Კერძები მოხარშული კარტოფილიდან

არ ვიცი რა მზარეული ხილული კარტოფილიდან? შემდეგ გამოიყენეთ რეცეპტები, რომლებიც შემოგთავაზებენ ქვემოთ ჩამოსაყალიბებელ კერძებს, დაამშვიდობებ, რომ თქვენ და თქვენი ოჯახი ახალი გემრიელი გემოსთანაა დაკავშირებული.

მოხარშული კარტოფილით

შემადგენლობა:

• ხახვი კარტოფილი - 650 გ;
• ხახვი - 75 გ;
• დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - 60-90 გ;
• შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ცხიმიანი ზეთი.

მომზადება

მოხარშული და შემწვარი მოხარშული ზეთი, სანამ ოქროსფერი ფერის და ხსნილია კარტოფილი. იქ ჩვენ დავუშვებთ ადგილზე წიწაკა და საჭიროების შემთხვევაში (თუ mashed კარტოფილი არ დამარილებული), მარილი, დისკზე კვერცხის, დაასხით sifted ფქვილი და ავურიოთ საფუძვლიანად.

ახლა ჩვენ დავხარჯეთ დახრილი ზეთი შევიდა frying პან, თბილი ეს ლამაზად და ვრცელდება პატარა კარტოფილის პასტა ერთად მაგიდა კოვზი, ფორმირების ბლინები. ერთ მხარეს ყავისფერი ვაძლევთ მათ საშუალო ინტენსივობის ცეცხლზე, ფარფლის პანზე დაფარვის სახით, ხოლო შემდეგ ყურადღებით გადააფარეთ და გაღვივებთ მეორე მხარეს.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მჭლე კარტოფილის ფქვილის კარტოფილის სახამებელი კვერცხით ჩანაცვლება. მაგრამ ამავე დროს ჩვენ გავითვალისწინებთ იმას, რომ მოხარშული კარტოფილი უნდა მომზადდეს ასევე მაგიდის მოთხოვნების გათვალისწინებით ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გარეშე.

ნაჭერი ხახვი კარტოფილი

შემადგენლობა:

• ხახვი კარტოფილი - 650 გ;
• დიდი ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ახალი კამა მწვანე - 0.5 მწნილი;
• breadcrumbs - 90 გ;
• შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ცხიმიანი ზეთი.

მომზადება

მომზადებული კარტოფილი ძალიან მარტივია. ახალი კამა მწვანილი გარეცხილი, გამხმარი, ხმელი მკვეთრი დანა და დაამატე mashed კარტოფილი. იქ ჩვენ წინასწარ გაწმენდილი და გაწმენდილი მეშვეობით ნიორი პრესა, სეზონი მასა ადგილზე შავი წიწაკა და, საჭიროების შემთხვევაში, მარილი და ავურიოთ კარგად.

In frying პან დაასხით ცოტა დახვეწილი მცენარეული ზეთი, თბილი ეს მდე და გააგრძელოთ fry bitlets. ამისათვის ჩვენ ვქმნით ბინის პატარა ნამცხვრებს მოხარშული კარტოფილის მასისგან, თავდაპირველად შეფუთულ კვერცხში და შემდეგ პანკრებში და პურის შემცველობით. ჩვენ დავუშვებთ, რომ პროდუქცია ორივე მხარეს დალაგებულია და შემდეგ ჩვენ ვიღებთ მას ფირფიტაზე და ემსახურება. ცალკე, თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება არაჟანი ან ნებისმიერი სოუსი თქვენი გემოვნების.

თავდაპირველი კერძი შეიძლება მომზადდეს ღუმელში ან მულტივარში. ამის შესახებ ჩვენს რეცეპტში.

ღეროვანი კარტოფილი "ნაზი" და ღუმელში ხორციანი ხორცი

შემადგენლობა:

• ნიღაბი კარტოფილი, სქელი - 1-1,2 კგ;
• წიწაკა - 0,8 კგ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ხახვი - 0,2 კგ;
• მძიმე ყველი - 140 გ;
• მაიონეზი - 65 გ;
• შავი პილპილი - გემოვნებით;
• მარილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ცხიმიანი ზეთი.

მომზადება

ნაღების კარტოფილი დაამატეთ კვერცხი და საჭიროების შემთხვევაში მარილი და აურიეთ კარგად. ჩვენ სუფთა, melenko shinkem და გამვლელი on დახვეწილი ნავთობის ხახვი, შემდეგ დაამატოთ minced ხორცი და fry ყველაფერი სრული მზადყოფნა, დასასრულს seasoning ერთად მარილი და ადგილზე შავი წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ სურვილისამებრ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები.

ახლა დახმარებით საკონდიტრო ჩანთა ან უბრალოდ ჩანთა ერთად მოჭრილი კუთხე squeezed out პან დაფარული ზეთოვანი კილიტა, mashed კარტოფილი, ფორმირების სახის ბუდე. პირველი, გააკეთეთ მრგვალი "ქვედა", შემდეგ კი "მხარე", რომელიც ზღვარზე კვეთს ერთ ან ორ ფენაში. შეავსეთ ცრემლსადენი ცენტრის ირგვლივ ცხიმიანი ხორცი, დაფარეთ პატარა მაიონეზი და გაათეთოთ გახეხილი ყველით. ჩვენ განსაზღვრავს preforms in ცხარე ღუმელი 200 გრადუსი და მოდით დავდგეთ სანამ browning.

ამგვარი "ბუდეების" მომზადება multivark- ში, ჩვენ ვიყენებთ "Bake" პროგრამას. და სამზარეულო დრო, დამოკიდებულია სიმძლავრის მოწყობილობა შეიძლება განსხვავდებოდეს თხუთმეტი ორმოცი წუთის განმავლობაში.