ბლინები "ნემი" ვიეტნამის ერთ-ერთი ტრადიციული ეროვნული კერძებია. ისინი, როგორც ჩანს, ჩვენი ბლინები, მხოლოდ პატარა, და შევსების არ არის გახვეული ჩვეულებრივი ცომი, მაგრამ "რაისი ქაღალდი" - პატარა ბლინები დამზადებული ბრინჯის ფქვილი. თუ გსურთ რაიმე ახალი და უჩვეულო სცადოთ, გაეცნოთ სხვა ხალხების სამზარეულოებს, ჩვენ გირჩევთ ვიეტნამის ბლინების "Nam" სცადოთ. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ჩინურ რესტორანში ან კაფესთან მიდიხარ და სცადოთ ამ კერძი, ან შეგიძლიათ ისარგებოთ სახლში. შემადგენლობა შეგიძლიათ იხილოთ ნებისმიერ მსხვილ სუპერმარკეტში ან სპეციალიზირებულ მაღაზიაში. და ჩვენ გეტყვით რეცეპტები მომზადება ვიეტნამური ბლინები.
ვიეტნამური ბრინჯი ბლინები
შემადგენლობა:
- ბრინჯის ქაღალდი ბლინები;
- ხორცი (ღორის + საქონლის ხორცი) - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო (საშუალო) - 1 ცალი;
- ხის სოკო - 150 გ;
- ბრინჯი noodles - 100 გ;
- ლობიო ბრინჯის ბრინჯი - 100 გ;
- ქინძი - 1 bunch;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
თქვენ შეგიძლიათ შეიცვალოს ინგრედიენტების რაოდენობა შევსების მიზნით, გაზრდის ან შემცირდეს ამ ან პროდუქტის რაოდენობა. ასე რომ, მოდი გამოვრიცხოთ ხორცი ხორცის საფარით ან დაჭრილი პატარა კუბურებიდან. ხის სოკო და ბრინჯი noodles უნდა ადრე გაჟღენთილია მდუღარე წყალში, შემდეგ ჩაწერის და დაამატოთ ხორცი. ხახვი დაჭრილი მცირე კუბურები, სტაფილო რუბლს შეადგენს დიდი grater. ახლა ერთი ნიუანსი: სინამდვილეში ვიეტნამში კლასიკური რეცეპტი