Perlovka ხორცი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კერძი. განსაკუთრებით დრო მისი მომზადების გჭირდებათ ძალიან ცოტა! მოდით განიხილოს დღესთან ერთად, თუ როგორ უნდა საზ მარგალიტი ქერის ხორცით და გთხოვთ ყველას ეს მშვენიერი და ძალიან hearty კერძი!
მარგალიტი ქერის ხორცით
შემადგენლობა:
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- ქათმის ფილე - 3 ცალი;
- მარგალიტი ქერის - 400 გ;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გემრიელი საზ მარგალიტი ქერის ერთად ხორცი ღუმელი? ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ ყურადღებით კანი croup, დაიბანეთ და დაასხით ეს ღამით წყლით. ქათმის ხორცი მოჭრილი პატარა ნაჭრებად, წვეთოხით, მარილით და 10 წუთის განმავლობაში დაამტვრიეთ, შემდეგ კი პენსა და ფრიდს გადააგზავნით მცენარეულ ზეთში. შემდეგ, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო. ოდნავ ჩაქრობას ბოსტნეულით ხორცით, ამოიღეთ ფრჩხილის პანელი ფირფიტაზე და დაამატეთ შემწვარი ქერი. ყველა ყურადღებით აურიეთ და წამოაყენონ ქოთნები.
მოხარშული წყალი ან ბულიონი, მარილი გავა, სანელებლების, დაფნის ფოთოლი და ქოთანში დავასხათ მარინადები. ჩვენ გამოგვიგზავნეთ ჩვენი მარგალიტი ქათმის ქათამი, რომელიც preheated ღუმელი 200 ° C და საზ დაახლოებით 30 წუთი. შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ ქოთნები თბილი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ისე, ეს ყველაფერი, დროა მკურნალობა ყველა გემრიელი, სურნელოვანი და სასარგებლო მარგალიტი ქერის ერთად ქათამი წელს ქოთნები.
მარგალიტი ქერისა და სოკოთი
შემადგენლობა:
- მარგალიტი ქერის - 1 ცალი;
- თეთრი სოკო - 800 გ;
- ძროხა - 300 გ;
- მოხარშული წყალი - 0,5 ელემენტი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- კარაქი - 150 გ;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, პირველი ჩვენ ყურადღებით დავალაგებთ სვეტს, დაიბანეთ და წაიყვანეთ ღამით წყლით. შემდეგ, სანიაღვრე წყალი, დაასხით 4 ჭიქა მდუღარე წყალი, მოუტანს boil და საზ ქვეშ სახურავი on ნელი ცეცხლი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში - სანამ რბილი. გადანერგვისას კოლპანერზე და ცივი წყლით გამრეცხვის შემდეგ, მთლიანად ლორწოს.
ხორცის დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის პან ერთად დამატებით მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ფირფიტის დაჭრილი სოკო და ხახვი. ყველა მარილი, წიწაკა, აურიეთ. შემდეგ შემწვარი შემწვარი ფირფიტაზე, დაამატეთ ნავთობი პანში და ცალკე შემწვარი მარგალიტი ქერის. შემდეგ დავამატოთ ხორცი სოკოთი, დაამატეთ ცოტა წყალი და ააფეთქეთ ყველა წუთი დაახლოებით წუთის განმავლობაში. დაუყოვნებლივ ადრე ემსახურება, sprinkle მარგალიტი ქერის ერთად ძროხის და სოკო ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი კამა და ოხრახუში!
მარგალიტი ქერისა ღორისა და ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- მარგალიტი ქერის - 1.5 სთ;
- გაყინული ბოსტნეული mix - 200 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- მოხარშული წყალი - 4 ელემენტი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ საზ მარგალიტი ქერის ერთად ხორცი? Perlovsku ჩვენ დალაგებულია, გარეცხილი და გაჟღენთილია ღამით ბევრი წყალი.