თუ თქვენ ოდესმე მოგიწიათ გეგმის მომზადება, ან, სულ მცირე, თქვენ არ ეშინიათ ამ სახელის, მაშინ მომზადება რევოლვერი ძალიან რთულია. ასეთი მოლდოვის ტორტიზე ჭრის ტექნოლოგია დასჭირდება მხოლოდ თქვენი მოთმინებასა და სიზუსტეს და კერძებზე განხორციელებული მცდელობები, საოცარი გემოვნებით დააბრუნოს.
ვატუტუ ვაშლი და ალუბალი
მხოლოდ ვაშლი მსახურობს კლასიკური პროექტის ჰამბურგერისთვის, და თუ გინდა, კენკროვანი რეცეპტი მთლიანად შეიძლება აღმოიფხვრას.
შემადგენლობა:
- მცენარეული ზეთი - 130 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1-2 ელემენტი;
- შაქარი - 6 სტადიის. კოვზები;
- წყალი 120 მლ;
- ვაშლი - 4 ცალი;
- ალუბალი - 150 გ;
- მარილი - 1/2 tsp.
მომზადება
ვაშლი ქერქიდან და თესლიდან გამოირჩევა, ლიმნის წვენით ვსუნთქავ, რომ ისინი არ იქნებიან შავი და შაქარით იძინებენ. ალკოჰოლური სასმელები გაწმენდილია ძვლებისგან და მცირდება შაქრის მცირე რაოდენობით.
ახლა ჩვენ მივმართოთ ძირითად კომპონენტს კერძი - ტესტი. თასი, დაასხით მცენარეული ზეთი, დავუმატოთ კვერცხი, შაქარი და წყალი, სუსტდება ნაზავს ბლენდერში. შეწყვეტის გარეშე შეურიეთ, თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი ცომი. Vertuot- ის დასრულებული ბაზა უნდა იყოს რბილი და წებოვანი. ჩვენ დავყოფთ ცომი შევიდა მეოთხედი და განათავსეთ იგი oiled ზედაპირზე, მისცეს მას პატარა დანარჩენი, დაახლოებით 15-20 წუთი, და შემდეგ გაგრძელება ჩამოსხმა.
ცომი შეიძლება ოდნავ მოხრილი ერთად მოძრავი pin, და შემდეგ დაიწყოს ნელა ზოლიდან ცენტრიდან კიდეები. შედეგად, მიღებულია ერთი პირას გასწვრივ ცომის გამჭვირვალე ფენა, რომელზეც აუცილებელია ჩვენი ვაშლის ალუბლის შევსება.
ახლა თქვენ შეგიძლიათ ნაზად ირონია twirl, თანდათანობით დაფარავს შევსების ფენის მრავალჯერადი ფენების ცომი. ჩვენ წამოაყენეთ რულეტი, რომელიც ჩავუღრმავდი კვერცხის ხორბალს და დაატრიალეთ 40-45 წუთი 180 გრადუსზე.
Vertuta ერთად ხაჭო და ვაშლი
მომდევნო ვერტექსი განკუთვნილია ზარმაცი, ან არ არის გამოცდილი გამოცდილი დიასახლისები, რადგან მზად არის დამზადებული მზა puff საკონდიტრო ნაწარმი . რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეცვალოთ ცომი კლასიკური ერთი თქვენი საკუთარი შეხედულებისამებრ და დატოვონ მხოლოდ შევსების.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ხაჭო - 100 გ.
მომზადება
ვაშლი კანიდან და თესლიდან ჩამოიხრჩო და უზარმაზარი გრეით მოათავსეს. დამატებითი წვენი ხილის squeeze და არომატი მათ დარიჩინი და შაქარი. კოტეჯი ყველი გაჟღენთილია მეშვეობით sieve, რათა ის უფრო სატენდერო და ერთგვაროვანი და შერეული გახეხილი ვაშლი.
ცომი არის თხელი ფენით მტვერიანი მტვრის ზედაპირზე. პრაქტიკულად გამჭვირვალე ფენა, რომელიც ფართო მხარეს ზღვარზეა, ვაშლის შევსების ვაზს ვამზადებთ. ჩამოყარა ცომი შევიდა roll და ჩვენ უკვე გადაიტანოთ დასრულდა roulet ერთად სპირალი. სპირალის ნაზავი ნაცემი კვერცხით ან მცენარეული ზეთით და გაუგზავნეთ ღუმელში 45-50 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე. ჩვენ დავამატებთ მზა დესერტს შაქრის ფხვნილით და ემსახურებით მაგიდას.
ვატტუსი ვაშლი არაჟანით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- არაჟანი - 200 გ;
- მარგარინი ან კარაქი - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ვაშლი - 3 ცალი;
- თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჩემი ვაშლი, peeled და ამოღებულ ბირთვი. დასრულებული ხილი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, შერეული 3 tablespoons
კვერცხის მომზადება, კარაქი ან მარგარინი და დნება წყალში აბაზანაში, დაამატეთ არაჟანი, ერთი კვერცხი და ფქვილი თბილი ზეთი, კარგად შეურიეთ და დავრჩეთ რამოდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. ეს ტექნიკა ხელს უწყობს წებოვანა გამოცდაში და ის უფრო ადვილად იმოქმედებს.
განზავებული ცომი შემოვიდა თხელი, თითქმის გამჭვირვალე ფენით. ვაშლის ფართო კიდეზე ვაშვით ვაშვით შევსება და თანდათან გადაიხედება იგი, მოძრავი ცომი როლში. ახლა როლი შეიძლება განთავსდეს საცხობი უჯრაზე და გამომცხვარი 180 გრადუსზე 30-35 წუთის განმავლობაში.