Ფიტრი ეგვიპტეში

ფიტარი - ეს არის ეგვიპტის დესერტის ნამცხვარი ნაღები, პროდუქციის მეთოდის მიხედვით, რევოლვერის ხსოვნისადმი. ეს ზომა არის ნათელი და გემრიელი. სამზარეულო fityyr ეგვიპტის არ არის რთული, ყველა ინგრედიენტი არის შესაძლებელი. შენი სტუმრები და თქვენი სახლი აუცილებლად მადლობელი იქნება ასეთი უჩვეულო მკურნალობისთვის.

რეცეპტი ეგვიპტის ტკბილი ტორტი fytyr

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი მაღალი კლასის - დაახლოებით 3 ჭიქა;
• რძის საშუალო ცხიმის შემცველობა - 1 მინა;
• მშრალი საფუარი - 1 / 2-1 ც. მშრალი საფუარი (ან 3 ჯერ უფრო ახალი დაჭერილი);
• ქათმის კვერცხი - 1-2 ცალი.
• ბუნებრივი კარაქი - დაახლოებით 200 გ;
• მარილი - 1 pinch.

კრემი:

• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 1 მინა (180-200 გ);
• სიმინდის სახამებელი - 3 tablespoons;
• რძე - 2 ჭიქა;
• ვანილი.

მომზადება

პირველი ჩვენ მოვამზადებთ ცომი. ჩვენ დაითხოვოს საფუარი ოდნავ თბილი რძეში, შემდეგ კი კვერცხი (1-2 ცალი) და მარილის პინქციონიდან მიღებული ნაზავი. თანდათანობით დასძინა sifted ფქვილი, kneading ცომი, ყურადღებით knead მას (მხოლოდ ძალიან დიდი ხნის mesim). დაიწიეთ ცომი ორჯერ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად. თითოეული ნაწილები ცალკე გააფართოვოს არა ძალიან thinly და ნაცხის უხვად შეარბილა კარაქი . ჩვენ დავამზადებთ ფურცლებს რულონებში, რულონებად, ჩვენ მჭიდროდ შევამცირებთ cochlea (სპირალური). ჩვენ ვამზადებთ ორივე ვერტიურობას კვების ფილმით და 2-3 საათის განმავლობაში მაცივარში.

ახლა მოამზადე კრემი. პატარა scoop ჩვენ wipe ნედლეული კვერცხი შაქარი და ვანილი, დაამატეთ სახამებელი და ოდნავ თბილი რძე. მინიმუმ ცეცხლსასროლი იარაღით დავამარცხებთ და უკეთესად - წყლის აბანოზე და მუდმივად გავააქტიურებთ. კრემი უნდა იყოს ოდნავ შაქარი და ენერგიულად შეირყა, შეგიძლიათ მიქსერი. შემდეგ კრემი უნდა გაცივდეს, ხშირად აღვივებს.

თითოეული გაცივებული ვერტიკალურად შემოვიდა შევიდა ფორმირების. On საცხობი ფურცელი დაფარული oiled ქაღალდი ჩამოყალიბდეს ერთი ფენა ცომი, copiously დაფარავს ეს კრემი, ჩვენ დააყენა მეორე შემოვიდა out ფენის ზემოდან, აკავშირებს და მჭიდროდ გვაკავშირებს edges.

ჩვენ მოვუწოდებთ fytyr დაახლოებით 35-40 წუთი კარგად ცხარე ღუმელი. დასრულებული fytyr neatly განთავსდება კერძი და მსუბუქად მაგარი. შეგიძლიათ ნაცხის ზედაპირზე დარჩენილი ნატეხი და შაქრის ფხვნილი შაქრის შემცველობით (თუმცა ეს არ არის საჭირო). ეგვიპტური ფიტერი ემსახურება ჩაის, ყავის, ცხელი შოკოლადის, კარკადის ან როიბუსს. ან შეგიძლიათ ემსახურება არაჟანი-რძის სასმელები.

როგორც თქვენ ალბათ უკვე გვესმის, fytyr არის გამარტივებული ალტერნატივა ტორტი "ნაპოლეონი", აღმოჩნდება გემრიელი, და ეს გაცილებით ნაკლებად fussing.