Სალათი Shopt: რეცეპტი

მაღაზიის სალათი არის ძალიან პოპულარული კერძი აღმოსავლეთ ევროპის ბევრ ქვეყანაში: ბულგარეთი, ჩეხეთი, სერბეთი, ალბანეთი, მონტენეგრო, რუმინეთი, მოლდოვა და უკრაინა, იმ ადგილებში, სადაც ბულგარელები ცხოვრობენ. როგორც snack, სალათი სალათის აუცილებელია, ის ხშირად მსახურობდა რაკიაში ან ღვინო. კერძი თავად და მისი სახელია ბულგარეთიდან (მაღაზიები ბულგარელთა ერთ-ერთი ეთნიკური ჯგუფია). ბულგარეთში სალათი ტრადიციული ეროვნული კერძია. კერძი არის მარტივი მომზადება, მაგრამ ძალიან გემრიელი და, უდავოდ, სასარგებლოა. მაღაზიის სალათის ინგრედიენტებია: ბულგარული წიწაკა, ტკბილი და მწარე (ნედლეული, მარინირებული ან შემწვარი), კიტრი, პომიდორი, ხახვი და, რასაკვირველია, ყველი, სირენა ან ფეფე. რა თქმა უნდა, ყველით სალათი არის ყველაზე გავრცელებული, შეიძლება ითქვას ყველაზე ავთენტური. სალათი გასახდელი სალათი ასევე დაამატეთ ოხრახუში და მცენარეული ზეთის, ზეთისხილის ან მზესუმზირის, ბუნებრივი სინათლის ძმარი, მარილი.

Secrets სამზარეულო

როგორ მოვამზადოთ სალათი გასახდელი? გარეცხილი და გამხმარი ბოსტნეული და ოხრახუში მწვანილი წვრილად დაჭრილი, სალათის ფოთლებზე გავრცელებული ნაწილებით ვრცელდება, გახეხილი ყველით და ზეთი ან ზეთი და ძმარიანი ნაზავი. ძმარი, თუმცა, შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის წვენი. ყველი არ შეიძლება მოხდეს გრეხზე, მაგრამ წვრილად დაჭრილით დანა. ბულგარეთის სალათი მაღაზიებში პრეზენტაციის შემდეგი წესრიგია: ქვემოთ, პომიდორი და წიწაკა, შემდეგ კი - კიტრი და მწვანილი და ყვავილოვანი ყველი. ამ ნაწილში მიღებულია ბულგარეთის დროშის ფერის ფერები. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ავურიოთ ეს - ეს იქნება გემრიელი.

პროდუქციის მაღაზია სალათი

რეცეპტი შესთავაზა გამომცხვარი წიწაკა, თუმცა, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ საზ ერთად ნედლეული.

შემადგენლობა:

• 2 ტკბილი წითელი წიწაკა + 1 ცხელი მწარე წიწაკა;
• 2-3 მწიფე წითელი პომიდორი;
• 2 კიტრი;
• 100 გრ ბრინა
• 1 წითელი ხახვი;
• ოხრახუში მწვანილი.

საწვავის დასაკმაყოფილებლად დაგჭირდებათ:

• 4 tablespoons ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი (ცივი დაჭრილი);
• 2 ვაშლი ბუნებრივი ვაშლის ან ბუნებრივი სინათლის ყურძნის ძმარი.

მომზადება:

სალადის მომზადება მოითხოვს შემოქმედებით მიდგომას. ჩვენ ღუმელით გადაიზრდება 180-200 ° C. ჩვენ ტკბილი წიწაკა დავურეტებთ, დავამტვრევთ მათ, დავუმატებთ მათ საცხობი ფურცლზე და 20 წუთი დასვამენ მათ და გადააბრუნეთ ისე, რომ ისინი თანაბრად გამომცხვარია. ჩვენ ამოვიღებთ საცხობი უჯრადან ღუმელიდან და დატოვეთ წუთი 10-20, უკეთესი - ერთად გააუქმა ლითონის თასი. ამის შემდეგ, ჩვენ ამოიღეთ კანი წიწაკა, ამოიღეთ ბირთვი. გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი. ჩვენ გაწმინდეთ ხახვი. წიწაკა და კიტრი ჩვენ დავჭრათ ჩალის, ხახვი - ბეჭდები, პომიდორი - ნაჭრები. ცხელი chili pepper როგორც პატარა, რაც შეიძლება. Brynza მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ან ჩვენ რუბლს შეადგენს მას დიდი grater - ეს საკითხია გემო. ჩვენ შეგვიძლია მაღაზიის სალათის ფენა შემოიტანოთ ფენით და შეავსოთ გასახდელი, რაც ნავთობისა და ძმრის ნარევია. ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ განსხვავებულად: ავურიოთ ყველა cut ბოსტნეული, დაასხით გასახდელი, შემდეგ კი sprinkle ერთად ყველი - როგორც მოგწონთ.

არჩევანი მათთვის, ვინც ჩქარობს

თუ თქვენ არ გაქვთ დრო, რომ ფანტაზირება და ფენას სალათი ფენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათის მაღაზიის ვერსია "ზარმაცი". გარეცხეთ პომიდორი, წიწაკა, კიტრი, მოდით გადინება წყალი (ან wipe ბოსტნეულის მშრალი ხელსახოცი) და მოჭრილი ყველა ბეჭდები. Brynza ჩვენ rub on grater, აურიეთ გასახდელი: ზეთი, ძმარი, მარილი, სანელებლები. On plate წამოაყენონ out ბოსტნეული თვითნებური მიზნით, დაასხით გასახდელი და sprinkle ყველი. რა თქმა უნდა, სალადის ეს ვერსია არ შეიძლება ჩაითვალოს კლასიკურ, მაგრამ მზად არის ძალიან სწრაფად მომზადებული.

კარგად, შეგიძლიათ და წარუდგინოთ მაგიდასთან. ღვინო უკეთესია, აირჩიოს წითელი სასადილო ოთახი ("Bull's Blood", "Gumma" ან მსგავსი, მოლდოვის ღვინო ასევე კარგია) ან ემსახურება ხილის rakiya, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გრძნობენ ხიბლი მარტივი, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ მრავალფეროვანი და დახვეწილი საკუთარი გზა ბალკანეთის სამზარეულო.