არსებობს დიდი რაოდენობით საბიუჯეტო კერძები საფუძველზე ხახვი, მაგრამ fritters არიან, ალბათ, ყველაზე საოცარი მათგანი. მინიმუმ ინგრედიენტები შეიძლება გარდაქმნას სატენდერო ბლინები, ოდნავ ტკბილი, ruddy და ძალიან nourishing.
ხახვი ბლინები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 180 გ;
- სიმინდის ფქვილი - 5 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 190 მლ;
- ხახვი - 200 გ;
- გამხმარი ოხრახუში, 2 ტაბლეტი;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ გვჭირდება ხახვი, მაგრამ არ ინერვიულოთ, ჩვენ არ გვექნება ბევრი ცრემლის ტირილის პროცესი, რადგან ამ მიზნით ჩვენ გამოვიყენებთ მიქსერს ან ხორცს. ჩვენ თხრიან ხახუნებს ვაქცევთ, ვაქცევთ ორივე ფქვილსა და საცხობი ფხვნილს. ცალკე დავამარცხეთ კვერცხი რძით და გამხმარი მწვანილი. ჩაასხით თხევადი და გახეხილი სქელი ცომი.
ხახვი ბლინები მოხარშული ზეთით გაჟღენთილია, სანამ არ არის ნაღების ქერქი.
ხახვი ბლინები მზადდება მწვანე ხახვიდან
შემადგენლობა:
- მწვანე ხახის ბუმბულით - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 50 გ;
- სოდა - 1/3 კოვზი;
- არაჟანი - 40 გრ.
მომზადება
წვრილად chopping ბუმბული მწვანე ხახვი, sprinkle მათ გულუხვი pinch მარილი და ბადაგი. შეურიეთ შედეგად gruel ფქვილი და სოდა. ცალკე, whisk კვერცხი ერთად არაჟანი და დაასხით სითხე ხახვი. Fry ნაწილი შედეგად ცომი ერთად warmed მცენარეული ზეთი.
ხახვი ბლინები მანგასთან ერთად
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 30 გ;
- ხახვი - 380 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
გარდამტეხი ხახვი შევიდა gruel ერთად მიქსერი ან ხორცის grinder, ავურიოთ gruel ერთად ნაცემი კვერცხები და semolina. შედეგად მიღებული ნარევი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დარჩა. ამ დროის განმავლობაში სემინარი ყველა ჭარბტენიან ტენიანობას აღიქვამს და მომზადებული კერძი არ დაამუშავებს. საბოლოოდ გამოყოფილი დრო, გრილი ბლინები, როგორც ყოველთვის, მწვავე frying პან სიჭარბით მცენარეული ზეთი.
ხახვი ბლინები იოგურტით
შემადგენლობა:
- ხახვი - 280 გ;
- ფქვილი - 80 გ;
- შაქარი - 5 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კაფირი - 190 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კაიენი წიწაკა - 1/4 ტონა.
მომზადება
სანამ საზ ხახვი ბლინები, peeled ხახვი არიან გაანადგურა ერთად მიქსერი ან ხელით. მომზადება სქელი ცომი, როგორც ჩვეულებრივი ტკბილი ბლინები, საწყისი ნარევი იოგურტი ერთად კვერცხი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. შეავსეთ ცომი სანელებლებით, დაასხით დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ფრაის ცომი ცალი preheated ნავთობის სანამ ტენდერი. ჩვენ ვემსახურებით ბლინები ცხელი ან გაცივებული საყვარელი სოუსით.