პიკელებული ნივრის ისარი არის ნიმუში ორიგინალური snack შევიდა პროდუქტი. თუ წვნიანი ფუძების ადრე უბრალოდ განადგურდა, დღეს ბევრი დიასახლისები იცის შესანიშნავი გემო ამ მიწის ნაწილი მცენარეთა და მოსავალს სხვადასხვა brines და სანელებლები, დასტების მისი რეზერვები გემრიელი და სასარგებლო შენარჩუნებას.
როგორ შეაგროვოს ნივრის ისრები?
Marinated ნიორი ისრებით გაცილებით ცივი და ცხელი კერძები გამარტივებას და tastier. ისინი შეიძლება დაემატოს სხვადასხვა საწებელი და seasonings, stews და სალათები. არსებობს ბევრი გზა, რათა marinate ფუძეთა, მაგრამ ყველაზე ეფუძნება წინასწარი blanching მოჰყვა ჩამოსასხმელი marinade შაქარი, მარილი, ძმარი და წყალი.
- ნივრის ისრის მარინირება რეცეპტებით იცვლება. თესლისა და დარიჩინის თხრილისგან დამზადებული თხილისგან დამზადებული თხილი, 300 გრ-იანი ხსნარი უნდა შეამციროთ მდუღარე წყალში და ააფეთქოთ სუფთა მარილით 250 მლ წყალი, 250 მლ ძმარი, 60 გრ მარილი, 40 გრ შაქარი, პილპილი დარიჩინი.
- გამოცდილი გურმანები სარგებლობენ მოცხარის წვენით ნივრის ისრებით. ამისათვის, 300 გრ კენკროვანია მზადდება 700 მლ წყალში სამი წუთის განმავლობაში, გაჟღენთილია მეშვეობით sieve და შერეული დეკორპორაცია. მარინედი ივსება 100 გრ შაქარი და 50 გრ მარილი, მოჰყავს boil და მოსაკლავად blanched ისრებით.
მარინედი ნივრის მსროლელი
მარილი ნივრის ისრებით - ბილეტის ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. ტრადიციულად, marinade მზადდება წყლის, მარილი, შაქარი და ძმარი. სპეციალური სუნამოს დაამატეთ კბილი, შავი პილპილი ბარდა ან დაფნის ფოთოლი. უნდა აღინიშნოს, რომ ისრები სუნი არიან საკუთარ თავს, ამიტომ მთავარია, რომ პროპორციები გაუკეთოს და არ გამოიყენოს სანელებლები.
შემადგენლობა:
- ისრები - 500 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- ძმარი - 100 მლ;
- შაქარი - 80 გ;
- მარილი - 80 გ;
- კარნავების ასტერიკები - 2 ცალი;
- შავი პილპილი ბარდა - 3 ცალი.
- დაფნის ფოთლები - 1 pc.
მომზადება
- მოიყვანე წყალი კენჭი.
- განათავსეთ სანელებლები, შაქარი და მარილი.
- ამოიღეთ მარილი ცეცხლიდან, დაამატეთ ძმარი და დაასხით ისრები.
მარინირებული ისრებით სწრაფი სამზარეულო ნიორი - რეცეპტი
პიკელებული ნივრის ისარი, რომელსაც ართმევენ, არის მოსახერხებელი რეცეპტი და შეინარჩუნოს სამუშაოები. მთელი საიდუმლო არის marinade, რომელიც შედგება წყალი, მარილი, შაქარი და ძმარი. ეს უკანასკნელი არის უსაფრთხო ბუნებრივი კონსერვატივა, რომლის წყალობითაც პროდუქტების შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება ნეილონის კაფის ქვეშც კი.
შემადგენლობა:
- ნივრის ისრები - 500 გ;
- წყალი - 900 მლ;
- შაქარი - 50 გ;
- მარილი - 50 გ;
- ძმარი - 100 მლ.
მომზადება
- Blanched ისრები 2 წუთის განმავლობაში. Refrigerate.
- 950 მლ წყალში დაამატეთ მარილი და შაქარი. Boil 2 წუთი, ამოღება სითბო, დაასხით ძმარი.
- შეავსეთ ერთად marinade.
- მარინირებული ნიღაბი ნიღაბი კაფსებით და ნაილონის ქუდებით.
პიკელებული ნივრის ისარი - რეცეპტი
მარცვლოვანი ისრები მდოგვისგან, გთხოვთ, გაეცნოთ ქონდარი საჭმლის მოყვარულებს. მწირს აქვს უნიკალური თვისებები და ხშირად გამოიყენება კონსერვაციაში. ამ რეცეპტში არა მარტო აუმჯობესებს გემოვნებასა და ტექსტურას, აძლევს მომზადებას სუნის და სისულელეს, არამედ აჩვენებს ბაქტერიციდულ თვისებებს, დაიცვას marinade from დუღილის.
შემადგენლობა:
- ისრებით - 900 გ;
- წყალი - 1 ლ;
- მდოგვის თესლი - 10 გ;
- ძმარი - 30 მლ;
- შაქარი - 40 გ;
- მარილი - 30 გ;
- ტკბილი წიწაკა ბარდა - 5 ცალი.
მომზადება
- შეავსეთ მარილი, შაქარი და წიწაკა წყალში და მოვხარშოთ.
- მარინირების ნივრის სროლები ზამთრისთვის მოიცავს სტერილური ქიმების ყოფნას, ასე რომ მოამზადეთ კონტეინერი.
- განათავსეთ ისრები და მდოგვის თესლი ქილაში.
- ჩაასხით მდუღარე marinade, ძმარი და როლი.
- შეინახეთ ცივი ხელების მარილიანი ხსნარი.
მარინირებული ისრები ნივრის გარეშე - რეცეპტი
მარინირებული ნივრის ისრებით ბევრი ვარიაციაა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ თვითნაკეთი პროდუქტები. ასე რომ, ნაცვლად ჩვეულებრივი ძმარი ან ლიმონმჟავას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი ვაშლის წვენი . სამზარეულოს სიმარტივის გარდა, ამგვარი მარინედი უფრო რბილი და სასარგებლოა მათთვის, ვისაც კუჭ-ნაწლავის დაავადებები განიცდის.
შემადგენლობა:
- ნივრის ისრები - 1.5 კგ;
- ვაშლის წვენი - 900 მლ;
- შაქარი - 150 გ;
- მარილი - 45 გ.
მომზადება
- ისარი 2 წუთის განმავლობაში.
- ვაშლის წვენი შაქარი და მარილი მოყავთ boil და დაასხით ისრები.
- მარინირებული ისარი ნივრის სწრაფად გააფართოვოს და ჩაებარებინა.
ნიჟარის ისარი კორეულში - რეცეპტი
ნივრის ისარი კორეულში - მწვავე და ცხარე დელიკატესი, გამოირჩევა სამზარეულოს სიჩქარეთი. საჭმლის გაკეთება ხდება სწრაფად, მცირე ნაწილებით, ადრე მოხმარებისთვის. ამის გაკეთება, ახალგაზრდა ისრები მოჭრილი, შემწვარი სანამ რბილი, პირდაპირ seasoned წელს frying პან, შემდეგ კი, გაგზავნილი 30 წუთის მაცივარი.
შემადგენლობა:
- ისრებით - 250 გ;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- ღვინის ძმარი - 10 მლ;
- ცხელი წიწაკა - 1/4 ცალი.
- შაქარი - pinch;
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- ზეთი - 40 მლ.
მომზადება
- ფრაგმენტი ისრებით და ფრაის.
- სანიშნეს ნიორი, დაფნის, ცხელი წიწაკა, შაქარი, ძმარი და სოიოს სოუსით.
- აურიეთ და shake out.
- მარინირებულია კორეის ნივრის კბილით 30 წუთის განმავლობაში.
Marinated ნიორი კბილი ერთად კარაქი - რეცეპტი
ნივრის ისარი კარაქით იქნება შესანიშნავი სასიამოვნო საცხობი და ცხელი კერძები, თუ შეჭამეთ მათ პასტაში. ეს ფორმა საკვები არის მოსახერხებელი, გემრიელი და ძალიან სასარგებლო, რადგან ნივრის ისარი არ ექვემდებარება სითბოს მკურნალობა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, ისაა, რომ მოხდეს ახლად დაკრეფილი მცენარეები კარაქით და საყვარელი სეზონებით ბლენდერში.
შემადგენლობა:
- ისრები - 750 გ;
- ზეთი - 100 მლ;
- ზღვის მარილი - 20 გ;
- ადგილზე ქინძი - 10 გ;
- შავი წიწაკა - 5 გ.
მომზადება
- განათავსეთ ისრები, სანელებლები და ნავთობის ბლენდერში და whisk.
- ვრცელდება ტანკები და გააგზავნეთ მაცივარი.
მარცვლოვანი ისრები ნიორი ერთად სტაფილო
ნივრის ისრის შემცვლელი გახდება უფრო ფერადი და გემრიელი, თუ თქვენ დაამატებთ სტაფილოებს. უნივერსალური ბოსტნეული არა მარტო ამაზრზენია ვიტამინებით, არამედ არბილებს ნივრის ჩამოსხმის მტვრევას, აძლევს რბილობას, რბილობას და ბუნებრივ სიტკბოებს იმ სამუშაოზე, რომლის წყალობითაც შეგიძლიათ მოამზადოს მარინედი დამატებითი ტკბილი.
შემადგენლობა:
- ნივრის ისრები - 500 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- სეზამის თესლი - 40 გ;
- ზეთი - 60 მლ;
- ბრინჯი ძმარი - 20 მლ;
- სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- ნივრის კბილი - 3 ცალი.
მომზადება
- Arrows fry 10 წუთი. Refrigerate.
- სეზამის სითბო და mix ერთად ისრებით.
- დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, ნიორი, ძმარი და კარაქი.
- ატამი და ცივი 10 საათის განმავლობაში.
რეცეპტი პიკალი ისრები ნივრის ცივი გზა
მარინირებული ისარი ნივრის ცივი გზა - ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და პრაქტიკული ვარიანტი. სამზარეულოსთვის საჭიროა მხოლოდ ერთი წუთით, რომ სწრაფად გაათეთოთ ნიღაბი ხელები და გაგრილდეთ ცივი მჟავე მარილი მარილი და დავხუაროთ ბატონობის ქვეშ და 2 კვირის შემდეგ მაგიდაზე დასაღებებლად ან შემდგომი შენახვისთვის.
შემადგენლობა:
- ნივრის ისრები - 500 გ;
- წყალი - 900 მლ;
- მარილი - 45 გ;
- 45 მლ.
მომზადება
- Arrows blanch და მაგარი.
- ცივ წყალში დავამატოთ მარილი, ძმარი.
- შეავსეთ ისრები მარილწყალში და 8 დღის განმავლობაში ჩაახშოვენ.
როგორ გააკეთოს ველური ნივრის ისარი ნივრის?
ნიორი არგუულა არის ორიგინალური სურნელოვანი ბლეტის მოპოვების ერთ-ერთი ალტერნატიული საშუალება. ჩერემშა არის იშვიათი მზარდი სურნელოვანი ქარხანა, რომლის ტკბილი და ნიორი გემოთი, რომელიც არ დატოვებს მწარე. სპეციალური მარილწყალში ნივრის კრეფის ისრებით, შეგიძლიათ მიიღოთ მსგავსი გემოვნების თვისებები.
შემადგენლობა:
- ნივრის ისრები - 600 გ;
- წყალი - 2 ლ;
- შაქარი - 60 გ;
- მარილი - 45 გ;
- acetic essence - 10 მლ;
- შავი ზარი წიწაკა - 6 ცალი.
მომზადება
- 1 ლიტრი წყალი, მზარეული შაქარი, მარილი და სანელებლები. ჩაასხით ძმარი.
- ნივრის ისრებით დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი.
- 3 წუთის შემდეგ, boil მდუღარე წყალში და დაასხით ცხელი marinade.
- ჩაიცვი ერთად ნეილონის cap.