ყველამ კარგად იცის, რომ ხაჭოშის უპირატესობა და დიეტაში შეყვანის აუცილებლობაა. აქედან გამომდინარე, დღეს ვისაუბრებთ ერთ-ერთი კერძის შესახებ, რომლის საფუძველზეც არის ეს აუცილებელი პროდუქტი, კერძოდ ყველის ნამცხვრები და რეცეპტები სემინარის დამატებით მომზადებას.
ასეთი სირნიჩკი გამოიყურება ნაზი, რბილი, დამამშვიდებელი რძიანი ქერქით. გარდა ამისა, ისინი ძალიან გემრიელია როგორც ცხელი და შემდეგ გაგრილება.
კლასიკური რეცეპტი ხაჭო ყველი ხაჭოთი
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი ხაჭო - 620 გ;
- სემოლინა - 190 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 120 გ;
- ვანილი - გემოვნებით;
- მუქი ქილაები - 65 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კოტეჯი ყველი გაჟღენთილია ჯარიმით და შერეული კვერცხით. ახლა დაამატეთ შაქარი, მარილის პინქციონი, ვანილის გემოვნება, ოთხმოცი გრამი სემინარი და კარგად შეურიეთ. ოთახის ტემპერატურაზე ოცდახუთი წუთი დატოვეთ ხაჭო ცომი.
იმავდროულად, ჩვენ დაიბანეთ მუქი ქიშმიში, შეასრულეთ ისინი და დაამატეთ ხაჭოში.
როდესაც ცომი არის ინახება, ვაგროვებთ პატარა კოვზი სუფრის კოვზით, ჩაყარეთ თასში დარჩენილი სოლლაინით, გააფართოვოს ყველა მხრიდან, ჩამოაყალიბეთ მრგვალი ნამცხვარი და მოათავსეთ იგი ცხიმიანი პანზე სალათი ზეთით. ანალოგიურად, ჩვენ შევქმნით ყველა სირინი და ყავისფერი მათ ზომიერი ცეცხლის ორ მხარეს.
ჩვენ ვმსახურობთ ცხელი ყველის ნამცხვრები ხაჭოთი, მანგასა და ქიშმიშით, სუნის, თაფლის ან ჯემით .
Cheesecakes საწყისი ხაჭო ერთად მანგას ღუმელი
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი ხაჭო - 610 გ;
- სუმოლინა - 165 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
- ვანილი - გემოვნებით;
- კაკაოს ფხვნილი - 1 დესერტის კოვზი;
- დარიჩინის ნიადაგი - დანით წვერი;
- მარილი - პინჩი;
- საცხობი ფხვნილი - 25 გ;
- კარაქი საპოხი მასალების.
მომზადება
კოტეჯი ყველი გაიარა ჯარიმა sieve ან გატეხილი გამოყენებით ბლენდერი. შემდეგ დაამატეთ ქათმის კვერცხები, შაქარი, მარილის მარილი, ვანილის გემოვნება, ადგილზე დარიჩინის დანაფის წვერი, დაასხით სემინარი, კაკაოს ფხვნილი და საცხობი ფხვნილი და აურიეთ კარგად. გაემგზავრეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
იმავდროულად, ჩვენ თბილი ღუმელი გავაუმჯობესებთ ტემპერატურულ რეჟიმს, რომელიც მხარს უჭერს 180 გრადუსს და მოამზადებს ტუჩებს. შეამსუბუქოს მათ კარაქი და sprinkle ცოტა semolina.
ადიდებული ცომი მომზადებული ფორმების შესახებ და განსაზღვრავს ღუმელში ოცდაათი წუთიდან ან პირში-გაჟღენთილი ვარდისებამდე.
Syrnichki ერთად მანგას შეიძლება მომზადებული და საცხობი ფურცელი. ამისათვის ჩვენ ვაკეთებთ ნამცხვრებს, ამოიღეთ ისინი სემინარში და განათავსეთ ისინი საცხობი ფურცელზე, რომელიც ადრე იყო ნავთობ პერგამენტთან ერთად. ამ შემთხვევაში საცხობი დრო შეიძლება ნაკლები იყოს. ჩვენ ვხედავთ პროცესს, და როგორც კი სირინი შეძლებს ულამაზესი ოქროსფერი ტონით, ღუმელში გამოვიყვანთ და ემსახურებით მაგიდას.
რეცეპტი ხაჭო ყველის ნამცხვრები მანგოს და სტაფილოთი
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი ხაჭო - 410 გ;
- სოლოლის კრუპი - 30 გ;
- ფქვილი - 30 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 30 გ;
- კარაქი ან მარგარინი - 55 გ;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
სტაფილო გაწმენდილია, სასიამოვნო ნატეხზე მოხარშული და კარაქის შემცველში რცხილვამდე რძეში წვავს შემდეგ დაასხით semolina და მოდით დავდგეთ პატარა ცეცხლი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. მოდით სრულიად გაგრილდეთ ქვემოთ.
ხაჭოთი გაჟღენთილი ყველით, დაამატეთ კვერცხები, შაქარი, გავრცელებული სტაფილო ერთად მანგას და აურიეთ კარგად.
მიღებული მასიდან ჩვენ ყველის ნამცხვრები გამოგვყავს, თითოეული ფქვილის დალევა და ბოსტნეულის ზეთი, ორივე მხრიდან ყავისფერიდან.
ემსახურება გემრიელი syrniki ერთად სტაფილო, სარწყავი მათ არაჟანი.