ეს კერძი ეხმარება ბევრ ადამიანს, რომელიც ძვლების გამო არ ჭამს თევზებს და რეალურად ზღვის პროდუქტებია საჭირო. ასევე ოდნავ შეცვლის კლასიკური რეცეპტები შეგიძლიათ მომზადება მათ სამარხოა. დღეს ჩვენ გადავხედავთ თევზის ხორცის თევზის ზოგიერთი რეცეპტი ტომატის სოუსში.
ხბოს სოუსით თევზის სოუსით
ეს თევზი meatballs in ტომატის სოუსით კარგია, ვინც არ გვაქვს დრო, რომ Excel და სამზარეულო და განიცდიან ჭრის თევზი, მათი რეცეპტი არის მარტივი და სწრაფი.
შემადგენლობა:
- ნატრიუმის თევზი - 500 გ;
- კვერცხის არჩევანი - 1 ცალი;
- ხახვი არ არის დიდი - 3 ცალი.
- მრგვალი ბრინჯი - 100 გ;
- ფქვილი - 60 გ;
- ტომატის პასტა - 140 გ;
- წყალი - 300 მლ;
- ზეთისხილის ზეთი პირველი ცივი დაჭრილი - 50 მლ;
- სანელებლები ;
- მარილი დიდია, შაქარი.
მომზადება
საზ ბრინჯი ნახევარი მზადყოფნა, ამასობაში grind ხახვი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დანა, მაგრამ შეგიძლიათ ბლენდერი. რაისი იყო მოხარშული, დაუყოვნებლივ გადაყარეთ ის კოლინანდში - ნება მომეცით გაგრილება. ახლა შეურიეთ ხორცი, ხახვი, ბრინჯი და კვერცხი. თუ ჩაყრა ხდება თხევადი, დავამატეთ ორი ან სამი კოვზი ფქვილი. სოლიმენი, წიწაკა და ნუ დაივიწყებთ სხვა სუნელებზე. ჩვენ ვახშამი ხარობს, ააფეთქეთ მათ ფქვილში და მსუბუქად დავასხათ მათ. ჩვენ მათ პანელში ფარავდნენ. ახლა წვრილად chop ხახვი და აცვიათ იგი. ჩვენ დავსხვრთ spoonful of ფქვილი და გაიაროს იგი ერთად ხახვი, არ ივიწყებს გაღვივება მუდმივად. ჩაასხით ტომატის წვენი შევიდა frying პან ან განზავდეს ტომატის პასტა, შემდეგ სეზონი სანელებლები, მარილი, დაამატოთ შაქარი და Stew ექვსი რვა წუთის განმავლობაში. დასრულებული ტომატის სოუსით bay meatballs და stew მესამე საათში.
თევზის Meatballs in ღუმელში ტომატის სოუსით
შემადგენლობა:
- უცხიმო თევზის ფილე - 500 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხახვი - 3 ხელმძღვანელი;
- ბრინჯი - 90 გ;
- ნიადაგის breadcrumbs - 45 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 30 გ;
- დიდი პომიდორი - 6 ცალი.
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ახალი ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ტომატის წვენი - 400 მლ;
- წყალი 100 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- სანელებლები;
- მარილი, შაქარი.
მომზადება
პირველ რიგში, დავრჩით ბრინჯი უნდა მოხარშული, მაგრამ პროცესი ხორციელდება, ჩვენ ორჯერ გავცემთ ფილეტს ხორცის საფარით. იგივე გააკეთე ერთი ბოლში, მაგრამ ერთხელ. მოსამზადებელი ეტაპი დასრულდა. კვერცხისა და ხახვით დავამზადეთ ხორცი, თუ საჭიროა პურით დაამატეთ პურით, რომელთანაც მივიღებთ ნარევი სასურველ თანმიმდევრულობას. წიწაკა და მარილი, ახლა ჩვენ ვაგროვებთ ბურთები და გააფართოვოს მათ breadcrumbs. ყველა შედეგად თევზი რაისმა ბურთები ოდნავ
ჩვენ სუფთა და წიწაკა პომიდორი, დაჭრილი პატარა ბარები სტაფილო და ბულგარული წიწაკა. ხახვი რგოლებით და ფრაის მოჭრა, შემდეგ კი სტაფილო და წიწაკა. როდესაც ეს ბოსტნეული ტრიო იყო შემწვარი, ჩვენ დაასხით პომიდორი შევიდა frying პან და ხუთი წუთის შემდეგ ტომატის mors, ფქვილი და სანელებლები. რძის წისქვილს დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი. შეავსეთ ჩვენი თევზი-ბრინჯი ბურთები ტომატის ბოსტნეულის ნარევი და ჩააყარეთ ღუმელში, რომელიც უკვე 180 გრადუსამდეა და საათის მესამედი. ასე რომ თქვენ ისწავლა საზ თევზის Meatballs წელს ტომატის სოუსით ღუმელი!