სამზარეულო რეცეპტები frying პან ხელმისაწვდომია კი დამწყებთათვის. როდესაც ასეთი ასისტენტია, შეგიძლიათ სწრაფად ააშენოთ და ძირითადი კერძი და განსაცვიფრებელი ხილის დესერტი.
ღორის რეცეპტი გრილი
შემადგენლობა:
- ღორის (chop) - 500 გ;
- სოიოს სოუსი - 40 გ;
- ლიმონი - ½;
- დახვეწილი ზეთი - 40 გ;
- მარილი;
- ადგილზე წიწაკა.
მომზადება
ღორის გარეცხილი, დაჭრილი 2.5 სმ სტექსზე, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცებით. შეურიეთ ლიმონის წვენი სოიოს სოუსით და გაამწვანე ხორცი ამ ხსნარით. ერთი საათის შემდეგ, მარილი, წიწაკა და ზეთიანი ნაჭერი საპოხი. ძალიან ცხელი frying პან წამოაყენონ გარეთ სტეიკები და Fry 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს. გამორთეთ, დაფარეთ და კიდევ სამი წუთი დაველოდოთ. მას შემდეგ, რაც frying, მას თბილი ფირფიტა, დაფარავს მას რაღაც და ნება დასვენება 5-10 წუთის განმავლობაში.
იგივე რეცეპტის მიხედვით, ნებისმიერი ხორცი, ისევე როგორც ქათამი, შეიძლება მოხარშული გრილი პანზე.
ორაგული რეცეპტი გრილი
შემადგენლობა:
- ორაგული სტეიკი - 2 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 35 გ;
- თეთრი წიწაკა;
- მარილი;
- სანელებლები თევზისთვის ;
- ლიმონი - ½.
მომზადება
შეურიეთ კარაქი, თეთრი წიწაკა, მარილი, სანელებლები და გავრცელებული ადრე გამხმარი სტეიკები. ჩვენ ველით 20-30 წუთს - ამ დროის განმავლობაში ორაგულის გაუქმება. შეფუთვა სამზარეულოთი ფუნჯით და ვასწავლით მას თევზს. საზ 4 წუთი თითოეულ მხარეს და დააყენა ფირფიტები, ახლა თქვენ შეგიძლიათ sprinkle ერთად ლიმონით.
პრინციპში, რეცეპტები თევზის პან გრილი კომპლექტი, მთავარია არ მიიღოს მშრალი თევზი, როგორიცაა cod ან huck.
რეცეპტი ბოსტნეულით გრილი პანში
შემადგენლობა:
- ტკბილი წიწაკა;
- პომიდორი;
- ბადრიჯანი;
- სოკო
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი.
მომზადება
დაჭრილი ბადრიჯანი ერთად სქელი კათხა და დავამატოთ მარილი 15 წუთით ადრე სამზარეულო. ჩვენ ნათელია თესლი წიწაკა, დაჭრილი შევიდა 4 ნაწილად, დაჭრილი პომიდორი ნახევარი. თუ სოკო დიდია, მაშინ ჩვენ დავჭრათ ნახევარში, თუ პატარა - მომზადება მთელი. ბოსტნეულის ყველა ნაჭერი ზეთით დაიბანეთ, 3-5 წუთის განმავლობაში, ბოსტნეული არ უნდა იყოს რბილი. ისინი უნდა იყოს შემწვარი, არ ჩაშუშული. Solim შემდეგ სამზარეულო.
რეცეპტი ხილის in გრილი
შემადგენლობა:
- ბანანი - 4 ცალი;
- ატამი - 4 ცალი.
- კარაქი - 200 გ;
- ნაღები ბალონჩითკში;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - pinch;
- ლიმონის წვენი - 20 გ;
- მუქი წითელი - 60 გ.
მომზადება
დნება კარაქი, ავურიოთ ოთხი tablespoons შაქარი, დარიჩინის და რომი (30 გრ). ჩვენ შეწყვიტეს ბანანის ბოლოები და გავაგრძელოთ კანზე გამოვლინებები (იმ ადგილას, სადაც შევამცირეთ შეზავებული მომზადებული ნარევი). თითოეული ბანანი მოათავსეთ კილიტაში, 6-8 წუთის განმავლობაში გრილი პანზე გავრცელებული. შემდეგ სამზარეულო, გახსენით კანი და დაამატეთ ნაღები. ატამი დაჭრილი ნაჭრებით და ამოიღეთ ძვლები. Fry in frying პან ადრე lubricated ზეთი. შეურიეთ ლიმონის წვენი, შაქარი და რომი (30 გრ) და წყლის ატამი სანამ ემსახურება.