შემწვარი კვერცხი და პური სადღეგრძელო იდეალური წყვილი შესანიშნავი საუზმეა. ეფექტური და წარმოსახვითი მზარეული, როგორც კი ისინი არ შეცვლიან ამ დარტყმას, რეცეპტის დასამზადებლად და სრულყოფისას საკუთარი სახით. ზოგიერთი ყველაზე წარმატებული ვარიანტი შედის სიაში რეცეპტები ამ მასალას.
როგორ საზრიანი კვერცხი პური?
ამ რეცეპტისთვის, ჩვენ გვჭირდება არანაკლებ მთელი baguette და მას ასევე ტრადიციულად ფრანგული ინგრედიენტები, როგორც caramelized ხახვი და მდოგვი.
შემადგენლობა:
- baguette - 2 ცალი;
- ხახვი - 280 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- დიჟონ მდოდი - 25 გ;
- გახეხილი ყველი;
- კვერცხი - 7 ცალი;
- არაჟანი - 125 მლ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი 200 გრადუსია, ოვალური ხვრელი ბაგეტის ზედა ნაწილში და პურიდან ჩამოშორდება და მხოლოდ ქერქის ჩამოყალიბებაა. სურვილისამებრ გაჭრა ხახვი და შეინახეთ იგი მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში მინიმალური სითბოს. მზად ხახვი უნდა darken და გახდეს წებოვანი - caramelized.
შეავსოთ პური "კატარღები" შიგნიდან შიგნიდან მდოგვიდან, შეავსეთ მათ ხახვი. შეურიეთ არაჟანი კვერცხი და ზღვის მარილის პიქნა. შეავსეთ კვერცხის ნარევი პურის პურით და ყველაფერი გაასხურე. ფრიდმა კვერცხი პურით მზად იქნება 20 წუთში, ხოლო არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველით ესროლეთ რამდენიმე წუთში, სანამ მზადდება.
შემწვარი კვერცხი პურით ძეხვი და ყველით მიკროტალღოვანი ღუმელში
თუ დროსა და მომარაგების ბოლოს, შემოსავალი მოჰყვება მოსწონს შემდეგნაირად. რამდენიმე buns არ არის პირველი freshness რომ გათავისუფლებულია crumb, დაერთოს კვერცხი, ყველი და ძეხვი ნარჩენების და შემდეგ bake in მიკროტალღოვანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- buns - 3 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
- რამოდენიმე spinach;
- რძე - 55 მლ;
- ძეხვი ან ლორი - 6 ცალი;
- მძიმე ყველი - 35 გ.
მომზადება
შეწყვიტე დაბრუნება buns და ამოიღონ Pulp. Whisk კვერცხები რძე და pinch მარილი. ჩაასხით კვერცხის მასა შევიდა buns, დაამატეთ ძეხვი, ცოტა ისპანახი და გახეხილი ყველი. დააყენეთ აპარატის სიმძლავრე მაქსიმუმამდე და 2-3 წუთში მიკროტალღოვანში.
ფრიდმა კვერცხები ფრანგულ პურში
ფრიდმა კვერცხი ფრანგულად არის პური ნაჭერი მოჩუქურთმებული ბირთვი, რომლის კვერცხი ჭარხალია. გარდა ამისა, ეს გემრიელია, ისიც ძალიან მიმზიდველია, მით უმეტეს, რომ გათიშეთ დაჭრილით.
შემადგენლობა:
სოუსით:
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- ლაიმის წვენი - 25 მლ;
- ნიორი chives;
- მზესუმზირის თესლი (peeled) - 2 სტადიის. კოვზები;
- გახეხილი პარმეზანი - 35 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 80 მლ.
სადღეგრძელო:
- პური - 2 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 25 გ.
მომზადება
პესტოს სოუსით მომზადება ოხრახუში, ნიორი კბილი, თესლი, პარმეზანი, ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი ბლენდერით.
დნობის ზოგიერთი კარაქი frying პან. პურიდან ამოიღეთ პატარა და ყავისფერი ქერქი. გააფართოვოს კვერცხი შევიდა ღრუს და სეზონის იგი. Fry კვერცხი პური პან, სანამ ისინი მზად არიან და ემსახურება pesto სოუსით.
კვერცხუჯრედის კვერცხუჯრედის კვერცხის პურში
ტკბილი muffins ორიგინალური ჩანაცვლება - კუჭის პურით დამზადებული კვერცხები, რომელთა შიგნით შეგიძლიათ ხორცის, ბოსტნეულის, ყველის, ნებისმიერი სანელებლებისა და მწვანილის მოტანა.
შემადგენლობა:
- სადღეგრძელო პური - 6 ცალი;
- ბეკონი - 6 ცალი;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- კეტჩუპი - 30 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი თბილი მდე 170 გრადუსი, fry ზოლები ბეკონი ისე, რომ ისინი მსუბუქად ყავისფერი, მაგრამ არ დაკარგოთ მათი ელასტიურობას. პურიდან ამოღებული ქერქები და კვადრატული კუბის მოძრავი როლი. განათავსეთ breadbases in muffin ფორმის წესით თასები და ნავთობის ქვედა ერთად კეტჩუპი. ზედა ადგილზე ბეკონის ნაჭერი, კვერცხში სცემეს და ყველაფერს 10-12 წუთი სვამს, ან სანამ ცილა სრულად გაიწმინდება, და yolk მიაღწევს სასურველ ხარისხს მზადყოფნას.