ვაშლი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო პროდუქტია. კომპლექსი ვიტამინები, მინერალები და სხვა ნუტრიენტები აუმჯობესებს ჯანმრთელობას და ხელს უწყობს სხეულის საბრძოლო დაავადებებს. თუმცა, ორი თვის განმავლობაში ადგილობრივი მოსავლის ვაშლი იწყებს მათი სასარგებლო თვისებების დაკარგვას. იმპორტირებული პროდუქციის შესაძენად, რომლის ირგვლივ სკანდალები ხილის პერიოდულად ჩამორთმევას ეხება, ბევრი არ წყდება. იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ყველა სასარგებლო ნივთიერება, ვაშლი და სხეულის მთელი წლის განმავლობაში შესანახი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი მარტივი მეთოდი. მშრალი ვაშლი, რომელთა სარგებელი და რისკი დიდი ხანია გამოკვლეულია nutritionists და ექიმები, არის შესანიშნავი პროდუქტი სეზონური ვიტამინის დეფიციტის, დაავადებების და ცუდი განწყობის წინააღმდეგ.
ხმელი ვაშლი სასარგებლოა?
სიმშრალის დროს ვაშლი დაკარგავს თხევადი და ყველა სასარგებლო ნივთიერებები უცვლელი რჩება. და ყველა მჟავა, მინერალები და ვიტამინები შეიძლება ინახებოდეს ასეთ პროდუქტში მომდევნო მოსავალს. ხმელი ვაშლი შეიცავს ამ ნივთიერებებს:
- შაქარი (ფრუქტოზა, გლუკოზა, საქაროზა) - ისინი პროდუქტის დაახლოებით 12% შეადგენენ. შაქრის ასეთი რაოდენობა ხელს უწყობს ორგანიზმის გაჯანსაღებას, ძლიერ ფიზიკური ან გონებრივი დატვირთვის შემდეგ ძალების აღსადგენად. მაგრამ ეს არის ეს კომპონენტი, რომელიც კვებავს nutritionists რომლებიც არ გირჩევთ აღების დიპლომატიური გამხმარი ვაშლის დროს დიეტის დროს.
- ორგანული მჟავები დაახლოებით 2.5% შეადგენს. სიმშრალეში არის ვაშლის, ლიმნის, არაბული, ტარტარული, ქლოროგენული მჟავების არსებობა, რომლებიც ხელს უწყობენ ორგანიზმის მჟავის ბაზის ბალანსს და ინფიცირებას.
- მეტაბოლური და კუჭ-ნაწლავის პროცესების გასავლელად საჭირო პოლიცისკარდიდის პექტინი ნივთიერებები, ქოლესტერინის დონის შემცირება.
- ტანინები, რომლებსაც აქვთ ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
- მინერალური ნივთიერებები. ხმელი ვაშლი არის რკინის და მაგნიუმის საწყობი, რომლებიც აუცილებელია სისხლის ხარისხისა და კარდიოვასკულური სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. იოდის შემცველობა ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და ჰორმონალური სისტემის მუშაობას.
- Flavonoids გვხვდება კანის ხმელი ვაშლი. ეს ნივთიერებები ხელს უშლის უჯრედის დაზიანებას, თავისუფალი რადიკალების ეფექტის ნეიტრალიზაციას.
- Phytoncides, რომლის მიზანია აღკვეთოს პათოგენური ბაქტერიების და სოკოების განვითარება.
გამხმარი ვაშლი წონის დაკარგვა
ყველა ხმელი ნაყოფი გამოიყენება დიეტის დროს შეზღუდული რაოდენობით. ამის მიზეზი გამხმარი პროდუქტის მაღალკალორიული შემცველობაა. მაგალითად, სუფთა ვაშლს აქვს 100 კგ / კგ-ზე დაახლოებით 40-50 ერთეული საკვავიური შემცველობა. გამხმარი ვაშლი კარგავს წყალს, მაგრამ კალორიული მასალა არ გაქრება. აქედან გამომდინარე, მშრალი პროდუქტი ერთხელ ხუთ კალორიაშია. თუ გამხმარი ნაყოფი მოხმარდება ადრე მოხმარების, მისი calorie შინაარსი წავა ქვემოთ.
თუ გსურთ წონაში ჭარბი ვაშლით წონაში, გექნებათ მოთმინება. ასეთი დიეტა მოიცავს კომპლექსის გამოყენებას
გამხმარი ვაშლი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკარგვაზე და ნორმალურ კვებასთან. უბრალოდ შეცვალეთ ერთი კვება, სასურველია საღამოს კვება.
გამხმარი ვაშლის დაზიანება
ბევრი შაქარი მშრალი ვაშლი არ არის საუკეთესო პროდუქტი დიაბეტით დაავადებულთათვის და სიმსუქნე დიაბეტით. გარდა ამისა, გასტროენტეროლოგებმა არ გამოიყენონ ეს პროდუქტი პეპტიური წყლული გამწვავების დროს. დროს დიეტა, გამხმარი ვაშლი უნდა მოხმარებული შეზღუდული რაოდენობით.