კერძოდ დამზადებული ხელსაყრელის სხვა ვარიანტებს შორის, ქათმის კვერთხი განსაკუთრებით პატივს სცემს მომხმარებელთა და კულინარიული სპეციალისტების მიერ. ეს მთლიანად ხელს უწყობს შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლებით და მისი შექმნის მარტივი ტექნოლოგიით, რაც ყველას შეუძლია.
ქათმის ნამცხვარი - რეცეპტი
თუ თქვენ აპირებთ საზრიანი ნებისმიერი სწრაფი ტორტი ქათმის, თქვენ უნდა ვისწავლოთ მარტივი ძირითადი წესები, რომ ერთად თითქმის ყველა რეცეპტი:
- ხორცის შევსება, თუ სხვა რამ არ არის გათვალისწინებული ტექნოლოგიით, მოხარშული ან შემწვარი, წვრილად დაჭრილი.
- შეავსეთ ტორტი ქათმის საწყისი წვნიანი, დაამატეთ ხახვი დაჭრილი ან დამატებითი ბოსტნეული.
- არ არის ძალიან ბევრი იქნება დაჭრილი მწვანილი, სხვადასხვა სანელებლები და seasonings.
- ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მარტივი საფუარი და მოკლე, puffed ან თხევადი jellied.
Laurent Pie ერთად ქათამი
საოცარ appetizing ვარიაცია ამ თემაზე Laurent ტორტი ქათამი და სოკო . ლორენეთის ფრანგული რეგიონიდან წარმოშობილი პროდუქტი სწრაფად გახდა პოპულარული მისი მშობლიური მიწებიდან. ეს იყო ქვიშის ბაზის ჰარმონიული კომბინაციის შევსება, შევსების შევსება და კრემის შევსება. 1,5 საათის განმავლობაში პროდუქციის განსაზღვრული რაოდენობიდან მიიღებთ გემრიელი საცხობიდან 6-ს.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 50 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- ცივი წყალი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ქათმის და სოკო - 300 გ;
- ხახვი და ყველი - 150 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- სანელებლები.
მომზადება
- პირველი სამი კომპონენტის მქონე 1 კვერცხი, knead ბაზა, გაგრილებას და გავრცელება მას ბოლოში mold.
- მოხარშული და დაჭრილი ხორცი შერეული ხახვი-სოკოს სადღეგრძელო, სეზონური და ზემოდან.
- ჩაასხით ყველაფერი კრემისებური კვერცხის ნარევი ყველით ჩიპით და ცომისთვის 40 წუთის განმავლობაში.
Puff საკონდიტრო ქათმის ხორცით
კიდევ უფრო სწრაფად ემზადება puff ტორტი ქათმის . ამ შემთხვევაში ორივე ბაზა თითქმის მზად არის. ხორცს არ საჭიროებს წინასწარი სითბოს მკურნალობა, მაგრამ მარინადები მაიონეზით სანელებლებით. ამ ფქვილის ბაზასთან ერთად იყოფა 2 აქციებით, თითოეულ მათგანს მტვრიან მაგიდასთან გააფართოვოს. ორმოცდაათი წუთი თქვენს მაგიდასთან იქნება ცხელ რადიანი მკურნალობა ექვს ადამიანზე.
შემადგენლობა:
- puff ფურცლები - 500 გ;
- ქათმის ცელულოზა - 300 გ;
- ბოლქვები - 200 გ;
- ყველი - 100 გ;
- yolk - 1 ცალი;
- სანელებლები, მაიონეზი.
მომზადება
- ხორცი გახეხილია, ნაცემია, მაიონეზით, სანელებლებით ჩაცმული და ფენიანი ფენით.
- ყველაფრის გასუფთავება ყველით, ყვითელი ფენით, მეორე ფენითაა დაფარით, კიდეები და პუნქცია.
- 30 წუთის საცხობი 200 გრადუსით, ქათმის ქათამი მზად იქნება.
Jellied ტორტი ერთად ქათამი
ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიაციები თქვენს პიკირშია ხელნაკეთი ნამცხვრები ქათმის და კარტოფილით. იგი მზადდება უბრალოდ, შეჭამეს სწრაფად და აწარმოებს ყველაზე სასიამოვნო შთაბეჭდილებები. ბოსტნეული უნდა გაიწმინდოს პირველი, დაჭრილი მცირე კუბურები, სეზონი სანელებლები, fry სანამ ნახევარი მოხარშული და ავურიოთ კამა. მხოლოდ 50 წუთი და მკურნალობა ექვსზე უკვე თქვენს მაგიდაზეა.
შემადგენლობა:
- მაიონეზი - 150 გ;
- არაჟანი - 150 გ;
- ფქვილი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - 10 გ;
- ქათმის მკერდი, კარტოფილი და ბოლქვები - 2 ცალი.
- კამა, კარაქი, სანელებლები.
მომზადება
- თასიში, შეარჩიეთ პირველი 5 ინგრედიენტები სიიდან.
- დანარჩენი პროდუქცია გახეხილი და seasoned.
- ნახევარი ფქვილი ბაზა შეედინება mold, გავრცელდა შევსება, დაფარული დარჩენილი ცომი.
- საცხობი ტორტი და ქათმის კარტოფილი 40 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსით.
გახსნა ტორტი ქათმის
Appetizing ღია ტორტი ერთად ქათამი და ყველი იქნება კარგი ნებისმიერი ფქვილი საფუძველზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ პროდუქტი puff, საფუარი, ქვიშა ან ნებისმიერი სხვა თხევადი ცომი, რომელიც ამოღებულია და განთავსდება mold, პერგამენტზე ან საცხობი ფურცელზე. ყველის ქერქი ინარჩუნებს წვენების შიგნით და პროდუქტი განსაკუთრებულ გემოვნებას აძლევს. 6-ჯერ მზადდება 40-50 წუთში.
შემადგენლობა:
- ცომი - 500 გ;
- ქათმის მარილი - 500 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 200 გ;
- ყველი - 200 გ;
- ცხიმი, სანელებლები.
მომზადება
- ხორცი არის დაჭრილი, შემწვარი, გავრცელებული გაბრტყელებული ფენა.
- ზემოდან გაზრდილი სანელებლების ნარევი სანელებლებით, ნივრისა და ყველით.
- მოხსენით ცომის ზედაპირი, პატჩი.
- ქათმის კვერცხთან ერთად, ღუმელში 2-დან 30 წუთის განმავლობაში დაამატოთ.
Pancake ერთად ქათამი
ქათმის და სოკოსთან ერთად ბლინი ტორტი არის შესანიშნავი ხსნარი სადღესასწაულო მენიუ კარნავალი ან უბრალოდ გემრიელი ხელნაკეთი ნამცხვრები ყოველდღე. ნამცხვრები ნებისმიერი რეცეპტისთვის შეიძლება გამომცხვარი. მთავარი ის არის, რომ ისინი არიან საშუალო სისქე, ელასტიური და კარგად მორთული რულონებად. 1.5 საათის განმავლობაში შეგიძლიათ გააკეთოთ მკურნალობა ექვს ეგზემპლარზე.
შემადგენლობა:
- ბლინები - 12-15 ცალი;
- ქათმის ხორცი - 600 გ;
- marinated სოკო - 400 გ;
- ბოლქვები და ყველი - 120 გ;
- არაჟანი და ნაღები - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
- Bake ბლინები .
- გაიაროს ხახვი დაჭრილი, ქმნის სოკო, ადგილზე ხორცი, fry სანამ მზად არის, სეზონი.
- გავრცელებული ბლინები ერთად მასობრივი, გააფართოვოს რულონები და ამით მათ ფორმის ერთად snail.
- შეავსეთ ყველა კვერცხუჯრედის ნაღების კრემი ნაღებით, სუნელით და ნახევარი საათის განმავლობაში 190 გრადუსით.
საფუარი ტორტი ქათმის
ბევრს არ აკისრია მომზადება ტორტი ქათმის საწყისი საფუარი ცომი, არ სურს ნერვული ერთად ბაზა დიდი ხნის განმავლობაში. მაგრამ არსებობს ასევე სწრაფი ვარიანტები მისი შექმნის, რომელიც საშუალებას მოკლე დროში და გარეშე ბევრად უბედურება მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები მიიღოს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და appetizing კვება. შევსების შედგენა შეიძლება გაფართოვდეს საკუთარი შეხედულებისამებრ და 1.5 საათის განმავლობაში ექიმისთვის მკურნალობა.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 350 გ;
- რძე - 150 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ცხიმი - 50 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- საფუარი - 20 გ;
- ქათმის ფილე - 600 გ;
- ყველი - 200 გ;
- მწვანილი, სანელებლები.
მომზადება
- პირველი ექვსი კომპონენტიდან ცომი დაიბანეთ და სითბოს დატოვონ საათში.
- წაიღეთ მასა ნავთობის კონტეინერში, გაავრცელოთ იგი ქვედა ნაწილში.
- ყველაზე გავრცელებული შემწვარი სანელებლები და შერეული ყველი ჩიპი ქათამი და დავდგეთ მდე rouge on საშუალო სითბოს ღუმელში.
ოსური ტორტი ქათმის - რეცეპტით
თუ თქვენ არასდროს არ კეთდება ოსური ქათმის ქათამი, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ქვემოთ აღწერილი რეკომენდაციები შეასრულოთ და ყველაფერს ამ შესანიშნავი კერძი სცადოთ. როდესაც მზადდება, ნაგლინი ბინა ნამცხვრები ივსება შევსებისას, გააქტიურებულია, თავდაპირველად ჩამოყალიბდა და წითლად გაცხელდება. ამ ოდენობით ოსი დელიკატების 6 ნაწილი გათავისუფლდება.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 400 გ;
- კეფირი - 400 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ცხიმი - 50 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- საფუარი - 20 გ;
- ქათმის ფილე - 800 გ;
- ოსური ყველი - 300 გ;
- ბოლქვები და სოკოები - 150 გ;
- სანელებლები, კარაქი მდნარი.
მომზადება
- პირველი ექვსი ინგრედიენტებიდან, საფუარი ცომი არის გაყვანილი, დარჩა მიდგომა.
- შეურიეთ ხახვი-სოკოს Fry ერთად მოხარშული და დაჭრილი ქათამი, flavored ერთად სანელებლები და დაამატოთ ყველი ჩიპი.
- გამოყავით ბინის ნამცხვრები მათგან ქათმის კვერცხთან ერთად.
- მას შემდეგ, რაც browning, grease კერძები მდნარი კარაქი და ემსახურება.
ქათმის ტორტი მულტივარქში
შემდეგი, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ ტორტი ერთად ქათამი გამოყენებით მრავალ მზარეულის მოწყობილობა. ამ შემთხვევაში სასურველია გამოიყენოს ქვიშის საბაზისო ან მზა ფენა, რომელიც ოდნავ შემოვიდა და განაწილებულია კონტეინერის ქვედა ნაწილში, რათა შეიქმნას ჩარჩოები. ამ თანხის ოდენობა იქნება 6 ჭიქა რძის საკვები, რომლის დიზაინიც ცოტა ხნის განმავლობაში მიიღებს მონაწილეობას.
შემადგენლობა:
- ქვიშა ან puff ბაზა - 400 გ;
- შებოლილი ქათმის ფილე - 500 გ;
- ხახვი და chanterelles - 200 გ;
- არაჟანი და ყველი - 150 გ;
- სუნელი, კვერცხი.
მომზადება
- შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ხორცი ხახვი-სოკოს სადღეგრძელო, ჩაასხით მრავალჯერადი მოწყობილობის ცომი.
- ჩაასხით ყველაფერი, რაც კვერცხუჯრედ ყველით ყველით და 40 წუთით საცხობი ქათმის შემცველობით.