ უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი და არაჩვეულებრივი shish ქაბაბი სოკოდან?
Mushroom champignon რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 500 გ;
- მაიონეზი - 200 გ;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ shish ქაბაბი ეხლა champignons? კარგად დაიბანეთ სოკო, მშრალი და მშრალი. შემდეგ დაამატეთ იგი saucepan, მარილი, პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ მაიონეზი.
ამის შემდეგ, დაფარავს პან ერთად სახურავი და shake კარგად. წასვლა რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ სიმებიანი სოკოები ხის skewers. აეროგრისის ბოლოში ჩვენ ვაფირტავს პლეტს, დააყენეთ მაღალი ლაიტი და წამოაყენეთ სოკოები. Bake 30 წუთის განმავლობაში 200 ° C. ვემზადებით წვნიანი ქაბაბი ნიორით ან ტომატის სოუსით. ეს ყველაფერი არის, შარშან ქაბაბი შპრინონებისგან აეროგრილში მზად არის!
სოკოს ჭურჭელი ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 600 გ;
- შებოლილი ან დამარილებული ბეკონი - 150 გ;
- ტომატი - 5 ცალი.
- ხახვი - 3 ცალი.
მომზადება
შპინგონებს გარეცხილი, გაწმენდილი და ჩაცმული ციცაბო მდუღარე წყალში. თუ სოკოები ძალიან დიდია, შეწყვიტეთ 2-3 ნაწილად. შემდგომში წვრილად დაჭრილი ბეკონი და პომიდორი და ხახვიანი რგოლები. შემდეგ ნაზად სიმებიანი ქაბაბიდან სოკოდან skewers, ალტერნატიული სოკო, ბოსტნეული და ბეკონი. Fry shish ქაბაბი საწყისი სოკო მეტი coals დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ვემზადებით ბოსტნეულით და მწვანილებით.
შვილი ქაბაბი "სპირკი" ჩემპიონონებისგან
შემადგენლობა:
- ჩემპიონნი - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სუნელი hops - suneli - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
სოკო, როგორც ფილმები უნდა დაიბანონ და გაიწმინდოს. ისინი საშრობითაა, ჩვენ ვამზადებთ მარინადებს შრიფტის ქაბაბიდან. ამისათვის აურიეთ ზეითუნის ზეთი შავი წიწაკა და სუნელით დაამატეთ მარილი გემოვნებით. შეურიეთ ქაბაბი მარინადთან ერთად და შეავსეთ 2 საათი. შემდეგი, სრიალი სოკო on skewers და fry 5 წუთი ცხელი coals.
შემწვარი Champignon ერთად მწვანილი
შემადგენლობა:
- დიდი ჩემპიონები - 600 გ;
- დიდი ტომატი - 1 ც.
- ქინძი, კამა, ბაზილი, ჩერვილი - სასურველი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მცენარეული ზეთის გარეშე სუნი - 50 მლ;
- წყალი 50 მლ;
- ძმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გამოვსახოთ შაშხანა ქაბაბი ჩემპიონებზე?
კარგად ჩემი სოკო, გაიწმინდა ფილმები და pierced მათ კბილის გამოყენებით რამდენიმე ადგილას. როგორ უნდა შეაგროვოთ შრიჟონებს შვილი ქაბაბი? ჩამოყარა ისინი saucepan, დამატება სოკო squeezed ნიორი, წვრილად დაჭრილი პომიდორი და არომატული მწვანილი სურვილისამებრ. შეავსეთ მომავალი shish ქაბაბი მცენარეული ზეთი, წყალი, ძმარი და მარილი გემოვნებით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დატოვონ shish ქაბაბი საწყისი სოკო marinate 2 საათის განმავლობაში, აღვივებს ზოგჯერ.
Fry shish ქაბაბი დაახლოებით 10 წუთის მეტი ცხელი coals.
შვილი ქაბაბი "ჩინურში" ჩემპიონებისგან
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 1 კგ;
- სოიოს სოუსი - 100 მლ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ საფუძვლიანად ჩამოიბანეთ სოკოები, გაწმინდე ისინი ფილმებიდან და რამდენიმე ადგილას კბილის პასტით ჩათვლით. შემდეგი, დააყენა მათ ღრმა თასი, დაამატეთ სოიოს სოუსი, მაიონეზი და მარილი გემოვნებით. სოკოსგან დამზადებული ქაბაბი დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში უნდა იყოს marinated, რის შემდეგაც სოკოები მოთავსებულია skewers და fry on ცხელი coals დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვმსახურობთ ცხელი ქაბაბიებით ახალი შემწვარი ბოსტნეულით და მწვანილებით.