ნაღების კარტოფილიდან დამზადებული კლეტი არის დიდი ალტერნატივა ყველასთვის, ვინც სწრაფად გადაწყვიტა. ეს hearty და გემრიელი კერძი diversifies ნებისმიერი ყოველდღიური მენიუ და captivates ყველას თავისი განსაცვიფრებელი გემო და სხვადასხვა ვარიაციები მისი სამზარეულო. მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად რეცეპტები of cutlets ერთად mashed კარტოფილი.
კოტლეტი პია პიურედან
შემადგენლობა:
- მანგას - 2 სტადიის. კოვზები;
- ბარდა - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 0,5 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ქინძი - 0,5 ც.
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ PEA MASH კოტლეტი. ასე რომ, peas წინასწარ soak და გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში swell. ამის შემდეგ, მოვხარშოთ იგი დამარილებული წყლის სანამ მოხარშული, ნაზად სანიაღვრე ჭარბი სითხე და chop ბარდა ბლენდერი. გახეხილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო გავაფრიროთ პანში სანამ ოქროს, დააყენა ტომატის პასტა, დახუროს სახურავი და simmer დაბალი სითბოს 5 წუთი.
შემდეგ აურიეთ peas ერთად stewed ბოსტნეული, დაასხით მანგო, დააყენა მდოგვი , squeezed მეშვეობით პრეს ნიორი და სანელებლები. ჩვენ დავტოვებთ მზა პამას "მინიმუმს" დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, ისე, რომ მანგა ოდნავ აცვიათ. ამის შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ მცირე ზომის კუჭებს და დავინახავთ მცენარეული ზეთით ორივე მხრიდან.
კოტლეტი ერთად ნატრიუმის კარტოფილი multivariate
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 500 გ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მწვანეთა - გაფორმება;
- წყალი - 2 სტადიის.
მომზადება
კარტოფილი გაიწმინდა, გარეცხილი და დაჭრილი ორ იდენტურ ნაწილში. ჭიქა მულტივარკას დაასხით მოხარშული წყალი, ჩვენ დავაყენებთ steamer- ს ზედა ნაწილზე და კარტოფილი ჩააყენეთ. დახურვის სახურავი მოწყობილობის, დაიწყოს პროგრამა "ორთქლის სამზარეულო" და მითითებული ტაიმერი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. მდებარეობა მოხარშული კარტოფილი ჩვენ mashed კარტოფილი, ჩვენ გაგრილებას და დამატება მასობრივი ქათმის კვერცხი და მარილი. ყველა ყურადღებით აურიეთ და ქმნის სველი ხელებით პატარა ზომის მარჯვენა ზომის კოტას.
შემდეგ დავამატეთ ბოსტნეულის ზეთი მულვვარკას თასში, ჩაიწერე პროგრამა "ჟარკა", დაამატეთ ჩვენი კოტლეტი თასის ბოლოში და დაამატეთ მათ თითოეულ მხარეს 7 წუთის განმავლობაში. მზად კერძი მსახურობს მაგიდაზე, გაჟღენთილი დაჭრილი ახალი მწვანილი კამა ან ოხრახუში.
რეცეპტი კოტლეტი ნაღების კარტოფილიდან
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 600 გ;
- კარაქი - 30 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- breadcrumbs - 50 გ;
- პურის ქარხანა - 50 გ.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, ნახევარში დაჭრილი და მოხარშული წყალში მოხარშული დაფნის ფოთლით, სანამ მზადდება. შემდეგ, ნაზად სანიაღვრე სითხე და ბადაგი კარტოფილი პიურე და დასძინა, კარაქი. ჩვენ შესვენება შევიდა მასობრივი ქათმის კვერცხი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. შემდეგ ჩვენ დავხარჯეთ თანდათანობით რამდენიმე კოვზი ფქვილი, რათა კარტოფილის ცომი უფრო მკაცრი შეესაბამება.
ახლა აიღეთ სუფთა ღრმა თასი და აურიეთ ის პურიკარბები ქარხანასთან ერთად. ფინჯანი პანში, ჩვენ ვანიჭებთ მცენარეულ ზეთს და პარალელურად შევქმნით ჩვენს კოტალებს. ამის გაკეთება, მიიღოს spoonful of mashed კარტოფილი, გავრცელდა მას breading ნარევი, გააფართოვოს კარგად ყველა მხარეს, ჩამოყალიბებაში ბურთი. შიგნით, თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ნებისმიერი გემოვნების თქვენი გემოვნების სასურველი: ყველი, სოკო, მწვანილი და ა.შ. შემდეგ გაატარეთ კარტოფილის ბურთები ცხელი ზეთი, მსუბუქად დააჭიროთ მათ თითებით და გაჭიმეთ კარტოფილი თითოეულ მხარეს 3-5 წუთი წითელი ფერისთვის. ჩვენ მსახურობს მზა კარტოფილი, რომელიც დამზადებულია ცხარე კარტოფილიდან ცხელ მჟავასთან, და ახალი მწვანილებით.