სატენდერო და ძვირფასი ხორცით გამომცხვარი კარტოფილი არის უჩვეულოდ სასარგებლო კერძი, რადგან როდესაც საცხობი in კილიტა, მაქსიმალური ოდენობით ვიტამინებისა და მიკროელემენტები რჩება ტუბერები. როგორ გააკეთოს კარტოფილი in კილიტა გამომცხვარი ღუმელში იცის ნებისმიერი Mistress, მაგრამ ვარიაციები სამზარეულო ამ კერძი არის უამრავი. ზოგიერთი რეცეპტი ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ.
ვარდისფერი ორაგული კარტოფილით კილიტა
ორმაგი გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგული კარტოფილი კილიტა არის დახვეწილი კერძი, რომელიც იდეალურია მსუბუქი სადილი ერთად ბოსტნეულის სალათი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- მწვანე ხახვი - მწვადი;
- არაჟანი - 1/2 ჭიქა;
- რძე - 1/3 ჭიქა;
- კარაქი - 3 ½ სტადიის. კოვზები;
- horseradish (დაკონსერვებული, ან გახეხილი) - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვარდისფერი ორაგული (ცხელი მოწევა) - 130 გ;
- ყველი "პარმეზანი" - 30 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ჩაასხით ჩემი კარტოფილი, მშრალი მათ, დააყენა მათ საცხობი ფურცელი და bake 50 წუთი 200 გრადუსი. დავჭრათ ტუბერები 2/3, დატოვე ¼ პიპსით კარტოფილი, და დანარჩენი კოვზი. შეურიეთ ცელულოზა ყველა ინგრედიენტით ბლენდერში და დააბრუნეთ კარტოფილში. ჩვენ გადაიტანეთ ტუბერები ერთად კილიტა და bake 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
კარტოფილი გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგულის შევსებისას, არგუულა, პომიდორი და წყლის შარფი.
კარტოფილი ხორცით ხორცით
ღორის ხორცი კარტოფილით განსაკუთრებით გამოირჩევა, რადგან მჭიდრო კილიტა კონცერტს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ წვენები და არომატები და იწვის თავიდან ასაცილებლად. მომზადება ასეთი კერძი, და შედეგი გადააჭარბებს ყველა თქვენი მოლოდინი.
შემადგენლობა:
- ღორის ფილე - 600 გ;
- კარტოფილი - 400 გ;
- პრაქტიკა - 1 ღეროვანი;
- მშრალი წითელი ღვინო - 80 მლ;
- მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
ჩვენ მოჭრილი კარტოფილი და ვაყენებთ მათ საზ სანამ ნახევარი მოხარშული. ღორის დაჭრილი შევიდა ცალი, სცემეს და შემწვარი ისე, რომ ხორცი ოდნავ "მოგვეწონა", მაგრამ არ დაიწყო, რათა წვენი. ფირფიტის 2 ფენზე ჩვენ გაჟღენთილი ნახშირის "ბალიში", შემდეგ კი ხორცის ფენა და ბოლოს, კარტოფილი ფენა. ყველა მარილი და პილპილი, გადააფაროთ კილიტა კონვერტის სახით, ტოვებს ერთ მხარეს და არ დალუქავს მას და დაასხით ღვინო და ზეითუნის ზეთი. ფრთხილად ვამბობთ კონვერტის კიდეებს და ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 180 ° C- ზე გავგზავნით.
კარტოფილი ხორცით კილიტაში შეიძლება მოხარშული და მოხარშული. Fry mince სანამ ნახევარი მოხარშული თქვენი საყვარელი სანელებლები და პერსონალის მათ კარტოფილი, მსგავსი წინა რეცეპტი. დასრულებული კარტოფილი, ადგილზე გაცხელებული კილიტა sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და ემსახურება ცხელი ერთად ნაჭერი ciabatta და scrambled კვერცხი - სრულყოფილი სადილი.
კარტოფილი კილიტაში
ეს რეცეპტი კარტოფილი, გამომცხვარი წელს კილიტა, ყველაზე მარტივი და დიეტური, იქნება გაიხსენა თქვენ მისი დელიკატური Provencal გემო და დელიკატური თანმიმდევრულობა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ham prosciutto - 100 გ;
- კრემის ყველი - 50 გ;
- ყველი "Cheddar" - 50 გ;
- ყველი "პარმეზანი" - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- როზმარი, ტიმ - პინჩი;
- მარილი, წიწაკა, ზეითუნის ზეთი.
მომზადება
კარტოფილი გაიწმინდა, დაჭრილი ნახევარი და გამომცხვარი 50 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი. მზა ტუბერებიდან ვიღებთ ხორცს. In mixer, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, გარდა კვერცხი, ერთად Pulp of კარტოფილი. როდესაც ნარევი არის გლუვი, მართოს კვერცხი და ავურიოთ ერთხელ. ჩვენ ვსწავლობთ კარტოფილის ნახევარკუნძულებს და ადვილად დავასრუებთ პროსუტუტოთი (ამ ლორი შაქრის კერძია). ჩვენ დავხარჯეთ კარტოფილი კილიტა და bake for 15-20 წუთი 180 გრადუსი.