ცივ დღეს, ბევრ ადამიანს, განსაკუთრებით ისეთ ადამიანებს, რომლებიც მუშაობენ შრომით, სპორტსმენებთან, ასევე დიდი ხნის განმავლობაში და ღია ცის ქვეშ მყოფი მრავალი ადამიანი მოითხოვს მაღალი ენერგეტიკული საკვები.
მაგალითად, როგორიცაა ღორის პასტა (კერძოდ, პასტა ან პასტა, როგორც სხვა ქვეყნებში ამბობენ) - მკვრივი, მკვებავი საკვები, რომელიც შეიძლება მოხარშული გემრიელია.
აქ არის რეცეპტები ღორის ერთად მაკარონი.
ჩვენ ვირჩევთ მაღაზიაში მაკარონი ეხლა durum ხორბლის (ეძებს ლეიბლი პაკეტი წარწერა "ჯგუფი A", ეს არის კარგი, მაღალი ხარისხის პასტა). დაასხით მაკარონი პატარა მარილი წყალში (რომელიც შეიძლება ითარგმნოს როგორც "კბილზე"), ეს არის შეფუთვაზე მითითებულ საშუალო დრო, როგორც წესი, დაახლოებით 8 წუთი. ჩვენ არ ვსვამთ პასტა, უბრალოდ ჩააგდოს იგი colander. თავიდან აცილების მიზნით პასტა ერთად sticking ერთად, შეგიძლიათ დაამატოთ 1 სუფრის მცენარეული ზეთი მდუღარე წყალში. მაკარონი ნებისმიერ შემთხვევაში, მზარეული ან ღორის შემდეგ უკვე მოხარშული ან თითქმის მზად არის.
რა თქმა უნდა, რომ ღორის ერთად მაკარონი უკეთესი შეიწოვება, თქვენ უნდა სოუსით. უმჯობესია, თუ ეს არის უცხიმო და ცხელი სოუსი (ანუ, მაგალითად, ღვინო და ბოსტნეული სოუსი სასურველია კრემის და არაჟანი სოუსით).
Braised ღორის ერთად მაკარონი
შემადგენლობა:
- უცხიმო ღორის - დაახლოებით 600 გ;
- პატარა ღორის (შეგიძლიათ ქათმის) ცხიმი ან მცენარეული ზეთი;
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1-2 ცალი. სხვადასხვა ფერები;
- ღვინის ღია ცისფერი თეთრი ან ვარდისფერი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ vermouth ან მარტინი) - დაახლოებით 80 მლ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- მშრალი სანელებლები თქვენს გემოვნებას;
- ცხელი წითელი წიწაკა;
- ლიმონის ან ცაცხვი;
- სოიოს სოუსი (სურვილისამებრ);
- მწვანილი სხვადასხვა სუფთაა.
მომზადება
ჩვენ ვამზადებთ wok ან ღრმა frying პან.
ხახვი მოჭრილი შევიდა მეოთხე რგოლები და ხორცი მოჭრილი შევიდა მოკლე, თხელი ზოლები. ჩვენ დავჭრათ ტკბილი წიწაკა მოკლე ჩალისგან. თქვენ შეგიძლიათ შეიყვანოთ ცოტა zucchini (გრამი 200 თხელი მოკლე ფილები).
დაიბანეთ ცხიმი ან სითბოს ნავთობის შემცველობით. Frying პან უნდა იყოს კარგად მწვავე. Fry on მაღალი სითბოს ხორცი ერთად ბოსტნეული, აქტიურად შერყევისკენ frying პან და აღვივებს ერთად spatula. როდესაც იყო ოქროსფერი ჩრდილები და appetizing სუნი, ჩვენ შემცირება
ჩვენ მზად ვიყავით მზად მაკარონი (ეს არის, მაკარონი) და ჩაყრილი ღორის ფირფიტები ან წვნიანი ჭიქები. სეზონი სოიოს სოუსით, ცხელი წითელი წიწაკა და ნიორი. გახეხეთ დაჭრილი მწვანილი.
ამ კერძით შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი ალკოჰოლური სასმელის მოტანა, გარდა ლუდისა.